อาหารทอดเลิฟเวอร์ทุกๆ คนคงจะเข้าใจในความแตกต่างระหว่างเมนูอาหารทอดที่ให้สัมผัสกรุบกรอบเบอร์แรงกับเมนูอาหารทอดที่ให้สัมผัสกรุบกรอบแบบซอฟต์ๆ ละมุนๆ ได้เป็นอย่างดี ถึงแม้ว่าเมนูอาหารทอดทั้งสองสไตล์นี้จะมีข้อดีแตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลว่าใครชื่นชอบการทอดสไตล์ไหน ถึงอย่างนั้นก็ตาม เมื่อเอ่ยถึงเมนูอาหารทอดๆ เมนูอาหารกรอบๆ แล้ว ผู้คนส่วนใหญ่ก็มักจะนึกถึงความกรอบอร่อย เคี้ยวเพลินกันเสียเป็นส่วนมาก ดังนั้นแล้ว ใครที่อยากจะให้เมนูอาหารจานอร่อยของตนเองได้ใจคนรับประทาน หรืออยากให้อาหารมื้อตามใจตนเองของคุณได้ฟีลกินแล้วกรอบฟินมากที่สุด ขอแนะนำให้คุณทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ แป้งทอดกรอบ กรอบนาน ซึ่งจะช่วยให้เมนูอาหารทอดของคุณคงความกรอบได้อย่างยาวนาน ต่อให้คุณต้องทานอาหารเลทกว่าเวลาที่คุณประมาณการเอาไว้ เมนูอาหารทอดกรอบจานนั้นๆ ก็จะยังให้สัมผัสความกรุบกรอบได้ตรงใจ๊ตรงใจ ไม่ทำให้กรอบร่วนเกินเรื่อง หรือกรอบแข็งเกินจริงอย่างแน่นอน และนอกจากว่าจะช่วยให้สัมผัสกรอบอร่อยได้ในทุกๆ คำแล้ว ก็ยังให้วิชชวลที่ดูสวยงาม ให้สีสันน่ารับประทานอีกต่างหาก
สารบัญ
- 10 แป้งทอดกรอบ ยี่ห้อไหนดี ทอดกรอบนาน สีสันน่ารับประทาน 2026
- แป้งทอดกรอบคนอร์ (Knorr Batter Mix)
- แป้งทอดกรอบครัววังทิพย์ รสเคนตั๊กกี้ (Kruawangthip Kentucky Crispy Flour)
- แป้งทอดกรอบอังเคิลบาร์นส์ (Uncle Barns)
- แป้งทอดกรอบโกกิ (Gogi Tempura Flour)
- แป้งทอดกรอบ กลูเตนฟรีโอปัน (Opan Gluten Free Tempura Flour)
- แป้งทอดกรอบหัวแกะ (Hua Kae Tempura Flour)
- แป้งทอดกรอบอิมพีเรียล (Imperial Crispy Flour)
- แป้งทอดกรอบใบหยก (Jade Leaf Crispy Flour)
- แป้งทอดกรอบโลโบ (Lobo Tempura Batter Mix)
- แป้งทอดกรอบบายศรี รสต้นตำรับ (Bysri Batter Mix Original Recipe)
- แป้งทอดกรอบ ทำอะไรได้บ้าง
- วิธีการเลือกแป้งทอดกรอบ
- เทคนิคทอดของทอดให้เหลืองกรอบนาน
- บทส่งท้าย
10 แป้งทอดกรอบ ยี่ห้อไหนดี ทอดกรอบนาน สีสันน่ารับประทาน 2026
อีก 2 ข้อ
ไม่ต้องตามหาให้ปวดกระบอกตาอีกต่อไปว่า แป้งทอดกรอบยี่ห้อไหนดี สีสันน่ารับประทาน เมื่อคุณได้มาทำความรู้จักกับผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบคนอร์ (Knorr Batter Mix) ตัวจบของประเด็นคำถามแป้งทอดกรอบยี่ห้อไหนดี pantip ต่างก็แนะนำกันถ้วนหน้า เหตุก็เพราะว่าผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบคนอร์นั้นเป็นผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบซึ่งผลิตจากแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า กอปรกับแป้งมันสำปะหลังคุณภาพดี สามารถคงความกรอบได้ยาวนานสูงสุด 3 ชั่วโมง แถมยังใช้ได้ง๊ายง่าย ไม่ต้องเติมไข่ไก่
