“เทมเป้” ชื่อที่อาจจะไม่ค่อยคุ้นหูกันสักเท่าไหร่ เพราะเริ่มมามีกระแสเมื่อไม่นานมานี้เอง แต่ว่าถ้าสำหรับคนที่ออกกำลังกาย รักสุขภาพ ทานเจ ทานวีแกน มังสวิรัติ อาจจะเคยได้ยินหรือลองทานกันมาแล้วบ้าง วันนี้เราจะมาแนะนำ 10 เทมเป้ (Tempeh) ยี่ห้อไหนดี สุดยอดอาหารที่ให้โปรตีนสูงมาก และได้ประโยชน์แน่นเต็มแท่ง ไม่ว่าจะนำไปทำเมนูไหน ต้ม ผัด แกง ทอด ก็อร่อย โดยไม่ทำลายรสชาติของเทมเป้ หรือทานเปล่า ๆ เป็นอาหารว่างก็สะดวกไม่แพ้กัน ไปดูกันเลยว่าจะน่าสนใจแค่ไหน
สารบัญ
- 10 เทมเป้ (Tempeh) ยี่ห้อไหนดี สุดยอดอาหารโปรตีนสูง ประโยชน์แน่น สายออกกำลังกาย สายรักสุขภาพต้องลอง 2026
- เทมเป้ถั่วเหลืองล้วน
- เทปเป้ธัญพืช 4 สหาย Buatongtempah รสชาติ 4 สหาย + งาดำ
- เทมเป้ถั่วเหลืองสด Based On Plantz (เบส ออน แพลนซ์) Fresh Soy Tempeh
- เทมเป้สด Buatongtempah รสชาติดั้งเดิม
- เทมเป้ Tempeh ถั่วเหลืองผสม 3 สี
- เทมเป้อบกรอบ GoCrave
- เทมเป้ถั่วเหลืองอบนิ่ม
- Legumi Tempeh (เลกูมี่ เทมเป้) เทมเป้คั่วพริกขิงและสมุนไพร 9 ชนิด
- เทมเป้ถั่วเหลืองอบนิ่ม
- เทมเป้ฟรีซดราย Happy Mate (แฮปปี้ เมท) รสออริจินัล
- เทมเป้ (Tempeh) คืออะไร?
- เทมเป้ (Tempeh) มีประโยชน์ยังไง?
- เทมเป้ (Tempeh) กินยังไง? กินสดได้ไหม?
- บทส่งท้าย
10 เทมเป้ (Tempeh) ยี่ห้อไหนดี สุดยอดอาหารโปรตีนสูง ประโยชน์แน่น สายออกกำลังกาย สายรักสุขภาพต้องลอง 2026
อีก 1 ข้อ
ใครกำลังมองหาคิวเทมเป้จากถั่วเหลืองล้วน ๆ ได้ประโยชน์และโปรตีนเน้น ๆ เป็นสูตรดั้งเดิมที่ได้วัตถุเป็นถั่วเหลืองออร์แกนิค ผ่านกระบวนการต้มให้สุกแบบ 100 % ใช้เวลาการหมักนานถึง 48 ชั่วโมง เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย และกระบวนการทำแบบโฮมเมด เพราะไม่ใส่น้ำส้มสายชูในการหมักถั่ว และไม่มีสารเคมีตกค้างใด ๆ เลยนะ มั่นใจได้เลยว่าคุณภาพเต็มเปี่ยม มีให้เลือก 2 ขนาดเลยนะ ทั้งขนาดทดลองทาน 200 กรัมและขนาดใหญ่ 1 กิโลกรัม ใครที่อยากลองทานแนะนำเลย
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 200 กรัม / 1 กิโลกรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง: ถั่วแน่นถุง เอามาบ่มต่อ 1 คืน เชื้อเดินเต็มถุงแล้วค่ะ ดี ๆ
อีก 1 ข้อ
ถ้าเทมเป้สดถั่วเหลืองล้วนอาจจะดูทานยากไปสำหรับบางคน ต้องลองนี้เลย เทปเป้ธัญพืช รสถั่ว 4 สหายและงาดำ ที่มีส่วนผสมของถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วเขียว และงาดำ ที่รสชาติของถั่วที่ผสมลงไปจะทำให้เราทานง่ายยิ่งขึ้น ให้พลังงาน 385 kcal ต่อเทมเป้ขนาด 200 กรัม ไม่เพียงแค่นั้นยังได้ประโยชน์เพิ่มขึ้นมาก ๆ อีกด้วยนะ ไม่ว่าจะเป็นการให้โปรตีนสูง 37 กรัม ไขมันต่ำเพียง 15 กรัมเท่านั้น มีวิตามินบี 12 ที่จำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง มีโอเซฟลาโวลส์ที่จะช่วยในการทำงานของต่อมไร้ท่อลดอาหารวัยทอง และช่วยทำให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่งขึ้น
