Hidangan khas Jepang dan China pasti selalu ada dalam daftar kuliner Asia yang wajib kamu coba. Nah, hampir dari keseluruhan racikan bumbu hidangan tersebut memiliki satu bumbu pelengkap yang tidak boleh terlewatkan, yaitu kecap asin.

Tidak hanya untuk kuliner khas Jepang dan China, kecap asin juga bisa menambah kelezatan bubur dan tumis-tumisan. Sebagai pecinta kuliner dan hobi masak, kamu tentunya penasaran kan, kecap asin apa saja yang dapat kamu temukan di pasaran? Yuk, simak 10 rekomendasi kecap asin terbaik di ProductNation, beserta penjelasan mengenai cara memilihnya!

10 Rekomendasi Kecap Asin yang Paling Enak

1. Pearl River Bridge Soy Sauce (600 ml)

Bebas pewarna buatan dan MSG
Harga mulai Rp.23 ribu
Tokopedia Rp.23 ribu Bukalapak Rp.33 ribu Shopee Indonesia Rp.30 ribu

Untuk kamu yang gemar membuat masakan China, Pearl River Bridge Soy Sauce dapat menjadi pilihan untuk menambahkan rasa sekaligus aroma terhadap masakan kamu. Daftar kandungan dalam kecap ini antara lain adalah kacang kedelai sebanyak 29%, garam serta tepung terigu. Diklaim sebagai kecap asin terbaik di China, produk ini juga sama sekali tidak mengandung MSG.

1 orang telah menambahkan produk ini ke dalam Wishlist mereka

2. Cap Angsa Kecap Asin Botol (620 ml)

Tekstur kental dan warna hitam yang pekat
Harga mulai Rp.16 ribu
Tokopedia Rp.18 ribu Lazada Indonesia Rp.33 ribu Shopee Indonesia Rp.16 ribu

Merupakan produk asli dalam negeri dari Sumatera Utara, kecap asin Cap Angsa ini terbilang legendaris. Diproduksi secara tradisional sehingga cita rasa dari kecap asin ini tetap terjaga. Rasa asin, gurih, sedikit manis dan aroma rempat-rempah yang kuat menjadi hal yang identik dari kecap ini. Tekstur kecap asin ini juga terasa kental dan warna hitamnya terbilang cukup pekat.

1 orang telah menambahkan produk ini ke dalam Wishlist mereka

3. ABC Kecap Asin (133 ml)

Kecap asin murah dan halal
Harga mulai Rp.4 ribu
Tokopedia Rp.4 ribu Bukalapak Rp.8 ribu Shopee Indonesia Rp.4 ribu

Kecap asin yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi bagi kamu. Selain mudah ditemukan di mana saja, harganya yang terjangkau menjadi kelebihan dari kecap asin ini. Komposisi bahannya terdiri dari kedelai dan biji gandum. Dapat terlihat dari kemasannya, warna kecap ini hitam pekat. Tersedia dalam berbagai ukuran, mulai dari 133 ml yang praktis dibawa ke mana pun hingga 6 kg.

1 orang telah menambahkan produk ini ke dalam Wishlist mereka

4. Yamasa Sushi Soy Sauce (200 gr)

Cocok dijadikan pelengkap saat makan sushi
Harga mulai Rp.39 ribu
Tokopedia Rp.50 ribu Bukalapak Rp.44 ribu Shopee Indonesia Rp.39 ribu

Sebagai pelengkap ketika menyantap sushi atau sashimi, kecap asin ini kaya akan rasa serta gurih yang akan melebur dengan sangat nikmat di dalam mulut. Teksturnya lebih cair dan terlihat berwarna hitam kecoklatan.

Kecap asin ini dikemas dalam botol gelas kaca yang didesain sedemikian rupa untuk mempermudah kamu dalam penggunaannya tanpa mengakibatkan cairan tumpah. Soal bahan, kecap ini dibuat tanpa menambahkan perasa buatan lho.

