ปัจจุบันปฏิเสธไม่ได้ว่าอีกหนึ่งเครื่องดื่มทางเลือกของสุขภาพคงจะหนีไม่พ้น “นมข้าวโอ๊ต” หรือ “นมโอ๊ต” ที่ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลายบนชั้นวางผลิตภัณฑ์นมในซูเปอร์มาร์เก็ต ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ในกลุ่มวีแกนและกลุ่มคนที่ไม่สามารถย่อยแล็กโทสได้ ด้วยรสชาติที่คล้ายกับนมวัวที่คุ้นเคย วันนี้เราเลยทนกระแสความนิยมของนมโอ๊ตไม่ไหว จนต้องมารีวิว 10 อันดับนมข้าวโอ๊ต แบรนด์ไหนดี ? แห่งปี 2023
Tip: รู้ไหมว่า ! เนื้อนุ่มเนียนของนมข้าวโอ๊ต ยังสามารถใช้ทดแทนนมวัวในอาหาร เครื่องดื่ม ขนมได้ดี รวมไปถึงประโยชน์ของนมข้าวโอ๊ตที่ว่ากันว่าดีต่อสุขภาพ ไม่มีคอเลสเตอรอล ไม่มีกลูเตน ไม่มีส่วนผสมของถั่ว ไม่ว่าจะร้านกาแฟหรือชานมก็เริ่มสรรหานมข้าวโอ๊ตมาเป็นตัวเลือกเพื่อสุขภาพให้กับลูกค้าอีกด้วย
บรรณาธิการ
amp. chevron_right
Table of Contents
10 นมข้าวโอ๊ต นมโอ๊ต แบรนด์ไหนดี ? รสชาติอร่อย กลมกล่อม สุขภาพดี แห่งปี 2024
มาเริ่มกันที่ตัวแรกอย่างนมข้าวโอ๊ต สูตร Barista Blend จากแบรนด์ OATSIDE ที่เชื่อว่าไม่มีใครไม่รู้จัก นี่ถือเป็น Rare Item ของนมข้าวโอ๊ตที่ใครหลายๆ คนพลาดไม่ได้เลย เพราะเป็นแบรนด์ที่หายากมากๆ จนมีเปอร์เซ็นต์สอยมาไว้ในครอบครองยากเย็นเหลือเกิน เพราะมีโอกาสถึง 50/50 ที่จะเจอในซูเปอร์มาร์เก็ตยากมากๆ และสำหรับ OATSIDE สูตร Barista Blend จะเป็นสูตร ที่สามารถนำไปผสมคู่กันกับกาแฟ รวมถึงเมนูเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ รวมทั้งมีกลิ่นที่หอม และไม่มีกลิ่นของข้าวโอ๊ตแต่อย่างใด ไม่ว่าจะก่อนดื่มหรือว่าระหว่างดื่มก็ตาม ส่วนเนื้อสัมผัสของนมเรียกได้ว่าเป็นนมที่มี Texture ที่หอมมัน ดื่มง่าย
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 1000 มล. (1 กล่อง) | เหมาะสำหรับชง ชา กาแฟ และ เบเกอร์รี่ต่างๆ
รีวิวจากผู้ใช้จริง: “รสชาติอร่อย หอม มัน ดีมาก”
มาต่อกันอันดับที่ 2 อย่างนมข้าวโอ๊ตสัญชาติออสเตรเลีย จากแบรนด์ So Good สูตร Barista Edition ที่มีจุดเด่นเหมือนกับอันดับที่ 1 คือสามารถนำไปผสมกับกาแฟได้ และยังมีกลิ่นหอมบางๆ จากข้าวโอ๊ตลอยออกมา ส่วนเนื้อของนมไม่เหลวเป็นน้ำมาก แต่ก็ไม่ได้ข้นคลั่กขนาดนั้น อยู่ในระดับกลางๆ ไม่มากไป ไม่น้อยไป สีก็เหมือนนมถั่วเหลืองที่เราเคยกินกันมาเลย ส่วนเนื้อสัมผัสก็หอม มันๆ และยังมีนมข้าวโอ๊ตอีกหลากหลายสูตรให้เลือกอีกด้วย
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 1 ลิตร
ส่วนผสม (Ingredients)
- Filtered water, oat flour (9%), vegetable oils (sunflower, canola), minerals (phosphorus, calcium), salt, antioxidants (ascorbic acid), vitamins (B12, A, B2, B1).
