Welcome Citizen!

Simpan sekarang, beli nanti. Kami akan memberitahumu jika harga turun!

Welcome Citizen!

Setup your account or continue reading!

Settings
cover image

13 Rekomendasi Pisau Dapur Terbaik di Indonesia (Update 2024)

Saatnya menjadi chef di rumah sendiri dengan pisau berkualitas!

Untuk menghasilkan makanan yang lezat, kamu memerlukan peralatan masak yang memadai seperti pisau. Dengan memiliki banyak jenis pisau, kinerjamu di dapur akan maksimal. 

Lantas, pisau dapur seperti apa yang punya kualitas terbaik? Apa saja jenis-jenis pisau yang wajib dimiliki? Apakah perlu membeda-bedakan jenis pisau untuk tiap makanan? Untuk menjawab pertanyaan tersebut, berikut ProductNation sajikan rekomendasi pisau dapur terbaik untuk kamu.

13 Rekomendasi Pisau Dapur yang Bagus & Berkualitas 2024

Pisau dapur stainless steel set lokal yang lebih lengkap
Kirin
pisau dapur terbaik
mulai
Rp.581 ribu
Cek harga Kirin Stainless Steel Knife Set di bawah ini:
add_circle Bahan stainless steel berkualitas
add_circle Dengan 6 pisau yang memiliki fungsi tersendiri
add_circle Ketajamannya awet
add_circle Pegangan pisau nyaman

Editor's Choice: Jika kamu sedang mencari pisau dapur dengan desain yang mewah dan juga tahan lama, rekomendasi pisau dapur terbaik dari Kirin ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Set pisau dapur initerbuat dari bahan stainless steel berkualitas dan ketajamannya pun awet. Produk ini juga anti slip dan tersedia dalam 6 jenis pisau yang bisa kamu gunakan sesuai dengan kebutuhan. 

Dalam sekali lihat saja, Kirin sukses menawarkan desain mewah pada koleksi pisaunya. Terdiri dari 6 set pisau, mulai dari utility knife, chef knife, hingga chopper knife. Semua pisau disimpan pada tempat penyimpanan yang tidak kalah elegan. 

Material utamanya menggunakan stainless steel bermutu tinggi, membuat pisau dapur terbaik ini awet dan ketajamannya tetap terjaga meskipun sudah digunakan berkali-kali. Memudahkan kamu dalam urusan memotong dan mengiris, ditambah lagi genggamannya dirancang agar sesuai dengan genggaman kamu. 

Kamu tidak perlu takut selip, karena handle pisau dapur Kirin pun sudah disertai lagi dengan lapisan yang menjaganya tetap stay di tangan selama pemakaian. Harga pisau dapur ini dibanderol sedikit lebih pricey, tapi kualitas yang ditawarkan sesuai dengan harganya. 

Satu set pisau yang modern untuk dapur minimalis
Lock n Lock
pisau dapur terbaik
mulai
Rp.133 ribu
Cek harga Lock n Lock Exclusive Cookplus Knive Set 5P CKK1015BLK di bawah ini:
add_circle Mewah dan elegan
add_circle Bilah pisau cantik berwarna hitam yang mengkilap
add_circle Bobot ringan
add_circle Anti selip dan tidak mengandung bahan beracun

Siapa yang tidak kenal Lock n Lock? Brand peralatan rumah tangga asal Korea Selatan ini dikenal dengan tumbler dan tempat makanannya yang berkualitas dan banyak digunakan. Tapi tahukah kamu kalau ternyata, Lock n Lock punya pisau dapur modern yang keren, lho. 

Seri CKK1015BLK bilahnya menggunakan Chromium yang dilapisi dengan porselen, sehingga membuat pisau jauh lebih kuat durabilitasnya dan memiliki tampilan hitam metalik yang mengkilap. Produk ini juga tidak menggunakan bahan beracun, dilengkapi gagang plastik lembut dan anti selip untuk memotong tanpa terasa licin. 

Dalam satu setnya, Lock n Lock Exclusive Cookplus Knive terdiri dari pisau dapur besar, pisau roti, pisau multifungsi, pisau kupas, pisau panjang, dan pisau keramik untuk mengupas. Masing-masing memiliki bobot ringan, dikemas dalam packaging cantik dengan harga tidak terlalu mahal. 