ข้อมูลเฉพาะ
- ปริมาณบรรจุ : 500 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง : ขึ้นชื่อว่าเป็นคนอร์แล้วก็ไว้ใจ ทำเมนูอาหารได้หลากหลาย ราคาถูกยิ่งกว่าถูก
อีก 2 ข้อ
รังสรรค์เมนูชุบแป้งทอดกรอบๆ อร่อยๆ หลากหลายสไตล์ ได้ด้วยผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบครัววังทิพย์ รสเคนตั๊กกี้ (Kruawangthip Kentucky Crispy Flour) อีกหนึ่งในผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบรสชาติดี สไตล์อเมริกัน ตัวแป้งทอดกรอบมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องเทศกำลังพอเหมาะพอเจาะ แล้วก็ยังมีสินค้าให้เลือกใช้ได้ถึง 2 ขนาด คือ ขนาดทดลอง 100 กรัม เหมาะสำหรับมื้อเล็กๆ หรือคนที่อยู่คนเดียว กับขนาดใหญ่คุ้มค่า 1000 กรัม เหมาะสำหรับมื้อใหญ่ๆ หรือคนที่มีครอบครัวใหญ่
ข้อมูลเฉพาะ
- ปริมาณบรรจุ : 100 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง : ตำตามกุ๊ก ขี้เมา เห็นเขาว่าอร่อยดี นี่ลองใช้ดูแล้ว รสเหมือนไก่ทอด แบรนด์ดัง
อีก 2 ข้อ
คงความกรุบกรอบยาวนานให้เมนูอาหารจานทอดของคุณแบบง่ายๆ ได้โดยการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบอังเคิลบาร์นส์ (Uncle Barns) แป้งปรุงรสทอดกรอบชั้นดี ราคาย่อมเยา มีคุณสมบัติคงความกรอบได้ยาวนาน แต่ไม่อมน้ำมัน สามารถใช้ชุบทอดได้อย่างอเนกประสงค์ ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก ตลอดจนถึงผลไม้ เพื่อเพิ่มสัมผัสแห่งความกรอบอร่อย ยิ่งไปกว่านั้นก็ยังมีวิธีใช้ที่ไม่ยุ่งยาก เพียงแค่ปฏิบัติตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์ เพียงแค่นั้นคุณก็จะได้อาหารทอดน่ากิ๊นน่ากิน
ข้อมูลเฉพาะ
- ปริมาณบรรจุ : 1,000 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง : สินค้าที่ได้ใหม่เอี่ยม ไม่ใช่สินค้าค้างสต็อก เริ่มต้นผลิตสินค้าเมื่อต้นเดือนนี่เอง
อีก 2 ข้อ
เรียกหาแป้งทอดกรอบ กรอบนานในตำนาน เพื่อสรรค์สร้างอาหารจานเด็ด ก็ต้องเรียกหาผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบโกกิ (Gogi Tempura Flour) แป้งประกอบอาหารชื่อดังที่อยู่คู่ครัวคนไทยมาอย่างยาวนานกว่า 40 ปี ขึ้นชื่อลือชาว่าเป็นแป้งทอดกรอบ กรอบนานยืนหนึ่ง สามารถคงความกรอบของเมนูอาหารได้ยาวนาน แม้ว่าพ่อครัวแม่ครัวจะต้องเสิร์ฟอาหารเลทเล็กๆ น้อยๆ ก็ปล่อยจอยปล่อยใจไปได้เลย เหนือสิ่งอื่นใดคือ ใช้งานง่าย เพียงผสมกับน้ำเย็นก็ทอดเมนูอาหารได้ทั้งเนื้อสัตว์และผัก
ข้อมูลเฉพาะ
- ปริมาณบรรจุ : 150 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง : คุณภาพสินค้าดี มีความคุ้มค่ามากถึงมากที่สุด ใช้แต่ยี่ห้อนี้ ไม่เคยคิดเปลี่ยนใจ
