ในยุคที่สถานการณ์โรคระบาดอย่างโควิด19 ยังคงมีอยู่ แน่นอนว่าการออกไปรับประทานอาหารนอกบ้าน ที่ร้านอาหารประจำ หรือร้านชาบูที่คุณชื่นชอบ ยังคงมีเปอร์เซ็นต์ความเสี่ยง หลายคนที่เดิมทีชื่นชอบการทำอาหารรับประทานเองอยู่แล้ว หรือกำลังฝึกหัดทำอาหารกินเองที่บ้าน เราขอแนะนำน้ำซุปชาบู ที่มีอยู่หลากหลายรสชาติ ให้ทุกคนได้ลองเอามาสร้างเมนูชาบูสุกี้แบบที่ทำได้ง่าย รสชาติอร่อยไม่แพ้ไปนั่งกินที่ร้าน ช่วยให้คุณได้รับประทานอาหารมื้อพิเศษด้วยตัวเองกับคนในครอบครัวได้อย่างปลอดภัย ถูกสุขอนามัย ด้วยยี่ห้อที่เรารวบรวมมาแล้วว่าเป็นแบรนด์ที่เชื่อถือได้นั้นเอง
สารบัญ
- ประวัติชาบู
- น้ำซุปชาบู มีแบบไหนบ้าง
- วิธีเลือกน้ำซุปชาบู
- 10 น้ำซุปชาบู ยี่ห้อไหนอร่อย รสชาติเข้มข้น ทำง่ายเหมือนได้กินที่ร้านปี 2024 - แนะนำ
- บทส่งท้าย
ประวัติชาบู
ชาบู เป็นอาหารตำรับญี่ปุ่น โดยถือกำเนิดขึ้นในเมืองโอซากา ตั้งแต่ศตวรรษที่ 20 โดยมีที่มาจากภัตตาคารซูอิฮิโระ ซึ่งดัดแปลงมาจากอาหารในลักษณะเดียวกันที่มีต้นกำเนิดในประเทศจีน โดยคำว่า “ชาบู” เลียนเสียงของเนื้อย่างที่ทำการแล่เป็นชิ้นบาง คีบลงไปในน้ำซุปแล้วทำการส่ายมือไปมา ทำให้เกิดเสียงที่ได้ยินว่า “ชาบู” ในช่วงแรกมันเป็นชื่อเมนูที่เสิร์ฟคล้ายสุกี้ยากี้ แต่เนื้อจะถูกแล่ให้มีความบางมากกว่า นิยมกินพร้อมน้ำจิ้มที่มีรสเผ็ดมากกว่า และหวานน้อยกว่าน้ำจิ้มสุกี้ โดยหลังจากเป็นที่นิยมแล้ว ทางภัตาคารซูอิฮิโระก็ได้จะทะเบียนชื่อชาบู-ชาบู ในปีคริสต์ศักราช 1955 เป็นเครื่องหมายการค้า จากนั้นชื่อของชาบูก็ถูกผู้คนรู้จักมากขึ้นในโตเกียว และเข้าสู่ทวีปเอเชีย กระทั่งทุกวันนี้จึงมีอยู่ทั่วโลก
น้ำซุปชาบู มีแบบไหนบ้าง
น้ำซุปชาบูนั้นมีอยู่มากมายหลายสูตร ได้แก่
- น้ำซุปชาบูน้ำดำ ถือเป็นน้ำซุปคลาสสิก สีเข้มจากน้ำซอส
- น้ำซุปชาบู ต้มยำ ที่นิยมใส่เครื่องต้มยำลงไปพร้อมกะทิและน้ำพริกเผา
- น้ำซุปสาหร่าย ที่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ เป็นชาบูน้ำใสกินง่าย
- น้ำซุปแจ่วฮ้อน หรือน้ำซุปจิ้มจุ่ม เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสเผ็ด จัดจ้าน มีกลิ่นสมุนไพร
- น้ำซุปผัก รสชาติหวานถูกใจเด็กเล็ก
