อาหารและเครื่องดื่ม

10 น้ำตาลมะพร้าว ยี่ห้อไหนดี ดีต่อสุขภาพ สายคลีน ทานได้ ปี 2026

น้ำตาลมะพร้าว ยี่ห้อไหนดี 10 อันดับ ทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด กระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน ไม่ทำให้อ้วน มีให้เลือกหลากหลายชนิด หลากหลายแบรนด์ ไม่ว่าจะเป็น น้ำตาลมะพร้าว มิตรผล, น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว Cobie Brown, น้ำตาลดอกมะพร้าว ออร์แกนิค Orkanic Farm


Editor · Updated 27 Jan 2024

ลิงก์บางลิงก์ในคู่มือนี้เป็นลิงก์พันธมิตร หากคุณซื้อผ่านลิงก์เหล่านั้น เราอาจได้รับค่าคอมมิชชันโดยที่คุณไม่ต้องจ่ายเพิ่ม สิ่งนี้ไม่เคยมีผลต่อสินค้าที่เราเลือกหรือวิธีที่เราจัดอันดับ

10 น้ำตาลมะพร้าว ยี่ห้อไหนดี ดีต่อสุขภาพ สายคลีน ทานได้ ปี 2026

สายหวาน คนรักสุขภาพ มารวมกันตรงนี้!

รสหวานที่ใครหลายคนชอบ แต่นำมาซึ่งอันตรายต่อสุขภาพ แถมยังเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคมากมาย เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง โรคอ้วน และปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ตามมา แต่ชีวิตมันขาดหวานไม่ได้นี่สิ เราควรทำยังไงดี?

สารบัญ

ในปัจจุบันสารให้ความหวานจากธรรมชาติมีให้เลือกหลายแบบเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว น้ำผึ้ง น้ำตาลอินทผลัม หรือหญ้าหวาน ในบทความนี้เราอยากจะแนะนำและชวนให้คุณลองมาใช้ น้ำตาลมะพร้าว อีกหนึ่งสารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพมาทดแทนน้ำตาลทราย แต่ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จัก น้ำตาลมะพร้าว และประโยชน์ของน้ำตาลมะพร้าวกันซักนิด


10 น้ำตาลมะพร้าว ยี่ห้อไหนดี ดีต่อสุขภาพ สายคลีน คีโต ทานได้ ปี 2026

น้ําตาลมะพร้าว มิตรผล เนื้อเนียนละเอียด ไม่แยกชั้น ละลายง่าย 1 จาก 10
น้ําตาลมะพร้าว มิตรผล
จาก 59บาท
ละลายง่าย
ตักสะดวก
เก็บได้ไม่นาน

น้ําตาลมะพร้าว มิตรผล เผยเสน่ห์ความอร่อยของอาหารไทยผ่านความหอมหวาน นุ่มละมุนลิ้น ให้กลิ่นหอมหวานจากน้ำตาลมะพร้าวแท้ ๆ เคล็ดลับจากรุ่นสู่รุ่นที่ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้เข้มข้นกลมกล่อม ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วยกระบวนการผลิตที่สะอาดได้มาตรฐาน ไม่เติมสารฟอกขาว เพิ่มสีสันให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น เหมาะกับเมนูอาหารคาวและขนมหวานนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็น แกงกะทิ สังขยาฟักทอง หมูปิ้งนมสด หลน ลอดช่อง

ขนาด : 1 กิโลกรัม  

รีวิว​จากผู้ใช้จริง : 

"หอมหวานอร่อย เนื้อน้ำตาลอ่อนละเอียดดีค่ะ"

Cobie Brown น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว หอมหวาน กลมกล่อม ดีต่อสุขภาพ 2 จาก 10
Cobie Brown น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว แบบกระปุก
Cobie Brown
จาก 92บาท
ละลายง่าย ไม่มีตะกอน
แบบกระปุกใช้งานง่ายขึ้น
ราคาแพง
อีก 1 ข้อ
สามารถปรุงอาหารที่ไม่ใช้ความร้อนได้