Pisau dapur set dengan berbagai macam fungsi
OXONE
pisau dapur terbaik
mulai
Rp.180 ribu
Cek harga OXONE OX-631 Pisau Set di bawah ini:
add_circle Berlapiskan marble coating
add_circle Gagang pisau cantik dengan motif
add_circle Desain elegan dan minimalis
add_circle Bisa jadi penghias dapur

Tidak ingin pusing memilih pisau jenis apa saja yang perlu kamu beli? Oxone punya solusinya. Sebagai salah satu produk unggulan asli Indonesia, OXONE ID mengeluarkan pisau set seri OX-617 yang berisi lima pisau dapur set yang dirancang dari bahan berkualitas terbaik. 

Menggunakan stainless steel anti karat, dilapisi lagi dengan marble coating, sehingga tercipta tampilan pisau cantik yang tahan dari goresan selama digunakan. Mau kamu pakai memotong berkali-kali, pisau dapur terbaik ini akan tetap kokoh serta mulus dengan didominasi warna perak. 

Selain memiliki desain elegan, handle-nya pun juga memiliki motif yang semakin memperindah pisau dapur ini untuk dijadikan sebagai hiasan di dapur. Terdiri dari Chef Knife, Slicer Knife, Bread Knife, Utility Knife, dan Paring Knife. Harga pisau dapur OXONE ini dibanderol mulai dari Rp. 100 ribuan saja. 

Buatan Jerman dengan bahan stainless steel berkualitas
Solingen
Berbahan stainlees steel berkualitas buatan Jerman
mulai
Rp.12 ribu
Cek harga Solingen Utility Stainless Steel Knife di bawah ini:
add_circle Harga murah
add_circle Hasil potongan yang rapih
add_circle Kokoh dan tidak mudah patah

Utility Knife adalah pisau favorit para chef handal. Pisau ini dapat digunakan untuk segala jenis kebutuhan, mulai dari yang mudah seperti memotong sayur hingga ke tingkat yang sulit, seperti mengiris daging. Nah, sebagai salah satu merk pisau dapur yang bagus untuk utility knife, Solingen hadir untuk memenuhi kebutuhan memasakmu. 

Dibuat dengan material stainless steel dan desain ergonomis, pisau ini memiliki tingkat ketajaman yang pas untuk hasil potongan lebih presisi. Kekokohannya dalam memotong berbagai macam buah, sayuran, atau bahan makanan tanpa karat atau tergores, membuat pisau dapur stainless Solingen wajib ada di dapurmu. 

Terdapat empat variasi pisau yang bisa kamu pilih sesuai ukuran dan kegunaan masing-masing. Pisau dapur ini dibanderol murah saja. Sangat cocok untuk kamu yang punya budget rumah tangga yang minim!

Didesain klasik dan elegan dengan material logam
IDEALIFE
pisau dapur terbaik
mulai
Rp.185 ribu
Cek harga IDEALIFE IL-160 di bawah ini:
add_circle Warna hitam metalik yang elegan
add_circle Gagang anti selip dan nyaman
add_circle Pembersihan mudah
add_circle Lapisan anti karat

Rekomendasi pisau dapur set yang bagus kali ini masih datang dari brand lokal. IDEALIFE menghadirkan satu set pisau berbahan stainless steel, dengan lapisan marble coat yang membuat produk ini punya warna gelap mirip tembikar. 

Gagangnya menggunakan material yang anti slip, didesain mengikuti bentuk genggaman tangan untuk mendukung kenyamanan selama penggunaan. Pembersihannya pun mudah, cukup menggunakan air saja pisau akan kembali bersih seperti semula. Tidak perlu takut karat ataupun tumpul. 

Seluruh pisau dan pengupas di set ini dilengkapi lapisan anti bau, anti bakteri, serta anti lengket. Produk pisau dapur IDEALIFE 1L-160 bisa untuk kebutuhan sehari-hari, ataupun dipakai oleh chef professional. Pembeliannya dikemas dalam packaging elegan yang bisa kamu dapatkan dengan harga tidak terlalu mahal.