- น้ำซุปชาบู กระดูกหมู อีกหนึ่งน้ำซุปคลาสสิกที่กินได้ไม่มีเบื่อ
วิธีเลือกน้ำซุปชาบู
วิธีเลือกนั้นไม่ได้มีความซับซ้อนใด ๆ เพียงแค่เลือกจากรสชาติที่คุณชื่อชอบ ใครชอบรสจัดจ้านอาจเลือกรสแจ้วฮ้อน ต้มยำ หรือครอบครัวไหนมีเด็ก ๆ อาจเลือกน้ำซุปชาบู ผัก น้ำซุป ชาบูน้ำดำ เมื่อเลือกรสชาติที่ชอบแล้ว ก็มาพิจารณาเลือกปริมาณที่พอเหมาะว่าต้องการสำหรับ 1 มื้อ หรือหากครอบครัวไหนกินบ่อย หรือต้องการซื้อไว้สำหรับจัดงานกินเลี้ยงอาจจะต้องเลือกซื้อแบบขวดใหญ่ที่พอเหมาะกับจำนวนคน จากนั้นเลือกภาชนะที่บรรจุ ส่วนใหญ่ตามความสะดวกใช้งานง่ายจะนิยมเลือกใช้แบบขวดที่สามารถปิดฝาเก็บได้ หรือใครจะเลือกใช้แบบซองต่อมื้อใช้เสร็จแล้วทิ้งได้ทันทีก็สามารถเลือกได้ตามความต้องการ
บรรณาธิการ
Table of Contents
10 น้ำซุปชาบู ยี่ห้อไหนอร่อย รสชาติเข้มข้น ทำง่ายเหมือนได้กินที่ร้าน
- Yamamori Sukiyaki ชาบูน้ำดำ
- Haidilao น้ำซุปชาบู หม่าล่า ชาบู สำเร็จรูป
- เพียวฟู้ดส์ น้ำซุปชาบู ชาบู แจ่วฮ้อน
- Hanabi น้ำซุปชาบูน้ำดำ สไตล์ญี่ปุ่น
- น้ำซุปแก้วใจ ชาบู น้ำจิ้มแจ่ว
- Haruka น้ำซุปชาบู หัวเชื้อชาบูน้ำดำ
- น้ำซุปชาบูน้ำดำ sunsauce
- ซีพี ซุปชาบูน้ำดำ
- ชาบูน้ำดำ สำเร็จรูป kokoro
- ชาบูน้ำดำ สำเร็จรูป EasySoup
เครื่องปรุงรสสำเร็จรูป ชาบูน้ำดำ แบรนด์ YAMAMORI - ยามาโมริ เป็นน้ำซุปชาบูญี่ปุ่นที่มีความเข้มข้นถึง 3 เท่า ขนาดจำหน่าย 2 ขนาด ได้แก่ 500 มิลลิลิตร และ 1 ลิตร วิธีรับประทาน เพียงเติมน้ำ ก็สามารถทานได้เลย ไม่ต้องปรุงแต่งรสชาติเพิ่มเติม สำหรับคุณแม่บ้านและพ่อบ้านที่ ต้องการความสะดวกรวดเร็วในการทำน้ำซุป ให้เป็นน้ำซุปเข้มข้น กลมกล่อม หอมกลิ่นปลาโบนิโตะ สามารถใช้ทำอาหารประเภทน้ำซุปต่างๆ ได้มากมาย เช่น ราเมน อุด้ง บะหมี่เย็น โอเด้ง เทมปุระ และอาหารประเภท ดงบุริ (อาหารจานเดียว) หรือว่าจะเป็นน้ำซุปแกงจืด ของไทย เรา ก็สามารถนำมาทำได้
ส่วนผสมน้ำซุปเข้มข้น:น้ำ สำหรับ ซารุโซบะ, โซเมน, ฮิยามูกิ 1:2 นาเบะ, โอเด้ง 1:10, คาเคะโซบะ อุด้ง 1:5 เทมปุระ 1:3, ดงบุริ คินพิระ โกโบ 1:2, นิคุจากะ 1:4
รีวิว : เป็นซองเครื่องปรุงสำหรับเมนูเนื้อด้วยครับ, จะกลับมาอุดหนุนใหม่นะคะ, สินค้าคุณภาพดี
เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปชาบูซุปหม่าล่าเนื้อวัว แบรนด์ HaiDiLao - ไห่หม่าล่า เหมาะสำหรับทำเมนูสุกี้ ชาบู รสชาติมีความเผ็ดชา เป็นซุปปรุงรสสูตรต้นตำรับเจ้าดัง ขนาดจำหน่ายรูปแบบซอง 150 กรัม เป็นซุปหม่าล่าสำเร็จรูปที่อร่อยที่สุดในโลก การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1 ตลอดกาล จากร้านหม่าล่าหม้อไฟที่ขายดีที่สุดในโลก นอกจากจะสามารถไปทานที่ร้านได้แล้ว ทางแบรนด์ยังได้ออกผลิตภัณฑ์เป็น ซุปชาบู หม่าล่าเข้มข้นสำเร็จรูป ตัวเดียวกับที่ใช้ในร้าน Haidilao ทุกสาขาทั่วโลกมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศหม่าล่าสไตล์เสฉวน แบบฉบับดั้งเดิม ยิ่งกินยิ่งเผ็ดชาอร่อยสุด ๆ สามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ต้ม ผัด หมักปิ้งย่าง ทำเองได้ง่าย ๆ ทุกเมนู
รีวิว : ซุปหอมเนื้อวัว อร่อยมากค่ะ รสชาติสไตล์หม่าล่าจริงๆ ไม่หวาน เค็มๆ หอมๆ
ใครที่เป็นสายชาบู สไตล์ไทยจัดจ้านขอแนะนำเป็นเครื่องปรุงรสสำเร็จรูป น้ำซุปชาบูแจ่วฮ้อน แบรนด์ Pure Food - เพียวฟู้ดส์ เป็น น้ำซุปชาบูสไตล์ไทย ขนาด 100 กรัม รสชาติเผ็ด แซ่บ นัว สามารถใช้ทำเมนูจิ้มจุ่ม ต้มแซ่บ ชาบูหรือทำน้ำจิ้มแจ่วฮ้อนก็ได้ มีฮาลาล สามารถทำได้ง่าย ๆ แค่ผสมกับน้ำเปล่าเท่านี้ก็อร่อยง่าย ๆ ได้ที่บ้าน รับรองว่าแซ่บลืม
รีวิว : ส่งเร็วมากเลยค่ะ พนักงานขนส่งหล่อมากกก เปิดกลองออกมาหอมมากเลยค่ะ กลิ่นชาบูลอยมาเลยค่ะ รีบไปต้มอย่างไวเลยจ้าาาา
ไม่ว่าจะกี่ปาร์ตี้น้ำซุปชาบูก็เป็นเหมือนไอเทมที่ขาดไม่ได้ และรสชาติน้ำซุปยอดนิยมอย่างน้ำซุปชาบูน้ำดำ สูตรเข้มข้น สไตล์ญี่ปุ่น จากแบรนด์ Hanabi ฮานาบิ เป็นอีกแบรนด์ที่ควรซื้อมาลองอย่างยิ่งด้วยรสชาติที่เข้มข้นถึง 6 เท่า ช่วยสร้างมื้ออร่อยของคุณให้ครบเครื่องมากยิ่งขึ้นในราคาที่ดีต่อใจทุกคนอย่างแน่นอน
วิธีใช้: ปริมาณน้ำซุปเข้มข้น 150 มล. ต่อน้ำเปล่า 1,000 มล. วิธีรับประทาน สามารถเทใส่ถ้วย จิ้มทานคู่เนื้อ/ผักชาบู หรือปรุงรสใส่เครื่องเพิ่มเติมได้ตามความชอบ เป็นชาบูน้ำดำที่อร่อยจบในขวดเดียว
รีวิว : กินที่ร้านแล้วติดใจ จนต้องสั่งมาตุนกินที่บ้าน, คุณภาพของสินค้าดีมาก, ความคุ้มค่าดีมาก