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 200 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง: เทมเป้ สด เนื้อขาวฟูสวย นำไปหั่นบาง อบหม้อทอด กรอบ ๆ ทานง่าย ได้ประโยชน์ค่ะ
มาถึงอีกหนึ่งร้าน Based On Plantz ที่มีเทมเป้สดพร้อมทานอาหารทางเลือกใหม่ สำหรับสายสุขภาพ เทมเป้ถั่วเหลืองสดแท้ ทำจากถั่วเหลืองและวัตถุดิบจากธรรมชาติ ปราศจากวัตถุกันเสีย ไม่แต่งกลิ่น ไม่เจือสีสังเคราะห์ ไขมันต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล ทานเจ วีแกน มังสวิรัติ สาย Plant Based หรือสายรักสุขภาพแนะนำเลย หรือผู้ที่ทานคีโตก็สามารถทานเทมเป้ได้นะ แต่ต้องคำนวณปริมาณคาร์โบไฮเดรตดี ๆ นะเพื่อน ๆ และเทมเป้ของร้านนี้จะขนาด 150 กรัม ให้โปรตีนถึง 20 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 12 กรัมเลย เรียกได้ว่าคุ้มและดีต่อสุขภาพมาก ๆ
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 150 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง: ไม่คิดว่าทานสดจะอร่อยขนาดนี้เลยค่ะ อธิบายรสชาติไม่ถูก แต่มัน ๆ เหมือนกินถั่ว ทานง่ายมาก ๆ ค่ะ
อีก 1 ข้อ
แหล่งโปรตีนใหม่ทางเลือกชั้นดี ของสายรักสุขภาพด้วยเทมเป้สด รสดั้งเดิม ที่อุดมไปด้วยสารอาหารและประโยชน์อีกมากมาย โดนผ่านกระบวนการผลิตที่นำถั่วเหลืองคุณภาพไปหมักด้วยเชื้อรา Rhizopus oligosporus และย่อยคาร์โบไฮเดรตให้เล็กลง จนเหลือแต่โปรตีนล้วน ๆ เน้น ๆ มาส่งตรงถึงมือเรา เรียกได้ว่ากระบวนการทำแบบพิถีพิถันและใส่ใจในการทำทุกขั้นตอน เทมเป้สดนี้ก็ยังสามารถนำไปทำอาหารได้อีกหลากหลายเมนูเลยนะ เช่น แกงจืดเทมเป้ , ผัดพริกขิงเทมเป้ , เทมเป้ย่างซอส หรือจะทานกับสลัดผักก็อร่อยไม่แพ้กันเลยนะ
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 200 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง: รสชาติดี เนื้อแน่น ถั่วเมล็ดใหญ่ดี
อีก 1 ข้อ
สำหรับใครที่รู้สึกว่าเทมเป้ถั่วเหลืองล้วนอาจจะดูทานยากไป เราขอแนะนำนี้เลยเทมเป้ ถั่วเหลืองผสม 3 สี ที่จะเติมโปรตีนให้กับร่างกายเราถึงคูณ 3 ไปเลยกับวัตถุจากธรรมชาติ ได้แก่ถั่วเหลือง ถั่วเหลืองเปลือกดำ และถั่วแดงหลวง เป็นถั่วออแกนิคนำมาต้มสุก ให้มั่นใจได้เลยว่าไร้สารเคมีตกค้างแน่นอน และใช้การหมักถั่วนานถึง 48 ชั่วโมง ไม่ใช้น้ำส้มสายชูในการหมักอีกด้วยนะ ขั้นตอนการทำแบบโฮมเมด เพื่อให้โปร์ตีนและสารอาหารที่มีประโยชน์ยังคงอยู่แบบครบถ้วนเต็ม ๆ คำ
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 200 กรัมและ 1 กิโลกรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง: รสชาติ: จืดๆมันๆ
คุณภาพ: ดีมาก
ได้รับสินค้าครบถ้วน แพ็คมาดี ไม่เน่าเสีย มีถุง 2 ชั้น ชั้นบ่ม กับชั้นเก็บ มีขั้นต้อนการบ่ม การเก็บอย่างละเอียด แม่ค้าให้คำแนะนำดีมาก ตอบเร็วค่ะ เราบ่มแล้วส่งให้แม่ค้าดูทุกขั้นตอนจนได้เทมเป้สวยๆ อร่อยมันๆ แม้ทานสดค่ะ
อีก 1 ข้อ
