Welcome Citizen!

บันทึกตอนนี้เลย แล้วซื้อทีหลัง เราจะแจ้งคุณถ้าราคาลด

Welcome Citizen!

Setup your account or continue reading!

Settings
cover image

10 Kombucha คอมบูชา ยี่ห้อไหนดี ชาหมัก อร่อยสดชื่น ดีต่อสุขภาพ 2024

เพิ่ม พรีไบโอติก ให้กับลำไส้ง่ายๆ ด้วย ชาหมัก คอมบูชา เครื่องดื่มเพื่อคนรักสุขภาพ อร่อย ไม่อ้วน

Expert In This Title
Expert avatar
เจ้าของร้านอาหาร | Beauty Blogger | Certified Personal Trainer

ภาพตะวัน คงสมแสวง

คุณภาพตะวัน คือผู้เชี่ยวชาญมากความสามารถทั้งเป็นเจ้าของร้านอาหาร, เป็น Blogger ด้านไลฟ์สไตลและความสวยความงาม นอกจากนี้ยังการันตีคุณภาพด้านการเป็นเทรนเนอร์ส่วนตัวเช่นกัน มีเพจชื่อ Phaptawan จบการศึกษาปริญญาตรี International Law จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และปริญญาโทด้าน Fashion Management จาก Istituto Marangoni Paris
...คอมบูชาจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยในเรื่องของการย่อยอาหาร และช่วยในเรื่องของสุขภาพโดยรวม...

หลายคนที่กำลังอ่านบทความนี้คงเคยได้ยินชื่อของ คอมบูชา หรือ คอมบุฉะ กันมาบ้างแล้ว เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงเคยลองดื่มกันด้วย เพราะนี่เป็นเครื่องดื่มที่กำลังมาแรงในช่วงปีสองปีมานี้  เนื่องจากมันทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งแบรนด์เครื่องดื่มหลายแบรนด์ก็ได้พัฒนาสูตรออกมาให้เราได้เลือกมากมาย แต่สำหรับใครที่ไม่คุ้น ในบทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพชนิดนี้กันว่า คอมบูชา คือ อะไร คอมบูชา ประโยชน์ มีอะไรบ้าง และ คอมบูชา ยี่ห้อไหนดี


10 ชาหมัก คอมบูชา ยี่ห้อไหนดี อร่อยสดชื่น ดีต่อสุขภาพ 2024

คอมบูชาจองกุก TEAZEN KOMBUCHA คอมบูชา เกาหลี ที่อร่อยและขายดีที่สุด
TEAZEN
จาก
139บาท
เช็คราคา TEAZEN KOMBUCHA ด้านล่าง:
add_circle มีหลายรสชาติให้เลือก
add_circle ชงดื่มง่าย
add_circle ไม่มีน้ำตาลและแอลกอฮอลล์
add_circle ให้พลังงานน้อย

ชาหมัก TEAZEN KOMBUCHA เป็น คอมบูชา เกาหลี ที่ได้รับความนิยมจากผู้ที่ชื่นชอบชาชนิดนี้อย่างมาก ถึงขนาดที่ได้รับยอดขายเป็นอันดับหนึ่ง เพราะเป็นชาสำเร็จรูปที่ชงดื่มง่าย มาในรูปแบบซอง ฉีกชงกับน้ำแล้วเขย่าก็ดื่มได้เลย โดยใน 1 ซองนั้นให้แคลอรี่เพียง 15 กิโลแคลอรี่เท่านั้น แต่อุดมไปด้วยมีวิตามินบี แลคโตบาซิลัส และพรีไบโอติค ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอล ปรับสมดุลลำไส้ และยังไม่ทำให้อ้วนเพราะปราศจากน้ำตาล มีรสชาติให้เลือกถึง 5 รส คือ ส้ม, เบอร์รี่, เลม่อน, พีช และสับปะรด

รีวิวจากผู้ใช้จริง : 

“อร่อยมาก​ รสชาติดี​ กินง่าย​ ชงน้ำเย็น​กินแล้วสดชื่น”