Pisau dapur anti karat dan anti selip dari Skandinavia
IKEA
mulai
Rp.50 ribu
Cek harga IKEA FÖRDUBBLA di bawah ini:
add_circle Pegangan plastik anti slip
add_circle Cukup dibersihkan dengan air saja
add_circle Mata pisau baja kokoh anti karat

Sebagai salah satu supplier kebutuhan rumah tangga, perusahaan Swedia IKEA tidak mau ketinggalan mengeluarkan set pisau dapur. Seri Fordubbla ini hadir dalam dua jenis pisau, yakni Utility Knife dan Paring Knife. 

Mata pisaunya dibuat dari bahan baja anti karat yang tajam, sedangkan gagangnya dari plastik PP yang diberikan lapisan lagi di luarnya agar tidak licin. Bentuk gagang yang pas dalam pas dalam genggaman, membuat kamu makin nyaman ketika menggunakannya. 

Untuk merawat pisau dapur yang bagus dari IKEA ini pun mudah, kamu hanya perlu membilasnya dengan air dan bersihkan menggunakan tangan saja. Jangan lupa mencuci produk terlebih dahulu sebelum menggunakannya, ya. 

Pisau dapur spesial untuk nikmati hidangan pastry
Chefmade
pisau dapur terbaik
mulai
Rp.175 ribu
Cek harga Chefmade WK9792 Bread Knife di bawah ini:
add_circle Ukuran pisau lebih panjang
add_circle Dua sisi pisau yang bisa digunakan
add_circle Lolos uji food grade

Salah satu alat dapur yang penting untuk kita miliki adalah pisau roti. Bentuknya sangat mudah dikenali karena mayoritas punya ciri-ciri mata pisau panjang dan bergerigi. Salah satunya adalah produk pisau dapur dari Chefmade ini. 

Dengan menggunakan bahan stainless steel yang tebal, Chefmade WK9792 memberikan hasil potongan lebih presisi pada roti yang ingin disajikan. Adapun selain sisi geriginya bisa dipakai untuk memotong roti, kamu bisa memanfaatkan sisi polosnya untuk memotong kue tart atau mengoleskan selai. 

Memiliki ukuran yang panjang sampai 12 inchi atau sekitar 43 cm, pisau bread Chefmade ini berkualitas premium yang sudah lolos uji FDA dan bebas dari PFOA yang berbahaya. Tentunya sangat ideal digunakan untuk santapan roti sehari-hari, atau bagi chef pastry yang memiliki bisnis roti. 

Pisau lipat praktis yang mutifungsi
Tokyo1 3 Function
pisau dapur terbaik
mulai
Rp.28 ribu
Cek harga Tokyo1 3 Function Knife Pisau Buah di bawah ini:
add_circle Multifungsi dengan tambahan garpu dan pembuka botol
add_circle Bahan stainless steel yang bagus
add_circle Bisa dibawa berpergian

Sesuai namanya, pisau dapur Jepang ini mempunyai tiga fungsi dalam satu produk sekaligus. Gagangnya yang terbuat dari plastik mampu menyimpan dua bilah pisau, yang satu untuk untuk mengupas dan memotong kue. 

Nah, fungsi satunya dari produk ini adalah menjadi garpu yang bisa kamu gunakan untuk menikmati kue pada bilah pisau kedua. Jangan lupa, terdapat pula pembuka botol kecil. Multifungsi sekali, bukan? 

Pisau dapur lipat ini menggunakan bahan stainless steel anti karat. Dengan gagang yang dibuat berwarna biru, pisau berdimensi 18 x 2 cm ini sangat cocok jadi teman saat kamu sedang travelling ke luar kota. Apalagi dengan bentuk yang bisa dilipat.

Pisau dapur ringan dengan desain simpel
Kansol Living
pisau dapur terbaik
mulai
Rp.47 ribu
Cek harga Kansol Living Set Pisau di bawah ini:
add_circle Pilihan warna yang cantik
add_circle Lengkap dengan gunting dan talenan
add_circle Bisa digunakan untuk berbagai macam kegiatan masak
add_circle Tersedia tutup pisau

Mencari pisau dapur set warna yang bisa menjadi penghias interior dapur? Gunakan pisau dapur terbaik dari Kansol Living ini. Set pisau Kansol Living terdiri dari 5 macam produk sekaligus, mulai dari pisau kecil, pisau daging, talenan, gunting, hingga pengupas buah. 