1 orang telah menambahkan produk ini ke dalam Wishlist mereka

5. Cap Bulan Kecap Asin (620 ml)

Penyedap segala hidangan termasuk mie ayam
Harga mulai Rp.21 ribu
Tokopedia Rp.21 ribu Bukalapak Rp.21 ribu Shopee Indonesia Rp.22 ribu

Diproduksi oleh PT. Usaha Jaya yang terletak di kota Palembang, kecap asin Cap Bulan ini merupakan produk lokal yang bertahan hingga saat ini. Terdapat dua variasi kecap asin, yakni asin dan atom asin. Variasi atom asin memiliki tingkat keasinan yang tidak terlalu kuat seperti variasi asin, sehingga kamu bisa menggunakannya sebagai bumbu pelengkap untuk mie ayam.

1 orang telah menambahkan produk ini ke dalam Wishlist mereka

6. Healthy Boy Brand Thin Soy Sauce (300 ml)

Buat masakan seafood dan tumisan menjadi lebih lezat
Harga mulai Rp.16 ribu
Tokopedia Rp.22 ribu Lazada Indonesia Rp.22 ribu Shopee Indonesia Rp.16 ribu

Komposisi bahan kecap asin asli Thailand ini terdiri atas kacang kedelai dan gandum pilihan, campuran gula dan garam yang diproses berstandar tinggi dan terjamin mutunya. Cita rasa kecap asin ini terasa kuat, sementata tingkat kemanisannya lebih rendah dibandingkan kecap asin buatan Jepang. Kalau kamu suka bereksperimen dengan hidangan seafood atau tumis-tumisan, maka kecap asin ini wajib kamu tuangkan sebagai pelengkap rasa.

1 orang telah menambahkan produk ini ke dalam Wishlist mereka

7. Indofood Kecap Asin (140 ml)

Perpaduan rempah-rempah khas Indonesia
Harga mulai Rp.4 ribu
Tokopedia Rp.6 ribu Bukalapak Rp.4 ribu Shopee Indonesia Rp.4 ribu

Ukurannya yang ekonomis dan dibanderol dengan harga yang murah serta mudah ditemukan di mana saja merupakan kelebihan dari kecap asin produksi kenamaan di Indonesia. Soal rasa, tentu tidak perlu diragukan lagi.

Berbagai hidangan tentu akan menjadi lebih beraroma dan lezat karena kecap asin ini dibuat dari sari kedelai berkualitas dan dipadukan dengan gula jawa serta bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Walaupun dikemas dalam botol plastik, isi produk ini aman dan higienis.

1 orang telah menambahkan produk ini ke dalam Wishlist mereka

8. Maggi Seasoning Kecap Asin (200 ml)

Terbaik untuk Chinese food dan makanan anak
Harga mulai Rp.32 ribu
Tokopedia Rp.35 ribu Bukalapak Rp.32 ribu Shopee Indonesia Rp.35 ribu

Brand Maggi yang terkenal dengan penyedap rasa balok, ternyata memproduksi kecap asin juga lho. Penyedap rasa yang praktis dengan rasa gurih, manis, serta asin yang ideal. Bahkan, produk ini juga cocok untuk digunakan sebagai bumbu pelengkap makanan anak. Dapat juga digunakan sebagai penambah rasa pada bubur, tumisan, hingga chinese food.

9. Kikkoman Sushi & Sashimi Soy Sauce (3 ml)

Cita rasa asli Jepang dalam kemasan sachet
Harga mulai Rp.600
Tokopedia Rp.700 Bukalapak Rp.600 Shopee Indonesia Rp.675

Menambahkan rasa atau warna dengan kecap asin Kikkoman ke dalam hidangan kamu dapat menghasilkan cita rasa yang mirip dengan masakan Jepang. Aromanya yang khas, rasa gurih dan asin dalam kecap ini berpadu dengan sempurna. Selain itu, aroma khas kecap ini mampu mengurangi bau amis dari daging atau ikan serta bersifat gluten free. Dalam kemasan sachet yang tentu praktis dalam sekali penggunaan.