Mind Kombucha ชาหมัก จากใบชาออร์แกนิค
Mind Kombucha
จาก
440บาท
เช็คราคา Mind Kombucha ด้านล่าง:
add_circle ดื่มง่าย ไม่ต้องชง
add_circle มีหลายรสชาติให้เลือก
add_circle ผลิตจากใบชาออร์แกนิค
add_circle แคลอรี่ต่ำ น้ำตาลน้อย

ใครที่อยากกิน คอมบูชา แต่ไม่สะดวกชง ลองดื่ม Mind Kombucha กันดูนะคะ เพราะนี่เป็น ชาหมักคอมบูชา สำเร็จรูป แบบขวด เปิดดื่มได้เลย โดยดื่มวันละ 1 ขวดก็ได้รับจุลินทรีย์เพียงพอ เพราะเป็น ชาหมัก จากใบชาออร์แกนิค นานถึง 30 วัน มีวิตามิน แร่ธาตุ พรีไบโอติค และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปรับระบบย่อยอาหาร กระตุ้นระบบเผาผลาญ บำรุงผิวพรรณ คนคาบคุมน้ำหนักสามารถดื่มได้แบบไม่ต้องกลัวอ้วนเพราะแคลอรี่น้อย มี 4 สูตร คือ รสดั้งเดิม ไม่มีน้ำตาล ให้พลังงาน 0 แคลอรี่ และรสส้มยูสุ, พีช ลิ้นจี่, น้ำผึ้้งและขิง ซึ่งเป็นแบบน้ำตาลน้อย ให้พลังงาน 50 แคลอรี่

รีวิวจากผู้ใช้จริง: 

“รสชาติอร่อยดีไม่หวานมาก กลิ่นหอมอ่อนๆ ค่ะ”

Danongwon คอมบูชา เกาหลี รสผลไม้ หอมอร่อย
Danongwon
จาก
489บาท
เช็คราคา Danongwon Daily Kombucha ด้านล่าง:
add_circle แคลอรี่น้อย
add_circle มีให้เลือก 4 รส คือ พีช, เลม่อน, ส้ม และเบอร์รี่
add_circle มาในรูปแบบซอง พกพาไว้ดื่มง่าย

คอมบูชา เกาหลี ที่มีชื่อเสียงอีกยี่ห้อคงต้องขอยกให้ Danongwon Daily Kombucha ซึ่งผลิตโดยการนำหัวเชื้อชาเขียวหรือหัวเชื้อชาแดงมาหมักในระยะเวลาที่เหมาะสม จนได้ Lactic Acid Bacteria หรือ แบคทีเรียแลคติก มากถึง 17 ชนิด พร้อมด้วย ฟรุกโต โอลิโกแซคคาไรด์ (Fructooligosaccharides) ที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของโพรไบโอติก ที่ช่วยปรับสมดุลในลำไส้ และทำให้ระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น มาในรูปแบบซอง แต่ละซองมีแคลอรี่เพียง 17 กิโลแคลอรี่เท่านั้น และยังมีน้ำตาลในปริมาณน้อย

รีวิวจากผู้ใช้จริง:

“รสชาติเปรี้ยวนำเลยค่ะ ไม่ค่อยหวาน มีติดซ่าๆ นิดนึง สดชื่นมากค่ะ หอมมาก”

Jaroen Kombucha ชาหมัก จากน้ำแร่ เพิ่มประโยชน์
Jaroen
จาก
285บาท
เช็คราคา Jaroen Kombucha ด้านล่าง:
add_circle ใช้น้ำแร่ในการหมัก ได้ประโยชน์เพิ่ม
add_circle ผู้ที่ทานคีโตสามารถดื่มได้
add_circle บรรจุในแกลลอน Food Grade มีความปลอดภัย