Cobie Brown น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว จุดเด่นอยู่ที่การใช้น้ำช่อมะพร้าวคุณภาพเดียวกับที่ส่งออกไปประเทศญี่ปุ่น และใช้เทคนิคการเคี่ยวที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของแบรนด์ เต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยควบคุมระดับนำตาลในเลือด ช่วยเรื่องความดันโลหิต ไม่มีโคเลสเตอรอล เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ และผู้ที่ต้องควบคุมน้ำหนัก ให้รสชาติหอมหวาน กลมกล่อม  ไม่หวานแหลม เกล็ดน้ำตาลเม็ดสีสวย เพิ่มสีสันให้อาหารเครื่องดื่มดูน่ารับประทาน เพิ่มเอกลักษณ์ให้อาหารเครื่องดื่มมีความโดดเด่นยิ่งขึ้น

ขนาด : 133 กรัม  

รีวิวจากผู้ใช้จริง​ : 

"รสชาติไม่หวานมาก หอมๆแม่ชอบ ลูกชอบค่ะ"

ลิน น้ำตาลมะพร้าว หอมหวานจากธรรมชาติ อุดมด้วยแร่ธาตุวิตามิน 3 จาก 10
ลิน น้ำตาลมะพร้าว
จาก 75บาท
ละลายง่าย
กลิ่นหอมหวาน
เปิดแล้ว เก็บไว้ได้ไม่นาน
อีก 1 ข้อ
เนื้อเนียนละเอียด

ลิน น้ำตาลมะพร้าว (Coconut Palm Sugar) ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจากอัมพวา ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ โดยกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตรฐาน สะอาด ปลอดภัย อุดมไปด้วยด้วยแร่ธาตุวิตามินนานาชนิด มีค่า GI ตำ่ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี ช่วยเรื่องความดันโลหิต ละลายง่าย ไม่มีตะกอน รสหวานละมุน สีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลเข้ม สีสวยแบบธรรมชาติ ปลอดสารฟอกขาว ช่วยทำให้อาหารน่ารับประทาน เหมาะกับเมนูอาหารคาว ขนมหวาน เบเกอรี่ และเครื่องดื่มทุกประเภท

ขนาด : 650 กรัม  

รีวิว​จากผู้ใช้จริง :

"น้ำตาลคุณภาพ หวานหอมมะพร้าว"

Cocugar น้ำตาลดอกมะพร้าวแท้ 100% Organic สะอาด ปลอดภัย ดีต่อสุขภาพ 4 จาก 10
Cocugar น้ำตาลดอกมะพร้าวแท้ 100% Organic (แบบเกล็ด)
จาก 149บาท
ฝาเกลียวล็อก เปิด-ปิดง่ายต่อการใช้
ผู้ที่ทานคีโตเจนิกสามารถทานได้ในปริมาณที่เหมาะสม
เก็บรักษายาก ใช้แล้วควรปิดฝาให้แน่น

Cocugar  น้ำตาลดอกมะพร้าวแท้ 100% Organic โดดเด่นด้วยกระบวนการผลิตจากธรรมชาติ สะอาด ปลอดภัย รับรองมาตราฐานโดย USDA Certified เก็บได้ระยะยาว มีดัชนีน้ำตาลต่ำ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี ร่างกายค่อย ๆ ดูดซึมนำพลังงานไปใช้ อุดมด้วยสารอาหาร และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง น้ำตาลแบบเกล็ดเล็ก ละลายง่าย สีขาวเหลืองทองอ่อน เติมสีสันให้อาหารดูน่ารับประทาน ใช้แทนน้ำตาลทราย สำหรับชงกาแฟ ปรุงอาหาร เครื่องดื่ม หรือเบเกอรี่

ขนาด : 500 กรัม  

รีวิว​จากผู้ใช้จริง :

"น้ำตาลดีมาก หวาน แต่มีประโยชน์ละลายง่ายและเร็วถึงจะเป็นเกล็ดก็ไม่จับเป็นก้อน ผลิตภัณฑ์ออกแบบมาดี เทสะดวกไม่หกเลอะเทอะ"

น้ำตาลมะพร้าว ตาลไท หอมมันจากมะพร้าวแท้ 100% 5 จาก 10
น้ำตาลมะพร้าวแท้ 100% ตาลไท ไม่ผสมน้ำตาลทราย (กระปุกใหญ่)
จาก 35บาท
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ใส่สารฟอกขาว ไม่เจือสี
ไม่ผสมน้ำตาลทราย
เก็บรักษาได้ไม่นาน