Desain minimalis dengan berbagai macam pilihan warna, salah satunya mint yang terkesan cerah. Terbuat dari bahan stainless steel anti karang, dilengkapi gagang pisau anti slip yang nyaman digunakan. 

Adapun material pisau ini kokoh dan tidak mudah patah. Digunakan berkali-kali juga tetap awet. Kamu bisa memotong, mengiring, dan mencincang jauh lebih cepat menggunakan produk satu ini. Masing-masing pisau sudah mempunyai tutup untuk menjaga keamanan. Harga produk Kansol yang bagus ini tak sampai ratusan ribu, lho. 

Pisau dapur khusus untuk memotong keju
Brewsuniq
pisau dapur terbaik
mulai
Rp.42 ribu
Cek harga Brewsuniq Cheese Knife Wood Handle di bawah ini:
add_circle Menggunakan material logam yang tidak lengket
add_circle Dengan gagang kayu yang kokoh
add_circle Bisa digunakan untuk memotong buah

Seperti namanya, Brewsuniq Cheese Knife memang didesain khusus untuk memotong keju. Bentuknya didesain khusus dengan kerangka yang berjarak dan berlubang, agar keju tidak menempel ke bilah besi pisau.

Material utamanya menggunakan stainless steel berkualitas yang tahan lama selama penggunaan di dapur. Terlihat cantik dengan tampilan yang mengkilap. Ditambah lagi, gagangnya juga menggunakan bahan kayu yang terlihat estetik. Pas dalam genggaman tangan dan tidak akan menyulitkanmu selama kamu memakainya. 

Selain itu, logamnya juga anti lengket, jadi dengan produk ini kamu tidak usah khawatir membuat makanan olahan dari keju. Bisa juga digunakan untuk memotong buah, lho. Kalau kamu adalah pemilik usaha makanan yang menggunakan keju sebagai bahan masakanmu, produk pisau dapur stainless Brewsuniq produk yang tepat untukmu.

Cocok untuk kado dengan tekstur 4D dan cermin yang cantik
Mecoo
pisau dapur terbaik
mulai
Rp.249 ribu
Cek harga Mecoo Most Aesthetic 6-in-1 Knife Set di bawah ini:
add_circle Cantik, estetik, dan mewah
add_circle Ada efek cermin dan tekstur snowflake anti lengket
add_circle Tiga pilihan warna menarik
add_circle Ketajaman yang awet

Empat pisau, gunting, dan pengupas di set Mecoo ini memiliki tekstur snowflake 4D yang membuatnya terkesan mewah dan ekslusif. Tidak hanya untuk mempercantik saja, tapi permukaannya ini berfungsi mencegah lengket selama kamu gunakan untuk memasak. 

Dirancang sedemikian rupa dengan tingkat ketajaman yang tinggi. Tepinya dipoles secara hati-hati untuk meningkatkan mata pisau yang lancip. Selain itu, bahan yang digunakan adalah logam Titanium bermutu tinggi, sehingga bebas dari berbagai bakteri yang bisa terkontaminasi pada makanan. Efek cermin Rose Gold juga meningkat kesan estetik pada produk pisau dapur yang bagus ini. 

Durabilitas tinggi, pegangannya pun nyaman dan tidak licin. Pisau dapur modern ini hadir dengan tiga pilihan warna pastel yang cocok untuk perempuan. Kamu bisa bebas memilih Milky White, Sakura Pink, atau Irish Lilac sesuka hatimu.

Pisau dapur murah yang bisa memenuhi segala kebutuhan di dapur
Hasston
pisau dapur terbaik
mulai
Rp.25 ribu
Cek harga Hasston Chef Knife di bawah ini:
add_circle Harga terjangkau
add_circle Tebal dan tidak mudah patah
add_circle Desain simpel yang mengedepankan kenyamanan
remove_circle Kurang tajam

Salah satu brand peralatan rumah tangga lokal, Hasston, mengeluarkan seri pisau dapur sepanjang 20 cm dengan jenis Chef Knife. Pisau satu ini wajib ada di dapur karena kegunaannya untuk memotong berbagai macam bahan makanan. Untuk itu, tidak ada salahnya kamu menjadikan Hasston Chef Knife sebagai pilihanmu. 