ใครชอบที่ดื่ม ชาหมักคอมบูชา เป็นประจำทุกวันอยู่แล้ว Jaroen Kombucha ถือว่าน่าสนใจ เพราะเป็นชาหมักสำเร็จรูปที่มาในแกลลอนจุ 1 ลิตร เทดื่มได้ง่าย รสชาติหวานอ่อน ๆ มีความซ่านิด ๆ กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เพราะใช้น้ำแร่ในการหมัก ผสานกับใบชาแบบเต็มใบ ทั้งชาอัสสัม ชาอู่หลง และชาผู่เอ๋อ และยังมีการเติมผลไม้สดหรือน้ำผลไม้สกัดเย็น ทำให้ผู้ดื่มได้รับทั้งพรีไบโอติค วิตามิน และแร่ธาตุ  โดย ชาหมัก ประโยชน์ มีมากมาย ทั้งช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ดูแลอาการกรดไหลย้อนให้ดีขึ้น ทั้งยังช่วยแก้ปัญหาเรื่องท้องผูกได้ด้วย

รีวิวจากผู้ใช้จริง: 

“รสชาติออกเปรี้ยว ๆ กินกับโซดาอร่อยมากกก”

VEGAIN ชาหมัก กลิ่นกาแฟและโมฮิโต้ อร่อยไม่ซ้ำใคร
Vegain
จาก
179บาท
เช็คราคา VEGAIN Kombucha ด้านล่าง:
add_circle รสชาติแปลกใหม่น่าสนใจ
add_circle ผลิตโดยใช้ชาออร์แกนิค
add_circle มาในขวดกะทัดรัด เหมาะแก่การดื่มใน 1 ครั้ง

อร่อยสดชื่นในรสชาติที่ไม่ซ้ำใคร ด้วย ชาหมัก คอมบูชา ยี่ห้อ VEGAIN ที่ผลิตจากชาออร์แกนิคคุณภาพดี นำมาหมักด้วยวิธีการทางธรรมชาติ ผสมผสานเข้ากับวัตถุดิบเอกลักษณ์ในแต่ละท้องถิ่นของไทย และต่างประเทศ ได้เป็น ชาหมัก รสชาติแปลกใหม่ ได้แก่ รสชาติคลาสสิค, รส Ginger หอมขิงสด, รส East India Chai มีกลิ่นหอมจากเครื่องเทศอินเดียหลายชนิด, รส South Africa Rooibos มีกลิ่นพิเศษเฉพาะของชารอยบอสจากแอฟริกาใต้, รส Khun Chang Khian Cold Brew ที่ผสานกาแฟสกัดเย็นจากขุนช่างเคี่ยน และรส Yerba Mate Mojito ซึ่งเป็นกลิ่นพิเศษจากอเมริกาใต้ คล้ายกับมินท์โมฮิโต้ นอกจากความอร่อยแล้ว คอมบูชา ประโยชน์ ยังอัดแน่นไปด้วยพรีไบโอติคที่ช่วยดูแลลำไส้ ลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ เติมความสดชื่นได้ดี

รีวิวจากผู้ใช้จริง: 

“ชอบมาก ดื่มทุกวันเลย ดื่มกับน้ำแข็งสดชื่นมากๆ

ชาหมัก D7 ทานง่าย พกไปได้ทุกที่
D7
จาก
30บาท
เช็คราคา D7 Kombucha ด้านล่าง:
add_circle ราคาถูก
add_circle มีไฟเบอร์ถึง 7,000 มิลลิกัรม
add_circle มาในแบบกระป๋อง พกพาและดื่มง่าย
add_circle ได้รับเครื่องหมายเพื่อสุขภาพ

D7 Kombuchaคัดสรรใบชาอู่หลงคุณภาพดีเพื่อประโยชน์ที่ดีที่สุดต่อสุขภาพพร้อมรสชาติที่ดื่มง่ายสามารถดื่มได้ทุกเพศทุกวัยด้วยราคา 30 บาท ต่อกระป๋องด้วยคุณประโยชน์คับกระป๋อง D7 ชาหมักคอมบูชะของเราได้รับเครื่องหมายเพื่อสุขภาพ บ่งบอกว่าทางแบรนด์เราใส่ใจสุขภาพของคนไทยและผู้บริโภค มีรสเปรี้ยวและหวานกลมกล่อมหอมกลิ่นใบชาอู่หลง ชาหมักคอมบูชะ รสออริจินอลผสมไฟเบอร์พรีไบโอติกสูงถึง 7000 มก. ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย และปรับสมดุลลำไส้ให้ทำงานปกติ