ขอเอาใจสายชาบูรสแซ่บด้วย เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปชาบูซอสหมัก แบรนด์แก้วใจ เป็นน้ำซุปแจ่วฮ้อน ที่แถมฟรีน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด และสามารถทำได้ง่าย แค่เปิดซองเติมน้ำ ก็แซ่บได้ อร่อยพร้อมทาน ราคาไม่แพง ครบเครื่องสมุนไพร หอม รสชาติกลมกล่อม อร่อย ทานง่าย เป็นสูตรลับตำรับอิสาน มีวิธีปรุง คือนำซอสแจ่วฮ้อน ครึ่งซอง (150กรัม) ต่อน้ำเปล่าหนึ่งลิตร เติมเนื้อสัตว์ตามใจชอบและผัก เช่น โหระพา อื่นๆ ตามใจชอบ ส่วนของซอสน้ำจิ้ม เติมน้ำร้อนหรือน้ำต้มน้ำซุป ลงประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ พร้อมเติม (พริกป่น ข้าวขั่ว) ปรุงได้ตามใจชอบ
รีวิว : อร่อยมากไม่ต้องปรุงเพิ่ม, สินค้าดี, น้ำซุปอร่อย รสชาติดี, บรรจุภัณฑ์สวยงาม, พกพาได้
เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปหัวเชื้อชาบูน้ำดำผสมน้ำได้ 6 - 7 ลิตร แบรนด์ HARUKA ทำให้ทุกคนทำชาบูทานเองได้อร่อยเหมือนที่ร้าน บรรจุภัณฑ์แกนลอนขนาด 1,000 มิลลิลิตร อร่อย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม หอมปลาแห้งสุด ๆ หัวเชื้อสามารถผสมน้ำเปล่าได้เลย ไม่ต้องผสมผงปรุงรสอื่น ๆ เพียงแค่ใส่ผักลงไปต้มกับชาบูน้ำดำของเรา เท่านี้ก็อร่อย รสชาติหวาน สินค้ามีอายุ 6 เดือน หากนำหัวเชื้อผสมน้ำแล้วควรทานให้หมด ไม่ควรผสมน้ำทิ้งไว้
รีวิว : ชาบูน้ำดำใช้กินกับน้ำจิ้มพอนสี อร่อยค่ะ, สินค้าคุณภาพโอเค มีความคุ้มค่ากับราคา
เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปหัวน้ำซุปชาบูน้ำดำ คัตสึด้ง แบรนด์ suncauce - ซันซอส บรรจุภัณฑ์ซองบรรจุขนาด 100 กรัม Paste for Hot Pot Soup จะเพิ่มความหลากหลายให้การทานสุกี้ที่บ้านของคุณได้ง่าย ๆ เพียงแค่ฉีกซองเติมในน้ำร้อนแล้วใส่เครื่องสุกี้อร่อยได้ทันที น้ำซุปที่มีความหอมกลิ่นปลาโอแห้ง และสาหร่ายญี่ปุ่น รสชาติกลมกล่อม ส่วนประกอบจากธรรมชาติ 100 เปอร์เซ็นต์ ไม่มีผงชูรส ไม่เจือสี ไม่แต่งกลิ่น และไม่มีวัตถุกันเสีย เนื่องจากซันซอสได้ยึดมั่น และให้ความสำคัญตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบชั้นดี ปลอดสารเคมีจากในประเทศ ไปจนถึงกระบวนการผลิตที่ได้มาตราฐานสากล และได้รับการรับรองมากมาย ที่เน้นความสะอาด และถูกหลักอนามัย เพราะคำว่าคุณภาพ ไม่ใช่แค่รสชาติ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ของซันซอส ยังปราศจากไขมันทรานส์ เพื่อความปลอดภัย และเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพให้แก่ผู้บริโภค