อีก 2 ข้อ
ทำเมนูชุบแป้งทอดกรอบให้กินได้อย่างเพลิดเพลินจนเมินเรื่องแคลอรีไปเสียสิ้น ได้ด้วยผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบ กลูเตนฟรีโอปัน (Opan Gluten Free Tempura Flour) รุ่นซองสีเขียวเข้มจำง่ายๆ ผ่านมาตรฐานการผลิตระดับสากล ได้แก่ GMP, HACCP, ISO22000 พร้อมให้คุณเสิร์ฟเมนูทอดกรอบไม่อั้น รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ไม่มีความจำเป็นต้องปรุงเพิ่มเติม จุดขายของแป้งทอดกรอบยี่ห้อนี้ก็คือ เป็นแป้งทอดกรอบปราศจากกลูเตน แป้งสาลี ถั่ว ไข่ และปลา ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ
ข้อมูลเฉพาะ
- ปริมาณบรรจุ : 400 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง : ราคาแรงกว่ายี่ห้ออื่น แต่ก็ดีต่อสุขภาพมากกว่าเช่นกัน ทำอาหารได้กรอบถูกใจ
อีก 2 ข้อ
ปั้นเมนูสตรีทฟู้ดสุดกรอบอร่อยเด็ดจนเลื่องลือไปเจ็ดย่านน้ำได้ไม่ยาก เพียงแค่ใช้ผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบหัวแกะ (Hua Kae Tempura Flour) แป้งทอดกรอบ ปราศจากไขมันทรานส์ มาในไซซ์ใหญ่จุใจ ตัวแป้งทำมาจากแป้งสาลีที่มีคุณภาพ ผ่านการคัดเลือกวัตถุดิบมาอย่างพิถีพิถัน ใส่ใจในทุกๆ กระบวนการผลิต จนได้มาเป็นแป้งทอดกรอบสุดแสนจะเลิศเลอเพอร์เฟกต์ ชุบเนื้อสัตว์ได้ทุกชนิด ชุบผักได้ทุกประเภท จะนำไปใช้ชุบทอดโดยตรง หรือใช้ชุบโดยละลายในน้ำเย็นก็ได้ทั้งสิ้น
ข้อมูลเฉพาะ
- ปริมาณบรรจุ : 1,000 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง : เห็นร้านที่ทำของทอดขายเขาใช้ยี่ห้อนี้เลยลองดูบ้าง อยากบอกว่ามันดือมากก
อีก 2 ข้อ
เปิดปาร์ตี้ของทอดๆ เมนูกรอบๆ ชนิดอร่อยเบรกแตกกับผองเพื่อน ไปกับผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบอิมพีเรียล (Imperial Crispy Flour) หนึ่งในแป้งชุบทอดกรอบจากแบรนด์ชื่อดัง ที่มีประสิทธิภาพในการคงความกรอบอร่อยได้อย่างเหนือระดับ ประทับใจผู้ได้ลองลิ้มชิมรสแทบทุกราย ใครเหนื่อยกับการใช้แป้งชุบทอดกรอบที่มีวิธีการใช้งานยุ่งยาก ต้องผสมนู่นนี่นั่นหลายสิบตลบ ขอท้าให้คุณลองมาใช้แป้งชุบทอดกรอบอิมพิเรียลโดยด่วน รับรองว่าเมื่อได้ลองดูแล้ว คุณจะไม่คิดอยากเปลี่ยนใจ
ข้อมูลเฉพาะ
- ปริมาณบรรจุ : 150 กรัม x 3
รีวิวจากผู้ใช้จริง : จะทอดผักหรือไก่ก็อร่อย ชอบที่ทางร้านระบุวันหมดอายุชัดเจน ไม่ต้องทักถาม
อีก 2 ข้อ