รีวิวจากผู้ใช้จริง:

"แอดมินใจดี ตอบคำถามเราทุกอันเลย ยินดีให้บริการมากๆ ชอบมากค่ะ แล้วก็ชาหมักดีต่อลำไส้ระบบย่อยอาหารด้วยนะคะ จะอุดหนุนอีกเยอะๆเลย ขอบคุณมากนะคะ"

Wellness Hub คอมบูชา แนวใหม่ โดยผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ
Wellness Hub
จาก
200บาท
เช็คราคา Wellness Hub Premium Kombucha ด้านล่าง:
add_circle มีหลายรสชาติ
add_circle มีการเติมคุณประโยชน์อื่น ๆ เพิ่มเติม
add_circle ผลิตโดยบริษัทที่เชี่ยวชาญเรื่องสุขภาพ
remove_circle ขายเป็นชุดเท่านั้น

Wellness Hub มีจุดกำเนิดจากความรักในสุขภาพ ต้องการชะลอวัย จนได้เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่หลากหลายซึ่ง คอมบูชา ก็เป็นหนึ่งในนั้น โดยความแตกต่างของชาหมักแบรนด์นี้คือเป็นเครื่องดื่มแนวใหม่ที่มีการใช้ความรู้ทางการแพทย์มาพัฒนา นอกจากการนำชามาหมักแล้ว ยังมีการเติมพรีไบโอติคและแลคโตบาซิลัสหลายชนิดเข้าไป ทั้งช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในร่างกาย ดูแลระบบย่อยอาหาร ช่วยเสริมสร้างการทำงานของภูมิต้านทานให้มีความแข็งแรง รวมถึงลดการสะสมไขมันส่วนเกินได้ด้วย มาให้เลือกถึง 6 สูตร อาทิ ชาดำ-ชาเขียว, อัญชัน, ชาโคล, ขมิ้นชัน ฯลฯ

รีวิวจากผู้ใช้จริง: 

“ดื่มมาครบหนึ่งสัปดาห์​ การขับ​ถ่ายดีมากครับ​ จากที่ถ่ายแข็ง​ๆ​ ก็ถ่ายคล่องและนุ่มมาก​ พุงดูยุบลง”

พอดี คอมบูชา เข้มข้น นำไปหมักเพิ่มได้อีก
Pordee
จาก
59บาท
เช็คราคา Pordee Kombucha ด้านล่าง:
add_circle ความเข้มข้นสูง
add_circle ปราศจากสารเติมแต่ง
add_circle สามารถนำไปเป็นหัวเชื้อเพื่อหมักเพิ่ม
remove_circle อาจจะทานยากสำหรับผู้ที่เพิ่งหัดดื่ม

อีกหนึ่งทางเลือกของคนรักสุขภาพ ชาหมัก Pordee Kombucha เป็น คอมบูชา แบบโฮมเมด รสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีความซ่านิด ๆ ดื่มแล้วสดชื่น โดยมีให้เลือก 2 รสชาติ คือ รสชาเขียว ซึ่งเป็นรสออริจินอล และอีกหนึ่งรสคือ อัญชัน ที่ไม่ได้เติมแต่งสีหรือกลิ่นลงไป วางใจได้ในความคลีน โดยแบรนด์นี้มีความโดดเด่นที่รสชาติเข้มข้นจนสามารถนำไปเป็นสารตั้งต้นในการหมักคอมบูชาต่อได้ ทางผู้ผลิตมีข้อแนะนำสำหรับผู้ที่สงสัยว่า ชาหมัก กินตอนไหน ว่าให้ดื่มหลังอาหาร แล้วตามด้วยน้ำเปล่า สำหรับผู้ที่เพิ่งหัดดื่ม ส่วนผู้ที่คุ้นชินแล้วหรืออยากให้มีความซ่าความเข้มข้นเพิ่มขึ้นให้วางทิ้งไว้นอกตู้เย็นก่อนดื่ม

รีวิวจากผู้ใช้จริง:

รสชาติดีมาก ลองดื่มแบบไม่ผสมก็อร่อย พอผสมยิ่งอร่อยครับ”