ผสานวิถีชุมชนเข้ากับความทันสมัย ยกระดับสู่น้ำตาลมะพร้าวระดับพรีเมี่ยม รสชาติ หวาน หอม มันจากธรรมชาติ คงเสน่ห์ของชาวบ้านอำเภอบ้านแหลมไว้อย่างชัดเจน สะอาด ปลอดภัย ไม่มีส่วนผสมของสารเคมีปนเปื้อน ทำให้อาหารได้ทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหรือของหวาน อุดมด้วยสารอาหารและประโยชน์มากมาย ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล เสริมภูมิต้านทาน ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง กระปรี้กระเปร่า ลดอาการเหนื่อยล้าได้เป็นอย่างดี

ขนาด : 500 กรัม

รีวิวจากผู้ใช้จริง​ :

"บริการดี ส่งสินค้ารวดเร็วมาก สินค้าแพคเรียบร้อยดี ได้รับสินค้าครบถ้วน รสชาติหอมอร่อยมาก คุ้มค่าคุ้มราคา แนะนำค่ะ"

หวานหอม เข้มข้น น้ำตาลดอกมะพร้าวน้ำหอม สูตรโบราณ จากเตายายจันทร์ 80 ปี 6 จาก 10
แม่สมคิด น้ำตาลมะพร้าวแท้ 100%
จาก 45บาท
ไม่แข็งเหมือนน้ำตาลปึก
กลิ่นหอมไหม้อ่อน ๆ เป็นเอกลักษณ์ หอมแบบติดกระทะ
เก็บไว้ได้ไม่นาน
อีก 1 ข้อ
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย

น้ำตาลมะพร้าวแท้ 100% ทำมาจากดอกมะพร้าวบ้านแพ้ว เคี่ยวจนได้กลิ่นหอมแบบเตาฟืนโบราณดั้งเดิม ช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมหวล ชวนรับประทาน หวานกลมกล่อม ไม่หวานโดด ไม่มีรสฝาดเหมือนน้ำตาลโตนด ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลทราย ไม่มีส่วนผสมของแบะแซ ไม่ใส่สารฟอกขาว สารเคมี สารกันบูด ไม่เจือสี แต่งกลิ่น ปรุงรส แคลอรี่ต่ำและไม่มีไขมัน ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน หรือผู้ที่รับประทานคีโต สามารถทานได้

ขนาด : 500 กรัม / 1 กิโลกร้ม

รีวิว​จากผู้ใช้จริง :

"รสชาติหอมหวานกำลังดี ไม่แหลมแสบคอ"

น้ำตาลดอกมะพร้าว Clean eats แคลอรี่ต่ำ สำหรับผู้รักสุขภาพ 7 จาก 10
Clean Eatz น้ำตาลดอกมะพร้าว Coconut flower sugar เพื่อสุขภาพ
จาก 88บาท
ไม่ฟอกสี
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
ของขาดสต็อกบ่อย

น้ำตาลดอกมะพร้าว Clean eatz น้ำตาลดอกมะพร้าวแท้ ชนิดผง ละลายง่าย แคลอรีต่ำเพียง 15 Kcal. มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญให้ทำงานได้ดีขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ผู้ที่ต้องควบคุมน้ำตาล หรือทำเมนูอาหารคลีน-เฮลตี้ มีแร่ธาตุและวิตามินสูง หวานละมุน กลิ่นหอมอ่อน ช่วยให้อาหารคงกลิ่นและรสชาติ ปราศจากการฟอกสี 100% ช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติอาหารให้เข้มข้นน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ขนาด : 200 กรัม 

รีวิว​จากผู้ใช้จริง :

"Excellent taste. Fast shipping of reduced number cause out of stock. Would buy again if finally back in warehouse."