ถ้าใครยังรู้สึกว่าเทมเป้ปกติที่เราแนะนำมายังรู้สึกว่าทานยากอยู่ มาลองอันนี้ได้เลยนั้นก็คือเทมเป้อบกรอบ ที่จะให้ความรู้สึกเหมือนกำลังกินขนมขบเคี้ยวแต่ได้ประโยชน์มาก ๆ อยู่นั้นเอง เพราะเป็นเทมเป้ที่ทอดโดยน้ำมันพืชคุณภาพดี แล้วนำมาอบเพื่อนรีดน้ำมันออกอีกครั้งหนึ่ง จะทำให้ตัวเทมเป้ กรอบ อร่อยมาก ย่อยง่าย ร่างกายจะสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้ดี ในเทมเป้ยังมี Prebiotic และ Probiotic ช่วยระบบขับถ่ายของเราให้ทำงานดี ธาตุเหล็กที่จะช่วยการทำงานของเซลล์ในร่างกาย บอกได้ว่าทั้งอร่อยและมีประโยชน์
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 60 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง: กรอบอร่อยค่ะ แนะนำเลยค่ะ
อีก 1 ข้อ
ถ้าเทมเป้อบกรอบยังไม่สะใจ นี้เลยเทมเป้อบนิ่ม ที่คัดถั่วเหลืองเม็ดโต เงาสวยมากมาหมัก
อย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้เทมเป้ถั่วเหลืองชิ้นหนา ๆ ไม่ใช้น้ำมันในการทอดด้วยเพราะเขาใช้การอบแทน ไม่ปรุงรส ไม่มีสารตกค้างใด ๆ แถมยังมีโปรตีนที่สูงมาก สามารถฉีกออกจากถุงและทานได้เลย หรือใครจะนำไปอุ่นในไมโครเวฟก็จะหอมขึ้น หรือนำไปแปรรูปทำเป็นอาหารไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด ทานกับข้าวก็อร่อยมากเช่นกัน อยู่ได้นานถึง 1 - 3 เดือนเลยนะถ้าหากแช่ในตู้เย็น ใครที่อยากทานแทนเนื้อสัตว์แนะนำเลย
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 80 - 100 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง: รสชาติ ok ค่ะ มีประโยชน์ด้วย
อีก 1 ข้อ
ได้ยินชื่อแล้วฟังไม่ผิดแน่นอนมันคือ เทมเป้คั่วพริกขิงและสมุนไพร 9 ชนิด Herbal Soy Tempeh Snack by Legumi Tempeh จริง ๆ เรียกได้ว่าเป็นจักรวาลเทมเป้ได้เลยนะเนี่ยเพราะมีหลากหลายรูปแบบให้เลือกซื้อมาก เทมเป้คั่วพริกขิงและสมุนไพร อาหารสแนคของคนรุ่นใหม่ที่อร่อยและให้โปรตีนสูง โดยผ่านเทคนิคการทอดในน้ำมันคาโนล่า และนำมาอบรีดน้ำมันออกยาวนานถึง 8 ชั่วโมง จากนั้นนำมาคลุกเคล้าเครื่องแกงพริกขิงให้เผ็ดร้อนถึงใจ ยังไม่จบนำไปคลุกกับสมุนไพรต่อมากถึง 9 ชนิด แค่ฟังก็รู้สึกได้ถึงคุณประโยชน์มากมายที่อัดแน่นอยู่ในเทมเป้นี้แล้ว จะไม่ลองซื้อมาชิมกันได้ยังไงเนี่ย
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 100 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง: ปกติทานเทมเป้กรอบและสดของแบรนด์นี้อยู่แล้ว ชอบมากเพราะอร่อย สะอาด และมีหลายรสชาติ
อีก 1 ข้อ
ต่อกันที่ เทมเป้ถั่วเหลืองอบนิ่ม เป็นอะไรที่น่าสนใจและน่าลองมาก ๆ เพราะเขามีความนิ่ม แน่นอนว่าทำให้ทานง่าย จะไปครีเอทกับเมนูไหนก็อร่อย ที่สำคัญคือเขาทำจากถั่วเหลือง 100% เป็นแบบ homemade ที่ made order by order สั่งปุ๊บ ทำปั๊บไม่มีค้างสต๊อก ไม่มีการใช้น้ำมัน ไม่แต่งกลิ่นและสี ปลอดภัยต่อสุขภาพ รสชาติของตัวนี้จะเอาแนวมัน ๆ จืด ๆ ทานคู่กับเมนูอื่นก็ไม่ทำลายรสชาติ กลิ่นหอมของถั่วเหลืองไม่แรงเกินไป และที่ชอบมาก ๆ คือสามารถเก็บไว้ในช่องฟรีซได้นานถึงหนึ่งเดือนเชียวนะ
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 100 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง: แบบอบนิ่มอร่อยถูกใจ ตัดซองมาลองทาน ชอบค่ะ ทานง่าย หอมมัน เป็นการทานเทมเป้ครั้งแรกที่ประทับใจ