ชาหมัก Booch​ Kombucha ดื่มง่าย ขับถ่ายคล่อง
Booch​
จาก
60บาท
เช็คราคา Booch​ Kombucha ด้านล่าง:
add_circle มีให้เลือกหลาย
add_circle รสชาติดี ดื่มง่าย
add_circle มีหลากหลายขนาดให้เลือก

สาว ๆ หลายคนน่าจะถูกใจ ชาหมักคอมบูชา ของแบรนด์ Booch​ Kombucha เพราะมาในขวดสวย ๆ หน้าตาน่ารัก และรสชาติที่ดื่มได้ง่าย ผลิตโดยการนำชาเขียวหรือชาดำ น้ำตาล น้ำ และยีสต์ มาหมักรวมกันในระยะเวลาที่เหมาะสม จนเกิดแบคทีเรียที่ดี ช่วยปรับสมดุลความเป็นกรดและด่างในลำไส้ ทำให้ขับถ่ายได้คล่อง มีสารโพลีฟีนอล ซึ่งมีฤทธิ์ในการต่อต้านสารอนุมูลอิสระ โดยมาให้เลือกดื่มถึง 6 รส คือ รสดั้งเดิม, รสมะพร้าว, รสน้ำผึ้งมะนาว, รสลิ้นจี่, รสสตรอว์เบอร์รี่ และรสพีช

รีวิวจากผู้ใช้จริง: 

“รสชาติดีมาก ถ่ายสะดวกทุกวัน ชอบมาก กินต่อเนื่องมาสองสามปีแล้วค่ะ”

KYNDII ชาหมัก คีโต คนคุมน้ำตาลก็ทานได้
KYNDII Gallery
จาก
145บาท
เช็คราคา KYNDII Gallery Kombucha Keto ด้านล่าง:
add_circle ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น
add_circle ผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่ควบคุมน้ำตาล สามารถดื่มได้
add_circle เป็นชาหมักแบบขวด สามารถดื่มได้ง่าย

เอาใจสายคีโดตด้วย คอมบูชา KYNDII Gallery Kombucha Keto ชาหมัก สูตรคีโตโดยเฉพาะ ผ่านการหมักนาน 21 วัน ไม่เกิดรสที่เปรี้ยวเกินไป ในหนึ่งขวดมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ช่วยยับยั้งความเสื่อมของเซลล์ มีกรดแลกติก (Lactic Acid) ช่วยให้ย่อยอาหารได้ดี ลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ มีกรดอะมิโนและกรดนิวคลีอิก (Nucleic Acid) ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้ระบบภูมิคุ้มกัน ซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย ถือว่าเป็น ชาหมัก ประโยชน์ เน้น ๆ ที่ดื่มได้ทุกคน แม้แต่ผู้ที่ต้องจำกัดปริมาณน้ำตาลก็ตาม

รีวิวจากผู้ใช้จริง: 

“ของดีจริง ราคาไม่แพง ทานแล้วขับถ่ายดีมาก”


คอมบูชา คือ

คอมบูชา หรือ คอมบุชา (Kombucha) เป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นมายาวนานนับพันปี มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน แต่หลาย ๆ คนจะคุ้นเคยกับคอมบูชาจากญี่ปุ่นและเกาหลีมากกว่า แต่ไม่ว่าจะเป็นจากประเทศไหนก็มีกรรมวิธีคล้าย ๆ กัน นั่นคือการนำใบชาต้มให้เดือดแล้วกรองน้ำชาออกมาหมักทิ้งไว้เป็นเวลาหลายเดือน จนเกิดแบคทีเรียที่ดี แต่ในปัจจุบันนี้มีเทคโนโลยีในการหมักที่พัฒนายิ่งขึ้น จึงใช้การเติมจุลินทรีย์ลงไปในชาแทน และหมักทิ้งไว้เพียง 7-10 วันเท่านั้น โดยน้ำชาจะมีรสชาติเปรี้ยว อมหวานนิด ๆ ซ่าเบา ๆ มีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยเพียงไม่ถึง 1%