รีวิวจากผู้ใช้จริง: “รสชาติ:ดีมากกกกกกกคะ คุณค่าของเงิน:คุ้มมากกๆๆๆ คะ ร้านค้าจัดส่งไวมากกกกก แพคมาดีสุดๆๆ เลยคะ ทานยี่ห้อนี้ประจำ อร่อยทาำคะ”
สำหรับแบรนด์ที่ 3 ที่เราคัดมาให้จะเป็นนมข้าวโอ๊ตจากแบรนด์ alpro ซึ่งเป็นแบรนด์ที่โด่งดังอย่างมากในโซนยุโรป และสามารถหาซื้อได้แล้วในไทย แถมยังมีให้เลือกหลายขนาด ส่วนจุดเด่น นมข้าวโอ๊ต อัลโปร เลยคือ “กลิ่น” ซึ่งเป็นกลิ่นหอมข้าวโอ๊ตที่ชัดเจนมาก เป็นกลิ่นที่น่ากิน ไม่ติดคาว ในส่วนของเนื้อสัมผัสก็จะค่อนไปทางเหลว ไม่มีความเป็น Texture ส่วนเนื้อสัมผัสของนมเวลาอยู่ในปากก็จะมีความนวลๆ นุ่มๆ ละมุนลิ้นดี
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 1000 ml (1 กล่อง)
ส่วนประกอบที่สำคัญ:
- *สารสกัดจากโอ๊ตธรรมชาติ 10%, ใยอาหารจากข้าวโพด 1.4%, น้ำมันดอกทานตะวัน 1%, วิตามินและเกลือแร่ 0.3%, เกลือ 0.1%, วัตถุเจือปนอาหาร (INS 340(ii), INS 418, INS 941)
รีวิวจากผู้ใช้จริง: “ประสิทธิภาพ: ดี กล่องสวย จับจ่าย เปิดง่าย รสชาติ: จืด + จางไปหน่อยค่ะ คุณภาพ: ดี มีความหอมอ่อนๆ”
นมข้าวโอ๊ต จาก PURE HARVEST สูตร Organic Oat Unsweetened จะเป็นนมข้าวโอ๊ตออร์แกนิคที่มีกลิ่นชัดมากๆ ซึ่งอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูงมาก Texture จะมีความเหลวๆ คล้ายกับน้ำเต้าหู้ ส่วนเรื่องรสชาติจะมีความติ่งๆ หวานนิดหน่อย แต่โดยรวมก็มีความหอม มัน ดื่มง่าย กลมกล่อม และรสชาตินุ่มละมุน นอกจากนี้ยังปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติซึ่งช่วยย่อยอาหารได้ง่าย การดื่มนมข้าวโอ๊ตเป็นประจำทุกวันยังช่วยบำรุงกระดูกและช่วยลดคอเรสเตอรอลในเลือดได้ดีด้วย
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 1 ลิตร (1 กล่อง)
คุณค่าทางโภชนาการ (Nutrition Information):
- Serving Size: 4 per pack
- ปริมาณต่อหน่วยผู้บริโภค (Quantity Per Serving)
- พลังงาน (Energy) 508 kJ
- โปรตีน (Protein) 3.5g
- ไขมัน (Fat Total) 3.3g
- ไขมันอิ่มตัว (Saturated) 0.5g
- คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) 19.3g
- น้ำตาล (Sugars) 8.8g
- โซเดียม (Sodium) 113mg
- ไฟเบอร์ (Fiber) <1mg
- แคลเซียม (Calcium) 300mg
ส่วนผสม (Ingredients):
- Filtered Water
- Organic Whole Oats (Min 15%)
- Organic Hi oleic Sunflower Oil