ปิดข้อสงสัยแป้งทอดกรอบยี่ห้อไหนกรอบนานที่สุดไปได้โดยพลัน เมื่อได้มารู้จักกับผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบใบหยก (Jade Leaf Crispy Flour) แป้งทอดกรอบ ชนิดอเนกประสงค์ สามารถนำไปใช้ชุบกับวัตถุดิบได้หลากหลายชนิด ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบเมนูหมูชุบแป้งทอด ทงคัตสึ, กุ้งชุบแป้งทอด เทมปุระ, หัวหอมชุบแป้งทอด, มะเขือม่วงชุบแป้งทอด, กุหลาบ ชุบแป้งทอด รวมถึงดอกไม้ทอดกรอบชนิดอื่นๆ แป้งทอดกรอบชนิดอเนกประสงค์ตัวนี้ก็เสิร์ฟความกรอบเกลียวให้คุณได้อย่างจุใจ
ข้อมูลเฉพาะ
- ปริมาณบรรจุ : 1,000 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง : รู้จักแป้งยี่ห้อนี้ได้เพราะยี่ห้อประจำดันหมด เลยกดสั่งมาลอง ผลคือติดใจไปอีก
อีก 2 ข้อ
อร่อยง่ายๆ ในครัวเรือนไปกับเมนูชุบแป้งทอดซิมเปิ้ลๆ โดยการขอความช่วยเหลือจากผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบโลโบ (Lobo Tempura Batter Mix) แป้งทอดกรอบอร่อยเหาะ ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเติม พร้อมให้ความช่วยเหลือมือใหม่และมือฉมังในการสร้างสรรค์สารพัดเมนูชุบแป้งทอดให้ประสบผลสำเร็จด้วยดี ทำให้อาหารมีสีเหลืองทองสวย แลดูน่ารับประทาน วิธีการใช้ก็ไม่ซับซ้อน แค่ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นให้เข้ากัน จุ่มวัตถุดิบลงไปในน้ำแป้งให้ชุ่ม นำลงไปทอดจนมีสีทองสวย
ข้อมูลเฉพาะ
- ปริมาณบรรจุ : 150 กรัม x 6 ซอง
รีวิวจากผู้ใช้จริง : รสชาติดีงามตามมาตรฐานแป้งโลโบ ชุบหมู ไก่ ปลา ผัก ก็คือเลิศหรูอลังการ!!
อีก 2 ข้อ
เปลี่ยนบรรยากาศเมนูกินเล่นทั่วไปในวันสบายๆ ให้กลายเป็นเมนูทอดกินเล่นที่ใครๆ จดจำได้ไม่ลืม โดยการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบบายศรี รสต้นตำรับ (Bysri Batter Mix Original Recipe) ซึ่งได้รับการรับรองตราฮาลาล มุสลิมสามารถรับประทานได้ คนกินเจสามารถรับประทานได้ เพียงใช้ชุบแล้วทอด หรือใช้ละลายในน้ำเย็นก่อนทอด ข้อสำคัญคือ สามารถใช้ทำหอยทอดได้อีกต่างหาก เมื่อทอดด้วยแป้งทอดกรอบบายศรีแล้ว อาหารจะกรอบนาน ไม่เหี่ยวเร็ว และมีรสกลมกล่อมกำลังดี
ข้อมูลเฉพาะ
- ปริมาณบรรจุ : 227 กรัม
รีวิวจากผู้ใช้จริง : ใช้แป้งยี่ห้อดังจนเบื่อ ลองใช้แป้งยี่ห้อใหม่ดูแบบไม่คาดหวัง ปรากฏว่าปังสุดๆ
แป้งทอดกรอบ ทำอะไรได้บ้าง
เมื่อเอ่ยถึงเมนูอาหารชุบแป้งทอดกรอบทั้งหลายทั้งมวล คุณจะคิดถึงเมนูอาหารเมนูไหนเป็นลำดับแรก เชื่อว่าหลายๆ คนก็คงจะนึกถึงเมนูไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน เมนูไก่หน้าโรงเรียน เมนูหมูทอดกรอบสามชั้น หรือไม่ก็เมนูหมูทอดกรอบ น้ำจิ้มแจ่วเป็นแน่ แม้เมนูอาหารทอดจะเป็นเมนูปลายเปิด คือ สามารถคิดค้นขึ้นมาใหม่ได้สารพัน แต่ไม่เชื่อก็ต้องว่าในหลายๆ ครั้ง หลายๆ คนก็ไม่มีไอเดียเลยว่าจะนำส่วนผสมอะไรมาใช้ในการสรรค์สร้างค์เมนูทอดกรอบดี วันนี้เราจึงจะขออาสามาเสนอไอเดียใช้แป้งทอดกรอบทำเมนูอาหารจานเด็ดต่างๆ ให้ทุกๆ ท่านได้เลือกพิจารณาตามสมควร ดังนี้