น้ำตาลมะพร้าวทรายทอง หวานแบบไทย น้ำตาลมะพร้าวที่ควรมีติดครัว 8 จาก 10
น้ำตาลมะพร้าวทรายทอง Coconut Sugar Sandy Gold
จาก 220บาท
ดัชนีน้ำตาลต่ำ LOW GI
ใช้ได้ทั้งอาหารคาวหวาน

น้ำตาลมะพร้าวอินทรีย์ (Organic Coconut Sugar) 92% ให้กลิ่นหอมหวานจากมะพร้าว เนื้อสัมผัสเนียน ละลายง่าย ช่วยให้รสชาติอาหารกลมกล่อม น่ารับประทาน เสริมใยอาหาร อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ดัชนีน้ำตาลต่ำ ทำให้ร่างกายค่อย ๆ ดูดซึมอย่างช้า ๆ ลดความอยากอาหาร ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ หรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก รสหวานละมุนจากธรรมชาติ นำมาปรุงอาหารได้ทุกเมนูทั้งอาหารคาว หวาน ไอศกรีม เครื่องดื่ม หลากหลายเมนู ตามใจชอบ

ขนาด : 400 กรัม

รีวิว​จากผู้ใช้จริง :

"Quality is great. It tastes great. Almost like caramel"

น้ำตาลดอกมะพร้าว ออร์แกนิค 100% เนื้อนิ่มเนียน เข้มข้น เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ 9 จาก 10
น้ำตาลดอกมะพร้าวแท้ 100% By COCO SUGAR GARDEN
จาก 185บาท
ออร์แกนิคแท้
ไม่ผสมน้ำตาลทราย
เก็บได้ไม่นาน
อีก 1 ข้อ
ไม่ผสมวัตถุเคมีกันเสีย ไม่ผสมสี ไม่ผสมแปะแซ

น้ำตาลดอกมะพร้าวแท้ 100% By COCO SUGAR GARDEN น้ำตาลดอกมะพร้าว ไม่ผสม รสชาติเข้มข้น หอมมัน เนื้อนิ่ม เหนียว เนียน ไม่จับตัวเป็นก้อนแม้เข้าตู้เย็น เคี่ยวนานจนได้สีน้ำตาลทอง ช่วยเพิ่มสีสันให้เมนูจานโปรดของคุณดูน่ารับประทานขึ้น สะอาด ปลอดภัย โดยใช้ไม้พยอมจากธรรมชาติซึ่งเป็นกรรมวิธีถนอมอาหารแบบดั้งเดิม แทนการใช้สารกันบูดในการยืดอายุการใช้งาน เหมาะกับผู้ป่วยที่ต้องดูแลสุขภาพ ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

ขนาด : 460 กรัม

รีวิว​จากผู้ใช้จริง :

"รสชาตินี้แหละที่ต้องการเลย ลองสั่งมาหลายร้านแล้ว อันนี้คืออร่อยสุดสำหรับเราเลย"

อร่อย ดีต่อสุขภาพ ครบครันคุณประโยชน์ของน้ำตาลมะพร้าว 10 จาก 10
Orkanic Farm น้ำตาลดอกมะพร้าว 100% (Coconut Blossom Sugar)
จาก 149บาท
ออร์แกนิคแท้
ไม่ผสมวัตถุเคมีกันเสีย ไม่ผสมสี ไม่ผสมแปะแซ
ขวดแก้วแตกชำรุดเสียหายง่าย
อีก 1 ข้อ
เก็บได้ไม่นาน

น้ำตาลดอกมะพร้าวแท้ 100% ผลิตจากดอกมะพร้าวสด ออร์แกนิคแท้ ที่มาจากสวนของชาวบ้านโดยตรง นำมากรองและเคี่ยวในกระทะจนเป็นสีเหลืองนวลสวย ช่วยเพิ่มสีสันให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น รสชาติ หวานหอม เข้มข้น ใช้ทำอาหารหรือทำขนมได้ทุกเมนู ใช้แค่นิดเดียวก็ถึงรสชาติ ไม่มีการปรุงแต่ง เปี่ยมด้วยคุณประโยชน์ของน้ำตาลมะพร้าว ดัชนีน้ำตาลต่ำ ผู้ป่วยเบาหวานทานได้ เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพเป็นอย่างมาก

ขนาด : 500 กรัม

รีวิว​จากผู้ใช้จริง :