- Plant Calcium
- Sea Salt
รีวิวจากผู้ใช้จริง: “รสชาติ: อร่อย คุณภาพ: ดี”
มาต่อกันที่นมข้าวโอ๊ตจาก Goodmate สูตร The Original Oatmilk ที่หลายคนคุ้นหน้าคุ้นตากันดีตอนไปเดินช้อปปิ้งที่ซูเปอร์มาร์เก็ต สำหรับดีเทลหลักของ Product นมข้าวโอ๊ตจากแบรนด์นี้ก็คือ สีของนมข้าวโอ๊ตตัวนี้จะมีความขาวมาก ขาวเหมือนนมวัวเป๊ะๆ ส่วนสัมผัสของกลิ่นก็แทบจะไม่มี และเนื้อสัมผัสก็เหลวๆ เหมือนน้ำเปล่า แต่กลับมี Texture ที่มีความมัน บวกกับกลิ่นหอมนวลๆ ที่มาพร้อมรสชาติจืด แต่กลับเป็นรสชาติจืดๆ ที่อร่อยและสุดนัว
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 180 ml. (1 ลัง : 36 กล่อง)
ส่วนประกอบสำคัญ:
- นมโอ๊ต 97.7%, น้ำมันคาโนล่า 1.9%, แคลเซียม 0.33916%, เกลือ 0.05%, วิตามิน 0.0047%
***ไม่มีวัตถุเจืออาหาร, ไม่มีสารปรุงแต่ง, ไม่แต่งกลิ่น
รีวิวจากผู้ใช้จริง: “นมโอ๊ตรสชาติกลมกล่อม อร่อยดี ไม่มีกลิ่นเหมือนนมธัญพืชบางชนิด ทำให้ทานง่าย เหมาะกับคนที่แพ้หรือเลี่ยงนมวัว ทานแล้วอิ่มท้อง”
มาต่อกันที่นมข้าวโอ๊ต จากแบรนด์ Minor Figures สูตร Barista Oat ที่เราบอกเลยว่าเป็นแบรนด์ที่อิมพอร์ตมาจากประเทศอังกฤษ และเราตกหลุมรักการออกแบบกล่อง Product ที่มีความมินิมอล เก๋ๆ คูลๆ ถูกใจเรามาก ส่วนเรื่องรสชาตินั้นนัวจนมงลง กลิ่นหอมข้าวโอ๊ตเบาๆ กลิ่นหอมข้าวโอ๊ตเบาๆ รวมทั้งมีความหอมมัน ละมุน ดื่มง่าย และที่สำคัญคือไม่หวานจนเกินไป รับรองว่าถูกใจสายเฮลท์ตี้แน่นอน
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 1 ลิตร
รีวิวจากผู้ใช้จริง: “แพคเกจจิ้งน่ารักมาก ดึงดูดให้ซื้อ รสชาติเอามาชงกับกาแฟแคปซูลเป็นหลัก อร่อย เข้มข้น เหมาะสำหรับ Home Cafe ในช่วงนี้มากๆ ส่งรวดเร็ว แพ็คมาอย่างดี สั่งอีกแน่นอนค่ะ”
สำหรับแบรนด์ Riso Scotti ที่ขึ้นชื่อเรื่องสินค้าแปรรูปจากข้าว พร้อมเสิร์ฟเจ้านมข้าวโอ๊ต Riso Scotti สูตร Oat Original เป็นนมข้าวโอ๊ตที่เอาใจสายรักสุขภาพแบบสุดๆ เพราะนมกล่องนี้จะอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและมีไขมันต่ำ พร้อมส่วนผสมของน้ำมันดอกทานตะวันมาให้ด้วย ทำให้รสชาติของเขาจะออกนุ่มๆ หวานๆ แบบละมุนๆ ฟีลเหมือนน้ำเต้าหู้ที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี อีกทั้งยังเป็นนมข้าวโอ๊ตที่ดื่มง่ายๆ อีกตัวหนึ่งที่เราอยากแนะนำเลย
ข้อมูลเฉพาะ:
- ขนาด: 1 ลิตร
รีวิวจากผู้ใช้จริง: ไม่พบข้อมูล
สำหรับนมข้าวโอ๊ตตัวนี้จาก UFC ซึ่งจะเป็นแบรนด์ที่นำเข้าจากประเทศในแถบสแกนดิเนเวีย จะเป็นนมข้าวโอ๊ต สูตรออร์แกนิค Velvet Unsweetened Oat Milk จากธรรมชาติแท้ 100% และไม่มีส่วนผสมของถั่วชนิดใดๆ คนแพ้ถั่วดื่มได้สบาย และมาพร้อมรสชาติ ความหวานน้อย กลิ่นหอมนุ่มนวลนัวๆ นำไปชงกับเมนูเครื่องดื่มอื่นๆ ได้อย่างไม่เสียรสชาติ หรือใครจะดื่มแทนนมวัวก็จะได้รสหวานจากธรรมชาติ
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 1,000 ml. x 2 กล่อง | ส่วนประกอบผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% | ไม่มีส่วนผสมจากนมวัว – Dairy Free | ไม่เติมน้ำตาล (no sugar added)
รีวิวจากผู้ใช้จริง: “ได้รับสินค้าจากทาง ufc เรียบร้อยแล้วค่ะนมโอ๊ตก็อร่อยเหมือนเดิมนะคะซื้อเป็นประจำค่ะอร่อยมากๆเทียบกับยี่ห้ออื่นๆที่ทานมาแล้วอร่อยกว่าจริงๆค่ะทางร้านก็จัดส่งไว”
เรามาต่อกันที่ นมข้าวโอ๊ต จาก ORASI ซึ่งเป็นแบรนด์จากประเทศอิตาลี โดยรสชาติของนมข้าวโอ๊ตโอราซี่กล่องนี้ จะเป็นรสชาติที่หวานพอสมควร ด้วยปริมาณน้ำตาล 11 กรัม น่าจะถูกใจคนที่อยากได้ฟีลข้าวโอ๊ตแบบเน้นๆ ทั้งกลิ่น รสชาติ ความเข้มข้น และความหวานที่เพิ่มความกลมกล่อม อีกทั้งยังสามารถดื่มกับกาแฟหรือใช้ทำฟองนมลาเต้ มีแคลเซียมสูงและวิตามินสูง
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 1 ลิตร (1 แพ็ค 4 กล่อง x 1L)
รีวิวจากผู้ใช้จริง: “เนื้อนมใสๆ อันนี้รสติดหวานเลยอร่อย ดื่มง่าย”
เรามาปิดท้ายกันด้วยนมข้าวโอ๊ตจากแบรนด์สัญชาติสวีเดนอย่าง Oatly Oat Drink ! รส Enriched กัน เพราะเราเชื่อว่าเป็นนมข้าวโอ๊ตที่คุ้นตา ใครหลายๆ คน ด้วยจุดเด่นกล่องสีฟ้าๆ ซึ่งมีให้เลือกหลากหลายสูตรด้วยกัน แต่สูตรที่เราอยากแนะนำมากที่สุดคือสูตร Enriched เพราะเป็นสูตรที่มีรสชาติ หวานน้อยกำลังพอดี ด้วยความที่มีปริมาณน้ำตาลอยู่ 8 กรัม พร้อมความนัวๆ ครีมๆ จากข้าวโอ๊ตที่เข้มข้นพอประมาณ แต่รวมๆ แล้วก็เป็นนมโอ๊ตที่ดื่มง่ายและมีความกลมกล่อมในตัวเอง เราคอนเฟิร์มเลยว่าถูกใจคนที่คนที่แพ้แล็กโทสและทานเจ วีแกน มังสวิรัติแน่นอน
ข้อมูลเฉพาะ:
- ขนาด: 1 ลิตร
รีวิวจากผู้ใช้จริง: “รสชาติอร่อย ชงใส่กาแฟดื่มตอนเช้า หรือจะชงกับชาก็ได้หลายเมนู กลิ่นโอ๊ตหอมๆ แต่ไม่ได้กลบกลิ่นของกาแฟ”