คอมบูชา กินตอนไหน

  • หากคุณดื่มคาบูชาเป็นครั้งแรก ควรดื่มในปริมาณเล็กน้อยก่อน เพื่อดูว่าจะแพ้หรือท้องเสียหรือไม่ เนื่องจากคอมบูชามีฤทธิ์เป็นกรดและส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร
  • ควรดื่มคอมบูชา ก่อนหรือหลังทานอาหารประมาณ 30 นาที โดยสามารถดื่มได้ทั้งเช้า บ่าย และเย็น แต่ไม่ควรดื่มเกินวันละ 3 ครั้ง
  • ควรดื่มคอมบูชาในปริมาณ 200-300 มิลลิตรต่อครั้ง
  • เด็กที่อายุต่ำกว่า 4 ปี และหญิงตั้งครรภ์ไม่ควรดื่ม

คอมบูชา ประโยชน์

  • คอมบูชา อุดมไปด้วยพรีไบโอติก ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพ
  • คอมบูชา ช่วยปรับสภาพและจำนวนแบคทีเรียในลำไส้ ช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยให้ย่อยอาหารได้ดี
  • คอมบูชา มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์
  • คอมบูชา ช่วยควบคุมสารอินซูลินในร่างกาย ส่งผลให้ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
  • คอมบูชา ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ทำให้ลดจำนวนไขมันสะสมในร่างกายได้

มุมมองผู้เชี่ยวชาญ

สัมภาษณ์โดย Fha Wang

  • คอมบูชา คืออะไร
เจ้าของร้านอาหาร | Beauty Blogger | Certified Personal Trainer

ภาพตะวัน คงสมแสวง

คอมบูชา คือชาหมักที่มีน้ำตาล เอามาหมักไว้ให้ตัวยีสต์และแบคทีเรียกินน้ำตาล เพื่อสร้างจุลินทรีย์โพรไบโอติกส์

  • ประโยชน์ของคอมบูชามีอะไรบ้าง
เจ้าของร้านอาหาร | Beauty Blogger | Certified Personal Trainer

ภาพตะวัน คงสมแสวง

ประโยชน์หลัก ๆ ของคอมบูชาจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยในเรื่องของการย่อยอาหาร และช่วยในเรื่องของสุขภาพโดยรวม

  • คอมบูชาแบบผง กับที่หมักเองคุณประโยชน์ยังคงเหมือนเดิมหรือไม่
เจ้าของร้านอาหาร | Beauty Blogger | Certified Personal Trainer

ภาพตะวัน คงสมแสวง

คุณประโยชน์ยังคงเหมือนเดิม ไม่มีความแตกต่างกัน

  • คอมบูชาดื่มได้ตอนไหนบ้าง
เจ้าของร้านอาหาร | Beauty Blogger | Certified Personal Trainer

ภาพตะวัน คงสมแสวง

สามารถดื่มได้ตลอดทั้งวัน แต่ส่วนใหญ่นิยมดื่มหลังมื้ออาหาร เพราะมีคุณสมบัติในการช่วยย่อยอาหาร

  • คอมบูชาดื่มมากไป มีข้อเสียอะไรบ้าง
เจ้าของร้านอาหาร | Beauty Blogger | Certified Personal Trainer

ภาพตะวัน คงสมแสวง

แนะนำให้ท่านวันละ 1 แก้ว แก้วประมาณ 250 ml

  • คอมบูชา เด็กดื่มได้ไหม
เจ้าของร้านอาหาร | Beauty Blogger | Certified Personal Trainer

ภาพตะวัน คงสมแสวง

สามารถดื่มได้แต่ไม่ค่อยแนะนำ เพราะคอมบูชามีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ ถึงแม้จะมีปริมาณน้อยแต่อาจจะทำให้เด็กรู้สึกมึน

  • วิธีการทำชาหมักคอมบูชา มีขั้นตอนอย่างไรบ้าง
เจ้าของร้านอาหาร | Beauty Blogger | Certified Personal Trainer