- ไอเดียเมนูอาหารใช้หมู + แป้งทอดกรอบ ได้แก่ หมูชุบแป้งทอดกรอบ ญี่ปุ่น, หมูชุบแป้งทอดเกาหลี, ลาบหมูทอดกรอบ, หมูทอดทงคัตสึราดไข่, หมูทอดแป้งโกกิ
- ไอเดียเมนูอาหารใช้ไก่ + แป้งทอดกรอบ ได้แก่ ไก่ชุบแป้งทอดกรอบนาน, ไก่ทอดสูตรผู้พัน, ไก่ทอด คาราเกะ, ไก่ทอด ทงคัตสึ, ไก่ทอดสไตล์เกาหลี, ไก่ทอดแป้งกรอบ
- ไอเดียเมนูอาหารใช้ปลา + แป้งทอดกรอบ ได้แก่ ปลาไข่ชุบแป้งทอด, ปลาดอลลี่ชุบแป้งทอด, ปลากะพงชุบแป้งทอด, ปลานิลชุบแป้งทอดเป็นตัว, ฟิชสติ๊ก
- ไอเดียเมนูอาหารใช้ปลาหมึก + แป้งทอดกรอบ ได้แก่ ปลาหมึกชุบแป้งทอด คารามารี, ปลาหมึกชุบแป้งทอดเสียบไม้, ปลาหมึกชุบแป้งทอดกรอบ ญี่ปุ่น
- ไอเดียเมนูอาหารใช้กุ้ง + แป้งทอดกรอบ ได้แก่ กุ้งชุบแป้งทอด โกกิ, กุ้งชุบแป้งทอด เทมปุระ, กุ้งชุบแป้งทอดซอสมะขาม, กุ้งชุบแป้งทอดกรอบ
- ไอเดียเมนูอาหารใช้ผัก + แป้งทอดกรอบ ได้แก่ ผักชุบแป้งทอดกรอบ, ข้าวโพดชุบแป้งทอดกรอบ, หอมใหญ่ชุบแป้งทอด, มันฝรั่งชุบแป้งทอดกรอบ ญี่ปุ่น, ข้าวโพดชุบแป้งโกกิทอด
วิธีการเลือกแป้งทอดกรอบ
- เลือกแป้งทอดกรอบจากชนิดของแป้ง
ข้อควรทำประการแรกสำหรับการเริ่มต้นประกอบอาหารเมนูทอดกรอบต่างๆ ก็คือ เลือกแป้งทอดกรอบจากชนิดของแป้งให้ตรงตามวัตถุประสงค์ในการใช้งาน ซึ่งสามารถกระทำได้โดยง่ายดาย เนื่องจากในยุคปัจจุบันนี้ ผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบแต่ละยี่ห้อได้ทำการระบุข้อบ่งใช้เอาไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจนว่า ผลิตภัณฑ์นั้นๆ เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีวัตถุประสงค์ให้ใช้อย่างเฉพาะเจาะจง คือ สามารถใช้ชุบเพื่อการทอดเนื้อสัตว์ หรือใช้ทอดส่วนประกอบอย่างใดอย่างหนึ่ง เช่น ใช้เป็นแป้งทอดผักกรอบ หรือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีวัตถุประสงค์ให้ใช้อย่างอเนกประสงค์ คือ สามารถใช้ชุบเพื่อการทอดกรอบได้ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก ไปจนถึงผลไม้
- เลือกแป้งทอดกรอบจากสูตรแป้งทอดกรอบ
เท่าที่หลายต่อหลายคนคงจะพอทราบกันดีว่าทุกวันนี้มีผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบให้เลือกใช้หลากหลายสูตร แป้งทอดกรอบหลายๆ ยี่ห้อเป็นแป้งทอดกรอบที่มีการผสมเครื่องปรุงครบถ้วนสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องปรุงรสชาติใดๆ เพิ่มเติม เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลา ผู้ที่ต้องการความสะดวกสบาย ในขณะที่อีกหลายๆ ยี่ห้อเป็นแป้งทอดกรอบชนิดแป้งทอดกรอบ กลูเตนฟรี เหมาะสำหรับผู้แพ้กลูเตน ผู้แพ้อาหาร ข้อควรทำเมื่อพิจารณาข้อแตกต่างของแป้งทอดกรอบแต่ยี่ห้อแล้วก็คือ เลือกแป้งทอดกรอบจากสูตรแป้งทอดกรอบ เพื่อให้ได้รสชาติและได้ความกรอบที่ตรงตามความต้องการ เช่น แป้งทอดกรอบสไปซี่ แป้งทอดกรอบ ของ เกาหลี