อีก 1 ข้อ
ส่งท้ายกันด้วย สิ่งที่น่าสนใจสำหรับสายคลีน นั่นคือ เทมเป้ฟรีซดราย (Tempeh Freeze-Dried) รสออริจินัล อาจจะเอ้ะๆ รสชาติจะดีเหมือนทานสดไหม ต้องบอกเลยว่า รสชาติใกล้เคียงเหมือนทานเทมเป้สดเลยค่ะ เพราะเขานำเทมเป้สดคุณภาพดีไปเข้ากระบวนการแช่แข็ง ทำให้สิ่งที่ได้คือความกรอบและรสชาติที่ยังคงไว้เหมือนเดิม รวมถึงการไม่ผ่านการใช้น้ำมันทุกขั้นตอนและไม่ใส่ผงชูรสอีกด้วยค่ะ ทำให้มั่นใจได้เลยว่าไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวแน่นอน และที่สำคัญเขาเป็นถุงแบบซิปล็อกสามารถเก็บรักษาเทมเป้ไว้ได้หากทานไม่หมด แช่ตู้เย็นไว้เพื่อคงรสชาติและคุณภาพนะคะ
ข้อมูลเฉพาะ
- ขนาด: 150 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง: ชอบสินค้าค่ะ แนะนำเลย เรามือใหม่หัดกิน ถ้าโอเคจะสั่งเพิ่มจ้า
เทมเป้ (Tempeh) คืออะไร?
เทมเป้ คือ อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนที่อยากเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกายแทนเนื้อสัตว์ โดยการนำถั่วเหลืองล้างน้ำสะอาด ไปผ่านกระบวนการหมักกับเชื้อรา Rhizopus Oligosporus ใช้เวลาการหมัก 2 - 3 วันจนเกิดเป็นเส้นใยทำให้ถั่วเหลืองนั้นยึดติดกันเป็นก้อน เทมเป้จะมีรสชาติจืด กลิ่นหอมออกแนวคล้ายเห็ด ให้โปรตีนสูง ช่วยปรับสมดุลลำไส้ และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ ปัจจุบันเทมเป้จึงเป็นที่ยอดฮิตและถือว่าเป็นอาหาร Plant-based และ Whole-food ที่สายรักสุขภาพต่างให้ความนิยมกันมากเลยที่เดียว
เทมเป้ (Tempeh) มีประโยชน์ยังไง?
- เทมเป้ให้โปรตีนที่สูงมาก สามารถทานแทนเนื้อสัตว์ได้เลยเพราะโปรตีนสูงพอ ๆ กัน
- ช่วยปรับสมดุลลำไส้ และยังช่วยให้การทำงานของระบบขับถ่ายดีขึ้ึนอีกด้วย
- ในเทมเป้จะมีสาร “เลซิติน” ช่วยในเรื่องการทำงานของระบบประสาทได้ และช่วยบำรุงตับ
- เทมเป้มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก เหมาะสำหรับคนที่ออกกำลังกาย หรือกำลังควบคุมน้ำหนัก
- มีไฟเบอร์สูง จะช่วยในการดูดซับไขมันในร่างกายและระบบขับถ่าย
เทมเป้ (Tempeh) กินยังไง? กินสดได้ไหม?
ตรงนี้คงเป็นที่สงสัยของใครหลาย ๆ คนกันมากเลยแน่ ๆ นะว่าตกลงแล้วเนี่ยเจ้าเทมเป้สามารถทานสด ๆ ได้เลยไหมนะ ตอบตรงนี้เลยว่า “เทมเป้สามารถทานสดได้” จะมีรสชาติจืด กลิ่นคล้าย ๆ เห็ด แต่ถ้าใครรู้สึกว่ามันอาจจะทานสดแล้วยากไปหน่อยแล้วสามารถนำมาทำเมนูได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น กะเพราเทมเป้ , ข้าวมันไก่เทมเป้ , เทมเป้อบกรอบ , ยำเทมเป้ หรือเมนูอื่น ๆ ได้อีกมากมายเลย
บทส่งท้าย
มาถึงตรงนี้แล้วเพื่อน ๆ น่าจะเห็นแล้วว่าเทมเป้มีประโยชน์มากมายและมีหลากหลายรูปแบบให้เลือกซื้อทานกัน เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน และประโยชน์อีกมากมาย ไม่จำเป็นต้องเป็นสายออกกำลังกาย หรือทานมังสวิรัติ ก็สามารถทานเทมเป้ได้เพราะในยุคปัจจุบันผู้คนสนใจมาให้ความสำคัญกับการทานอาหารเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจหรืออยากลองชิมก็เลือกซื้อมาลองกันได้เลยนะคะ