"น้ำตาลดอกมะพร้าวหอมมาก กระปุกใหญ่ซะใจ ราคาถูกมากๆเมื่อเทียบกับสิ่งที่ได้ ชอบมากๆค่ะ"

น้ำตาลมะพร้าว คือ

น้ำตาลมะพร้าว คือ น้ำตาลจากธรรมชาติที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยกว่าน้ำตาลทรายขาว จากการคั้นเอาน้ำดอกมะพร้าวสด แล้วมาผ่านกรรมวิธีแบบดั้งเดิมโดยทำให้น้ำระเหยออก เคี่ยวจนหนืด ข้น แล้วทิ้งไว้ในภาชนะเพื่อให้แข็งตัว ทำให้แห้งและบรรจุโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการใด ๆ เพิ่มเติม รสชาติจะคล้ายกับน้ำตาลทรายแดงและคล้ายกับน้ำตาลทรายดิบ มีรสหวานอ่อน หอม มันแบบธรรมชาติ ช่วยให้กลิ่นรสของอาหารหรือขนมที่เราทำอร่อยและกลมกล่อมมากขึ้น เป็นหนึ่งในสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์แบบต้นตำรับไทยแท้


น้ำตาลมะพร้าว กี่แคล

น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม ให้พลังงาน 360 แคลอรี่ (ข้อมูลโภชนาการของน้ำตาลมะพร้าวออร์แกนิค ต่อ 100 กรัม) น้ำตาลมะพร้าวเป็นน้ำตาลธรรมชาติซึ่งเป็นน้ำตาลซูโครสบริสุทธิ์ โดยมีซูโครสเพียง 75 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น ส่วนอีก 25 เปอร์เซ็นต์ประกอบด้วยสารอาหารไฟเบอร์ ดังนั้นน้ำตาลมะพร้าวจึงสามารถใช้ทดแทนน้ำตาลทรายขาวได้ โดยให้แคลอรีที่ต่ำกว่าน้ำตาลทรายทั่วไป


การเลือกน้ำตาลมะพร้าว

น้ำตาลมะพร้าวแท้ควรเลือกที่มีสีเหลืองเข้ม หรือสีน้ำตาลธรรมชาติ ไม่ควรมีสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน ซึ่งส่วนใหญ่จะมาจากการฟอกสี เลือกที่ไม่มีตะกอน ไม่มีฟอง น้ำตาลมะพร้าว ไม่ผสม สังเกตได้จากการไม่จับตัวเป็นก้อน ละลายง่าย ปราศจากสารเติมแต่ง สารสังเคราะห์ หรือผสมน้ำตาลทราย มีกลิ่นหอมแบบดั้งเดิม รสหวาน นุ่มนวล 

Tips : 

น้ำตาลมะพร้าวจะเหลวง่าย จึงต้องใส่ภาชนะเพื่อให้น้ำตาลอยู่ตัว หรือแช่ตู้เย็น ไม่อย่างนั้นสีของน้ำตาลจะเข้มขึ้น


ประโยชน์ของน้ำตาลมะพร้าว

น้ำตาลมะพร้าวให้แคลอรี่ต่ำกว่าน้ำตาลทั่วไป ทำให้อินซูลินเพิ่มระดับอย่างช้าๆ ความหวานจากน้ำตาลมะพร้าวเป็นความหวานแบบสดชื่น ช่วยลดอาการอ่อนเพลียของร่างกาย นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด เส้นประสาท กล้ามเนื้อ เพิ่มระบบการเผาผลาญ เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ป้องกันการเจ็บป่วย มีไฟเบอร์ อินูลิน (inulin) ซึ่งเป็เส้นใยอาหารชนิดหนึ่งที่ช่วยให้ลำไส้แข็งแรง ลดการดูดซึมกลูโคสของร่างกาย รวมถึงมีโพแทสเซียมที่ช่วยควบคุมความดันและน้ำตาลในเลือด น้ำตาลมะพร้าวเป็นน้ำตาลที่มีค่า Glycemic index (Gl) หรือดัชนีน้ำตาลต่ำ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ จึงไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น การบริโภคน้ำตาลมะพร้าวจึงนับเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์และหาได้ง่ายสำหรับผู้รักสุขภาพ และผู้ป่วยที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาล


น้ำตาลมะพร้าว อ้วนไหม?