“นมข้าวโอ๊ต” ทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพ
“นมข้าวโอ๊ต” หรือ “นมโอ๊ต” คือ นมที่ผลิตจากมาจากข้าวโอ๊ต และ ยังเป็น นม Plant based หรือนมพืชที่ใครๆ ก็ดื่มได้ ไม่ว่าจะสายเฮลท์ตี้ คนกินเจ วีแกน มังสวิรัติ ที่สำคัญประโยชน์ของนมข้าวโอ๊ตยังดีต่อสุขภาพมากมาย รวมทั้งยังเป็นนมที่ได้รับความนิยมในกลุ่มคนที่มีปัญหาแพ้แล็กโทสในนมวัวกันมาก จึงต้องมองหานมพืชทางเลือกใหม่ๆ มาทดแทน
รวมทั้งการที่นมข้าวโอ๊ตสามารถตีตลาดกลุ่มคนรุ่นใหม่ ซึ่งโฟกัสที่เครื่องดื่ม โดยเฉพาะสายกาแฟ ด้วยการออกผลิตภัณฑ์พิเศษเป็นนมข้าวโอ๊ตสูตร Barista Edition ที่มีปริมาณไขมันสูงกว่า ทำให้บาริสต้าสามารถใช้นมโอ๊ตเทลาเต้อาร์ตได้อย่างสวยงามไม่แพ้นมวัว ซึ่งเป็นจุดที่แตกต่างจากนมพืชอื่นที่ไม่สามารถทำได้นั่นเอง
แต่ก็ยังมีข้อสงสัยว่า “นมข้าวโอ๊ต” นั้น ดีต่อสุขภาพจริงรึเปล่า เราเลยทำการรีเสิร์ชข้อมูลมาฝากทุกๆ คน จากวารสารงานวิจัยของ ซูซานน์ ฟิชเชอร์ นักกำหนดอาหารและผู้เชี่ยวชาญทางด้านสุขภาพ ที่ให้ข้อมูลว่าผู้คนชอบนมข้าวโอ๊ตเพราะรสชาติที่เข้มข้นหวานมัน มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ
ทำให้ในฝั่งอเมริกาและยุโรป เห็นได้ชัดเลยว่ามีจำนวนคนบริโภคนมวัวลดลงเรื่อยๆ สวนทางกับนมพืชอย่างนมข้าวโอ๊ต ที่กำลังมาแรงและเป็นที่นิยมขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากมีกระบวนการผลิตเป็นมิตรต่อโลก ใช้ทรัพยากรไม่มาก ปล่อยมลพิษน้อยกว่านมวัว และใช้น้ำน้อยกว่านมพืชอื่นๆ หลายตัว
อีกทั้งนมข้าวโอ๊ตยังเป็นนมพืชที่มีรสชาติดี ดื่มง่ายไม่ต่างจากนมวัว จึงไม่น่าแปลกใจที่จะเป็นที่ถูกอกถูกใจของใครหลายคน รวมทั้งการตีตลาดในประเทศไทยที่เริ่มได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายอีกด้วย
วิธีเลือกซื้อนมข้าวโอ๊ต
สำหรับวิธีการเลือกซื้อนมข้าวโอ๊ตให้ได้คุณค่าตามที่คาดหวังนั้น สามารถเลือกซื้อได้ดังนี้
-
สังเกตฉลากให้ดีว่าเป็นนมโอ๊ตพร้อมดื่ม หรือนมโอ๊ตสำหรับปรุงเมนูเครื่องดื่มหรืออาหาร
-
ควรเลือกนมข้าวโอ๊ตชนิดน้ำตาลต่ำ
-
หากแพ้ถั่ว แพ้กลูเตน แนะนำให้อ่านฉลากดีๆ ว่าเป็นนมโอ๊ตที่ระบุคำว่า Soy Free, Nut Free หรือปราศจากกลูเตน (Gluten-free) หรือไม่
-
เลือกซื้อนมโอ๊ตที่ผ่านการรับรองจาก อย. เพราะนมข้าวโอ๊ตแบบ Homemade อาจมีสารอาหารและวิตามินไม่เท่ากับนมข้าวโอ๊ตที่ผ่านกระบวนการผลิตอย่างมีมาตรฐาน และอาจเสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อที่อันตรายต่อสุขภาพได้