- เลือกแป้งทอดกรอบจากแหล่งกำเนิดสินค้า
ที่จริงแล้ว การจะชี้เฉพาะเจาะจงว่าแป้งทอดกรอบยี่ห้อไหนดีที่สุด ก็อาจจะเป็นเรื่องที่ทำได้ยากอยู่สักหน่อย เนื่องจากผู้บริโภคแต่ละรายก็มีความต้องการที่แตกต่างกันออกไป อย่างไรก็ตาม เพื่อความสวยงาม เพื่อรสชาติ และเพื่อสัมผัสที่ดีของเมนูอาหารทอดกรอบ ผู้บริโภคควรคำนึงว่าการจะทำเมนูอาหารโดยใช้แป้งทอดกรอบ ใช้แป้งอะไรจึงจะเหมาะสมมากที่สุด ด้วย ดังนั้น ข้อควรทำประการสุดท้ายก็คือ เลือกแป้งทอดกรอบจากแหล่งกำเนิดสินค้า เพื่อให้ได้มาซึ่งรูป รส สัมผัสแบบเดียวกับเมนูต้นฉบับ เป็นต้นว่า เลือกใช้แป้งทอดกรอบ ญี่ปุ่น ทำเมนูหมูทอด คัตสึด้ง หรือ เลือกใช้แป้งทอดกรอบ ของ เกาหลี ทำเมนูไก่กรอบเกาหลี
เทคนิคทอดของทอดให้เหลืองกรอบนาน
เทคนิคทอดไก่ให้กรอบนาน ให้อาหารออกมามีสีเหลืองทองดูน่ารับประทานยาวนาน ไม่แห้งและไม่เหี่ยวไปก่อนที่จะถึงเวลาเสิร์ฟแบบง่ายๆ สามารถทำได้โดยการนำวัตถุดิบที่จะใช้ในการทอดออกมาวางไว้ให้มีอุณหภูมิใกล้เคียงกับอุณหภูมิในห้อง ป้องกันไม่ให้น้ำมันกระเด็นขณะที่กำลังทอด เมื่อจะนำอาหารลงทอดแล้ว ให้รอให้น้ำมันในกระทะร้อนจัด หรือให้มีอุณหภูมิที่ประมาณ 325°F - 375°F
ทั้งนี้ ขณะทอดอาหารอยู่ ไม่ควรพลิกกลับด้านอาหารบ่อยๆ แต่ให้รอจนกระทั่งด้านใดด้านหนึ่งของอาหารสุกเป็นสีเหลืองทองเสียก่อน แล้วจึงพลิกกลับด้าน และก็ไม่ควรใช้ส้อมจิ้มอาหารระหว่างการทอด เพราะจะทำให้อาหารอมน้ำมันจนขาดความกรุบกรอบไปโดยปริยาย เหนือสิ่งอื่นใดก็คือ ควรทอดอาหารในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ใส่น้อยหรือใส่เยอะจนเกินไป เพราะจะทำให้อาหารสุกไม่ทั่วถึง และถ้าอยากให้เมนูอาหารกรอบนานยิ่งขึ้น แนะนำให้หยดน้ำส้มสายชูลงในน้ำมันเล็กน้อยด้วย
บทส่งท้าย
สำหรับผู้ที่มีข้อสงสัยว่าถ้าจะทำเมนูแป้งทอดกรอบ ใช้แป้งอะไร ให้เมนูอาหารออกมาหน้าตาดีที่สุด หวังเป็นอย่างยิ่งว่ารายการแนะนำผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบ กรอบนาน ภายในรายการ 10 แป้งทอดกรอบ ยี่ห้อไหนดี ทอดกรอบนาน สีสันน่ารับประทานด้านบนนี้ จะมีส่วนช่วยให้คุณเฟ้นหาผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบ ของ เกาหลี ของญี่ปุ่น หรือของไทยได้ง่ายดายยิ่งกว่าเดิม และอย่าลืมว่าไม่ว่าคุณจะทำแป้งทอดกรอบ ใช้แป้งอะไรก็ตาม หรือคุณภาพดีแค่ไหนก็ตาม แต่เมนูอาหารทอดก็คืออาหารทอดอยู่ดี เพราะฉะนั้นก็ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม และออกกำลังกายภายหลังการทาน
