กลับมาเจอกันอีกแล้ว แต่วันนี้มาในเมนูที่ง่าย ๆ แต่อร่อยฉ่ำใจ กับสูตรหมักไก่ ปีกไก่นิวออลีนส์ จาก Ourrecipe.th ที่ยังคง concept ทำง่ายและอร่อยด้วย ใครที่กำลังเบื่อเมนูอื่น อยากมาลองเมนูไก่บ้าง หรือใครกำลังหาไอเดียกับแกล้มหรือของทานเล่นกับเพื่อนหรือครอบครัว นี่แหละคือสิ่งที่คุณอาจจะตามหาอยู่
บรรณาธิการ
Table of Contents
วัตถุดิบทำสูตรหมักไก่ ปีกไก่นิวออลีนส์
- ปีกกลางไก่ 500 กรัม
- เกลือกระเทียม ½ ช้อนชา
- ปาปริก้า 3 ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
วิธีทำสูตรหมักไก่นิวออลีนส์ (ส่วนปีก)
- เตรียมภาชนะ ใส่เกลือกระเทียม ปาปริก้า ซอสมะเขือเทศ พริกไทย ซอสพริก ผงปรุงรส และน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากัน
- นำปีกกลางไก่ใส่ลงไปคลุกกับซอสที่ผสมไว้ให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ขั้นต่ำ 1 ชม.
- ครบเวลาแล้ว นำไก่ที่หมักแล้วเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน 170 องศา 20 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุก *ทริค นำไก่ออกมากลับด้านเพื่อให้สุกทั่วกัน
เอาเข้าเตาอบ อดใจรออีกนิด กลิ่นหอมใกล้มาแล้วววว
คลิปวิธีทำสูตรหมักไก่นิวออลีนส์ส่วนปีกจาก Ourrecipe.th
ทางลัดสำหรับคนชอบความเร็ว มาเล้ยยยกับคลิปพาทำสูตรหมักไก่นิวออลีนส์จาก Ourrecipe.th
@ourrecipe.th ปีกไก่นิวออลีนส์ (New Orleans Chicken Wings) -ส่วนผสม- ปีกกลางไก่ 500 กรัม เกลือกระเทียม ½ ช้อนชา ปาปริก้า 3 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา ผงปรุงรส ½ ช้อนชา #สูตรหมักไก่ #ปีกไก่นิวออลีนส์ #หม้อทอดไร้น้ำมัน #เมนูง่ายๆ #อร่อยบอกต่อ #tiktokพากิน #ครัวtiktok #ห้องครัวtiktok #ourreipe ♬ HIT ME UP - Timethai
สูตรหมักไก่ง่าย ๆ มีสูตรไหนบ้าง
ไก่ถ้าทำไม่ถึงหรือหมักไม่ดี ก็อาจจะไม่อร่อยก็ได้ โดยฌแพาะส่วนอก โดยเราขอแปะวาร์ปสูตรอื่น ๆ ที่ทุกคนสามารถไปตามได้ เพื่อไก่ที่อร่อยไม่ใช่แค่สูตรหมักปีกไก่นิวออลีนส์ด้านบนเท่านั้น
- สูตรหมักไก่ทอดง่ายๆ
- สูตรหมักปีกไก่ทอดง่าย ไทยรัฐ
- สูตรหมักไก่ทอดส่วนปีก กระปุกดอทคอม
- สูตรหมักไก่ทอดน้ำปลา Wongnai
- สูตรหมักไก่ย่าง
- สูตรหมักไก่ย่างแดงโบราณ ไทยรัฐ
- สูตรหมักไก่ย่าง ทำขายได้กำไรดี
- สูตรหมักอกไก่
- สูตรหมักอกไก่คลีน ๆ กระปุกดอทคอม
- สูตรหมักอกไก่ 208 สูตร Cookpad
ปีกไก่กี่แคล
- ปีกไก่ที่รวมหนังและมีปริมาณ 34 กรัม แคลอรี่จะอยู่ที่ประมาณ 86 แคลอรี่
- หากเป็นปีหไก่ทอด 100 กรัม แคลจะอยู่ที่ 267 แคลอรี่ เป็นอาหารที่มีโปรตีน แต่อาจจะต้องระวังเรื่องปริมาณไขมันที่ให้มาด้วยหากใครกำลังคุมน้ำหนัก
ปีกไก่ โปรตีนกี่กรัม
หากเทียบเป็นปีกไก่ 100 กรัม จะให้โปรตีนอยู่ประมาณ 28 กรัม แต่ก็ให้ไขมันอยู่ราว ๆ 15 กรัม ทานได้ให้เหมาะสมกับปริมาณสารอาหารที่ร่างกายต่อวันและออกกำลังกายเป็นประจำนะคะ
พิกัดวัตถุดิบสูตรหมักไก่นิวออลีนส์ (ส่วนปีกกลาง)
บทส่งท้าย
หวังว่าทุกคนจะได้สูตรไปหมักไก่อร่อย ๆ ถ้วนหน้านะคะ ในบทความนี้เป็นเมนูไก่หมักนิวออลีนส์ในส่วนปีกกลางไก่ รอบหน้าจะมีเมนูไก่วนมาอีกน่า แต่อดใจรอสักนิด ติดตามเมนูง่าย ๆ ได้อีกเพียบที่ช่องของเราทาง TikTok Ourrecipe.th ได้เลยน่า