ประโยชน์ของนมข้าวโอ๊ต
ส่วนในด้านของประโยชน์ของเจ้านมข้าวโอ๊ตเราแบ่งได้ 5 ข้อดังนี้
-
มีไฟเบอร์ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล นมข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำ และมีสารอาหาร ทำให้นมข้าวโอ๊ตมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ราว 3%
-
ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ นมข้าวโอ๊ตจะไม่มีสารก่อให้เกิดภูมิแพ้เหมือนอย่างพืชบางชนิด เพราะฉะนั้นคนที่แพ้แล็กโทส แพ้ถั่ว หรือแพ้กลูเตน จึงดื่มได้สบายหายห่วง แต่ทั้งนี้เวลาเลือกซื้อนมโอ๊ตก็ควรดูที่ฉลากให้ดีด้วยนะว่าเป็นนมข้าวโอ๊ตที่ gluten-free หรือไม่
-
อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เพราะนมข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินบี 2 วิตามินบี 12 และยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำมากกว่านมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง อีกทั้งยังมีคาร์โบไฮเดรตคุณภาพดี จึงเป็นแหล่งพลังงานที่ดีให้กับร่างกาย และช่วยให้อยู่ท้อง
-
มีเบต้ากลูแคนช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน นอกจากมีแคลเซียมและวิตามินหลายชนิดแล้ว นมโอ๊ตยังมีเบต้ากลูแคน ช่วยปรับสมดุลภูมิคุ้มกันของร่างกาย กระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวให้กำจัดเชื้อโรคและเซลล์แปลกปลอมได้ดียิ่งขึ้น
-
ไขมันต่ำ ปราศจากคอเลสเตอรอล ประโยชน์ของนมโอ๊ตอีกข้อคือ ไม่มีคอเลสเตอรอลที่เป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญต่อการเกิดโรคหัวใจ เพราะนมข้าวโอ๊ตผลิตมาจากพืช ซึ่งนอกจากจะไม่มีคอเลสเตอรอลแล้ว สารสำคัญ “เบต้ากลูแคน” ที่ได้เกริ่นไปก่อนหน้านี้ ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้อีก
บทส่งท้าย
และทั้งหมดนี้คือรีวิว 10 อันดับนมข้าวโอ๊ต แบรนด์ไหนดี ? แห่งปี 2023 ที่เรารวบรวมมาฝากชาว Productnation กัน โดยทั้งหมดจะเป็นนมข้าวโอ๊ตที่เราค่อนข้างชื่นชอบ ยังไงก็หวังว่าเพื่อนๆ ที่เข้ามาอ่านจะเจอนมข้าวโอ๊ตที่ถูกใจกันบ้างน้า และถ้าใครเจอนมข้าวโอ๊ตที่ถูกใจแล้วล่ะก็ ก็อย่าลืมเอาเข้าตู้เย็นกันน้า เพราะน้องจะเสียรสชาติเอาได้