น้ำตาลมะพร้าวจะดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้า ๆ ช่วยลดความรู้สึกหิวและอยากอาหารได้ กระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน ช่วยลดปริมาณไขมันส่วนเกิน จึงช่วยในการลดน้ำหนัก แต่เราควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม ขึ้นชื่อว่า “น้ำตาล” แล้วนั้น หากเราบริโภคในปริมาณที่มากจนเกินไป คงไม่ดีต่อสุขภาพแน่ ๆ ใช่ไหมละคะ


น้ําตาลมะพร้าวต่างจากสารให้ความหวานอื่นอย่างไร 

  • น้ำตาลมะพร้าว vs น้ำตาลทราย

น้ำตาลมะพร้าวมีค่าดัชนีน้ำตาลที่น้อยกว่า คือ มีเพียง 35% เท่านั้น เมื่อเทียบกับน้ำตาลทั่วไป น้ำตาลมะพร้าวจะผ่านกระบวนการผลิตน้อย มีวิตามินและสารอาหารเยอะกว่าน้ำตาลทราย โดยน้ำตาลทรายนั้นจะต้องผ่านกระบวนการผลิตหลายขั้นตอน จึงทำให้มีค่าดัชนีน้ำตาลที่ค่อนข้างสูงและมีน้ำตาลซูโครส (sucrose) เป็นส่วนประกอบหลักซึ่งแคลอรีสูงและไม่ดีต่อสุขภาพ น้ำตาลมะพร้าวแท้จะมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ รสชาติหวานมัน นุ่มนวล ละลายง่ายกว่าน้ำตาลทรายที่รสชาติจะออกหวานแหลม 

  • น้ำตาลมะพร้าว vs หญ้าหวาน

หญ้าหวานเป็นอีกหนึ่งสารให้ความหวานยอดนิยมในปัจจุบัน หญ้าหวาน หรือที่เรียกติดปากกันว่า ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 250-300 เท่า ปราศจากแคลอรี ไม่สะสมในร่างกาย ไม่เพิ่มระดับปริมาณน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือผู้ป่วยเบาหวานมากกว่าน้ำตาลมะพร้าว

  • น้ำตาลมะพร้าว vs น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานที่ช่วยลดอาการอักเสบ ช่วยรักษาอาการเจ็บป่วย รวมถึงโรคผิวหนังต่าง ๆ ช่วยบำรุงสมอง และเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย น้ำผึ้งมีสารประกอบหลักคือ “กลูโคส” และ “ฟรุกโตส” ที่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้เร็ว และยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ น้ำผึ้งจึงถือว่าเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ดีชนิดหนึ่ง แต่น้ำผึ้งมีแคลอรี่ที่สูงกว่าน้ำตาลมะพร้าว จึงไม่เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก


ผู้ป่วยเบาหวานทานน้ำตาลมะพร้าวได้ไหม 

น้ำตาลมะพร้าวปลอดภัยโดยเฉพาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน จากผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำตาลมะพร้าวช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดให้ต่ำลง ไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วย แต่จะค่อย ๆ ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้า ๆ เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันโรคเบาหวานสำหรับผู้ที่ยังไม่เป็นได้อีกด้วย


บทส่งท้าย

การบริโภคน้ำตาลมะพร้าวเป็นเพียงทางเลือกหนึ่งที่มาทดแทนการบริโภคน้ำตาลชนิดอื่น เพื่อช่วยป้องกันโรค และปัญหาสุขภาพต่าง ๆ แต่เราก็ไม่ควรบริโภคน้ำตาลมะพร้าวมากจนเกินไป เพราะหากเราบริโภคน้ำตาล หรือเพิ่มน้ำตาลลงในอาหารเป็นจำนวนมาก นั่นหมายถึงการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดให้มากยิ่งขึ้น เป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพของเรานั่นเองค่ะ หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ และช่วยให้คุณเลือกบริโภคน้ำตาลมะพร้าวที่ดีต่อสุขภาพ รวมถึงดูแลสุขภาพของคุณได้ดียิ่งขึ้นนะคะ

บทความแนะนำ 

เรื่องอื่นจาก ProductNation