Untuk menjamin kualitasnya, pisau dapur yang bagus ini menggunakan material stainless steel dengan ketebalan 2 mm yang kuat tak mudah patah. Mencincang atau mencacah pun jauh lebih cepat dengan menggunakan pisau ini. 

Desainnya sederhana saja, dengan gagang yang nyaman. Harga pisau dapur Hasston juga sangat murah. Hanya saja, kamu perlu beberapa kali mengasah pisau ini untuk mendapatkan ketajaman yang kamu inginkan ya. 

Hiasi dapur dengan aneka pisau berwarna
Oxone
Oxone OX-606 Rainbow Knife Set-1
mulai
Rp.135 ribu
Cek harga Oxone OX-606 Rainbow Knife Set di bawah ini:
add_circle Desain egronomis
add_circle Bobot ringan
add_circle Lengkap untuk berbagai kebutuhan
add_circle Harga ekonomis
remove_circle Tidak cocok untuk makanan ukuran besar

Mau mempunyai pisau dapur set yang berwarna-warni untuk menghiasi dapurmu yang sepi? Jatuhkan pilihkan pada produk besutan Oxone satu ini. Oxone OX-606 terdiri atas lima set pisau yang memiliki fungsi masing-masing. 

Pisau dapur ini dibuat dari bahan stainless steel berkualitas, pisau dapur set warna Oxone diproduksi dengan kualitas premium dengan harga pas di kantong. Bergagang plastik yang kokoh dan nyaman digunakan. Pisau ini terasa ringan dan dapat membantu kamu memotong berbagai bahan makanan. 

Lengkap dari pisau roti, pisau sehari-hari, hingga pisau tulang. Setiap pembeliannya, kamu akan mendapatkan wadah penyimpanan berbentuk setengah lingkaran yang unik. Awet tahan lama dan mudah dibersihkan. Jangan sampai kamu melewatkan produk sebagus ini, ya. 


Cara Memilih Pisau Dapur yang Bagus

Sumber: Pexels.com

Pisau dapur merupakan salah satu alat terpenting dalam dapur. Namun, memilih pisau dapur yang bagus bisa menjadi tugas yang membingungkan. Berikut ProductNation memberikan tips tentang cara memilih pisau dapur yang bagus. Simak baik-baik penjelasan di bawah ini. 

  • Kenali Jenis Pisau Dapur

Pertama-tama, penting bagi kamu untuk mengenali jenis-jenis pisau dapur yang umum digunakan. Ada beberapa jenis pisau yang berbeda, seperti pisau koki, pisau santoku, pisau paring, dan pisau daging. Setiap jenis pisau memiliki fungsi dan kegunaan yang berbeda, jadi pastikan kamu memahami perbedaan antara masing-masing jenis pisau sebelum memilihnya.

  • Perhatikan Material Pisau

Material pisau sangat mempengaruhi kualitas dan daya tahan pisau tersebut. Pisau dapur yang bagus umumnya terbuat dari baja tahan karat tinggi, seperti stainless steel atau Damascus steel. Baja tahan karat memberikan ketajaman yang baik, ketahanan terhadap karat, serta kemudahan dalam pemeliharaan. Pastikan juga untuk memperhatikan kualitas pengasahan pisau, karena pisau yang tajam akan mempermudah pekerjaan dapur.

  • Perhatikan Ukuran Pisau

Ukuran pisau juga penting untuk dipertimbangkan. Pisau dapur biasanya memiliki ukuran bervariasi, mulai dari pisau kecil dengan panjang sekitar 8-10 cm hingga pisau besar dengan panjang sekitar 20 cm. Pilihlah ukuran pisau yang sesuai dengan kebutuhan dan kenyamanan kamu saat menggunakannya. Pisau yang terlalu besar atau terlalu kecil dapat menghambat efisiensi dan kenyamanan saat memasak.

  • Perhatikan Pegangan Pisau

Pegangan pisau juga memainkan peran penting dalam kenyamanan dan keamanan penggunaan pisau. Pilihlah pisau dengan pegangan yang nyaman digenggam dan tidak licin. Bahan pegangan yang umum digunakan adalah kayu, plastik, atau stainless steel. Pastikan pegangan pisau cocok dengan ukuran tangan dan memberikan kenyamanan serta kestabilan saat digunakan.