ภาพตะวัน คงสมแสวง

ขั้นตอนการทำคอมบูชา เริ่มจากการเอาใบชามาต้มแล้วค่อยเติมน้ำตาลเข้าไป จากนั้นทิ้งให้ชาเย็นตัวลง พอเย็นลงแล้วให้เติมหัวเชื้อ SCOBY ลงไปในน้ำคอมบูชา สุดท้ายปิดด้วยกระดาษแล้วมัดด้วยหนังยาง ถือเป็นการหมักขั้นที่ 1 ทิ้งไว้ประมาณ 1 เดือน โดยหลังจาก 1 เดือน รสชาติจะเปลี่ยนจากหวาน ๆ กลายเป็นรสชาติเปรี้ยว แล้วเอาไปทำการหมักขั้นที่ 2 ในขวดหรือภาชนะที่ปิดสนิทไม่ให้อากาศเข้า-ออกได้ แล้วทิ้งไว้อีกประมาณ 1 เดือนเพื่อให้ได้ความซ่าและรสชาติที่ดี

  • ชาหมักคอมบูชาทำจากอะไร
เจ้าของร้านอาหาร | Beauty Blogger | Certified Personal Trainer

ภาพตะวัน คงสมแสวง

ทำมาจากชาและน้ำตาล

  • คอมบูชามีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่หรือไม่ และหากมี คือเท่าไหร่
เจ้าของร้านอาหาร | Beauty Blogger | Certified Personal Trainer

ภาพตะวัน คงสมแสวง

คอมบูชาที่ทำเองมีปริมาณแอลกอฮอร์อยู่น้อย ประมาณ 1-2%

  • รสชาติของคอมบูชาเป็นอย่างไร
เจ้าของร้านอาหาร | Beauty Blogger | Certified Personal Trainer

ภาพตะวัน คงสมแสวง

รสชาติเปรี้ยวอมหวานและมีรสซ่า

  • อายุของชาหมักหลังเปิดครั้งแรก อยู่ได้นานเท่าไหร่
เจ้าของร้านอาหาร | Beauty Blogger | Certified Personal Trainer

ภาพตะวัน คงสมแสวง

ชาที่หมักเองสามารถอยู่ได้นานแบบไม่มีกำหนดถ้าปิดฝาสนิททุกครั้ง เพราะคอมบูชาจะหมักตัวเองอยู่ตลอด

  • คอมบูชาสามารถทำให้ท้องเสียได้ไหม
เจ้าของร้านอาหาร | Beauty Blogger | Certified Personal Trainer

ภาพตะวัน คงสมแสวง

เป็นไปได้ เพราะเป็นเรื่องของแบคทีเรียที่ตามองไม่เห็น ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับความสะอาดระหว่างขั้นตอนการหมักและขึ้นอยู่กับผู้บริโภคด้วย เนื่องจากบางคนอาจจะแพ้ส่วนผสมบางอย่างในคอมบูชาจนทำให้ท้องเสียได้


บทส่งท้าย

อ่านมาถึงตรงนี้ เริ่มอยากลองดื่ม คอมบูชา กันบ้างแล้วหรือยังคะ สามารถเลือกซื้อมาชิมกันได้เลย เชื่อว่าหลายคนจะติดใจแน่ ๆ เพราะนอกจากรสชาติที่ช่วยเติมความสดชื่นได้แล้ว คอมบูชา ประโยชน์ ยังมีมากมายด้วย หลังทานไปได้สักระยะจะสังเกตได้เลยว่าสุขภาพดีขึ้นจริง ๆ ไม่เชื่อต้องลองด้วยตัวเองค่ะ ส่วนใครที่ดื่มอยู่แล้ว บทความนี้คงทำให้คุณได้ค้นพบ คอมบูชา ยี่ห้อใหม่ ๆ รสชาติใหม่ ๆ เพิ่มเติมกันนะคะ

บทความที่เกี่ยวข้อง:

หมายเหตุ: สินค้าที่ปรากฎในบทความนี้เป็นการเลือกโดยอิสระจากทีมงาน ผู้เชี่ยวชาญได้ให้สัมภาษณ์เฉพาะส่วนของ "มุมมองผู้เชี่ยวชาญ" เท่านั้น ไม่ได้มีส่วนร่วมในการเลือกสินค้าในบทความนี้

สิ้นสุดบทความ