10. PT. Sumber Jaya Food Indonesia Sumber Jaya Kecap Asin (325 ml)

Menambah kenikmatan bubur ayam
Harga mulai Rp.15 ribu
Blibli Rp.16 ribu Bukalapak Rp.15 ribu

Terbuat dari kedelai pilihan dan diproses secara higienis, kecap asin dengan kualitas utama ini mampu membuat berbagai hidangan seperti bubur ayam terasa semakin nikmat. Produk lokal ini juga telah mengantongi sertifikat halal dari MUI. Untuk ukuran, kamu bisa memilih mulai dari kemasan botol gelas dengan isi 325 ml hingga 500 ml dalam jeriken.


Cara Memilih Kecap Asin yang Enak

  • Berdasarkan kemasan atau ukuran

Pada umumnya, kemasan kecap asin yang tersedia di pasaran, terutama di marketplace Indonesia, hadir dalam kemasan botol. Kemasan botol kemudian terbagi menjadi botol plastik kualitas food grade dan gelas yang tidak mudah pecah.

Namun, terdapat juga kemasan jeriken untuk kebutuhan yang lebih besar, misalnya untuk bisnis kuliner. Tersedia pula kecap asin dalam kemasan sachet yang praktis dapat dibawa ketika traveling. Nah, poin ini lah yang dapat menjadi pertimbangan saat kamu memilih kecap asin.

  • Berdasarkan hidangan atau masakan

Begitu beragamnya merek dan jenis kecap asin, akan lebih baik apabila kamu menyesuaikan dengan kebutuhan akan hidangan yang akan dimasak. Memang, beberapa kecap asin dapat digunakan untuk berbagai hidangan.

Namun, ada beberapa kecap asin yang dikhususkan untuk hidangan tertentu, seperti sushi atau sashimi. Apabila ingin menambahkan warna pada masakan, pilihlah produk dengan tekstur lebih kental dan warna lebih pekat.

  • Budget atau harga produk

Baik ukuran atau bentuk kemasan dan negara asal produsen dapat berpengaruh pada harga jual kecap asin. Ukuran yang lebih besar tentu dijual dengan harga yang lebih tinggi dibanding ukuran ekonomis.

Selain itu, produk impor cenderung dibanderol dengan harga yang lebih mahal dibanding produk dalam negeri. Akan lebih baik, untuk mencari informasi lebih mengenai produsen kecap asin yang akan dibeli.


Kesimpulan

Kecap asin tidak hanya digunakan untuk hidangan tertentu saja lho. Produk ini juga dapat dijadikan bumbu pelengkap pada masakan rumah sehari-hari. Rasanya yang cukup kompleks karena perpaduan dari rasa manis, gurih, dan asin, menjadikan kecap asin sebagai penyedap rasa bahkan penambah warna serta aroma pada masakan agar terlihat semakin menggugah selera.

Selain memilih berdasarkan kebutuhan, ukuran serta harga, perhatikan juga kandungan yang terdapat dalam kecap asin ya. Sebaiknya, hindari kecap asin yang mengandung MSG sehingga aman dikonsumsi oleh keluarga, termasuk bayi untuk melengkapi rasa pada MPASI.

Disclaimer: Harga yang tercantum adalah referensi dari harga produk. Harga dapat berubah-ubah berdasarkan promo yang sedang berlaku di masing-masing toko online. Jika ada produk yang sudah tidak lagi tersedia, mohon menghubungi kami, di email: [email protected] Terima kasih!

Tentang apuspitas

Am full-time student and pursuing happiness.

Simpan sekarang, beli nanti. Kami akan memberitahumu jika harga turun!