  • Sesuaikan dengan Budget Kamu

Terakhir, tetapkan budget yang sesuai dengan kebutuhan kamu. Harga pisau dapur bervariasi tergantung pada kualitas, merek, dan jenis pisau tersebut. Meskipun pisau yang berkualitas biasanya lebih mahal, investasi dalam pisau dapur yang bagus akan memberikan manfaat jangka panjang. 


Cara Merawat Pisau Dapur agar Tidak Mudah Berkarat

Terjadinya karat pada pisau dapur bisa merusak pisau dan mengurangi kinerjanya. Maka dari itu, kamu perlu mengetahui cara merawat pisau dapur agar tidak mudah berkarat, dengan membaca tips di bawah ini. 

  • Bersihkan Pisau Setelah Penggunaan

Langkah pertama yang penting dalam merawat pisau adalah membersihkannya dengan benar setelah digunakan. Segera setelah selesai memotong bahan makanan, bilas pisau dengan air hangat dan sabun lembut. Pastikan kamu membersihkan kedua sisi bilah pisau dengan hati-hati, serta bagian pegangan dan hingga ke pangkal pisau. 

Hindari menggunakan deterjen yang keras atau menggosok pisau dengan sikat kasar yang dapat merusak permukaan. Setelah mencuci, keringkan pisau dengan handuk bersih atau lap kering untuk mencegah timbulnya kelembaban yang dapat memicu karat.

  • Jangan Menyimpan Pisau dalam Keadaan Basah

Penting untuk tidak menyimpan pisau dapur dalam keadaan basah. Kelembaban yang tertinggal pada pisau setelah dicuci dapat menyebabkan terbentuknya karat. Setelah mencuci, pastikan untuk mengeringkan pisau dengan baik sebelum menyimpannya kembali.

  • Hindari Kontak dengan Bahan Asam atau Korosif

Bahan-bahan asam atau korosif seperti jeruk, lemon, atau cuka dapat merusak pisau dapur dan memicu karat. Hindari menggunakan pisau untuk memotong bahan-bahan tersebut secara langsung. Segera  bersihkan pisau dengan air dan sabun setelah kamu gunakan untuk memotong bahan-bahan makanan tersebut, lalu keringkan untuk menghilangkan residu asam yang mungkin tersisa.

  • Simpan Pisau dengan Benar

Nah, cara kamu menyimpan pisau dapur juga berpengaruh dalam mencegah karat. Hindari meletakkan pisau dalam wadah atau laci bersama dengan alat-alat dapur lainnya yang dapat menyebabkan gesekan atau tumpukan yang tidak aman. Gunakanlah rak pisau yang dirancang khusus atau pegangan magnetik untuk menyimpan pisau secara terpisah.

  • Lakukan Pemeliharaan Rutin

Pemeliharaan rutin juga penting dalam menjaga keawetan pisau dapur. Gunakan batu asah atau alat pengasah yang tepat untuk mengasah pisau secara berkala. Mengasah pisau secara teratur akan mempertahankan ketajaman dan mencegah pisau menjadi tumpul. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan minyak pelumas khusus untuk melapisi pisau dan mencegah karat..


Kesimpulan

Pisau dapur yang bagus adalah kunci kesuksesan dalam memasak. Beberapa jenis pisau sendiri terdiri dari pisau chef, pisau santoku, pisau paring, pisau irisan, dan pisau roti. Pisau dengan bilah tajam, tangguh, dan ergonomis akan membuat memotong menjadi lebih mudah dan efisien. Selain itu, penting untuk merawat pisau dengan baik agar tetap dalam kondisi optimal. 

Membersihkan dengan benar, menghindari kelembaban, menghindari bahan asam, serta menyimpan dengan baik akan membantu mencegah karat dan kerusakan. Lakukan juga pemeliharaan rutin dengan mengasah pisau secara berkala. Dengan memilih pisau dapur yang bagus dan merawatnya dengan baik, pisau dapur kamu akan menjadi alat yang handal dan nyaman digunakan dalam setiap kegiatan memasak. 


Artikel Terkait Pisau Dapur Terbaik

End of Article