รีวิว : ยี่ห้อนี้ไม่มีผงชูรส อร่อยดี ซื้อถุงใหญ่คุ้มกว่า, สินค้าราคาคุ้มค่ามากๆ ค่ะ,ซองไม่ใหญ่มาก
เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปชาบูน้ำดำเข้มข้นสไตล์ญี่ปุ่น แบรนด์ CP 7-11 ขนาด 1 กล่องใหญ่ บรรจุ 6 แพ็ค 1 แพ็ค 200 กรัม หากยังไม่ทานเก็บได้นาน 1 ปี ทานไม่หมด สามารถแช่ตู้เย็นต่อได้อีก 1 เดือน เป็นสินค้าที่เหมาะสำหรับทุกครัวเรือน แค่ฉีกซองก็อร่อย กลมกล่อม โดยส่วนประกอบ คือ สาหร่ายคอมบุ เครื่องปรุงรส ซีอิ๊วญี่ปุ่น ปลอดภัยจากสารปรุงแต่ง รสชาติต้นตำรับ ใช้ง่ายไม่ต้องปรุงเพิ่ม อร่อยเหมือนทานที่ร้าน
รีวิว : สินค้าตรงปก, คุ้มค่าดี, ของดี อร่อย ดูยี่ห้อก็รู้, ราคาไม่แพง คุณภาพดีมาก, สินค้าถูกใจ
เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปชาบูน้ำดำ ชาบูญี่ปุ่น แบรนด์ Kokoro Sukiyaki โฮมเมด ระดับพรีเมี่ยม บบรรจุลงขวด ขนาด 220 มิลลิลิตร ใช้งานง่าย เป็นน้ำชาบูน้ำดำ สำเร็จรูป ทางแบรนด์ได้คัดสรรจวัตถุดิบคุณภาพดีสไตล์ homemade ตัวน้ำซุปชาบู ไม่มีสารกันบูด ไม่ใส่สีผสมอาหาร และไม่มีผงชูรส ทำง่ายเพียงแค่ต้มน้ำร้อนแล้วใส่น้ำซุปชาบูสำเร็จรูปลงไป โดยไม่ต้องปรุงแต่งรสชาติเพิ่มเติม เท่านี้ก็สามารถลิ้มรสความหอมและอร่อยได้เลย
วิธีใช้: ซุป 1 ขวด (220ml) สามารถผสมกับน้ำได้ถึง 700 - 800 มิลลิลิตร และซุปชาบู 500 ml สามารถผสมกับน้ำได้ถึง 1.4 ลิตร แนะนำให้ค่อยๆ เท ด้วยอัตราส่วนซุปต่อน้ำเปล่า 1:3 ซุปจะทำไม่หวานนะ ลูกค้าสามารถเติมหวานได้ตามใจชอบ
รีวิว : ทำทานทันทีเลย หอมมาก อร่อยด้วย ไว้มาอุดหนุนอีกค่ะ ให้ 5 ดาว หอมอร่อย
เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปชาบูน้ำดำ แบรนด์ Easy Soup Kindu เป็นน้ำซุปชาบูน้ำดำ ขนาด 1000 กรัม สูตรเข้มข้น บรรจุภัณฑ์เป็นถุง ทางแบรนด์ใส่ใจทุกรายละเอียด โดยสินค้าทุกถุงผ่านกรรมวิธีการผลิตทำให้สามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี นับจากวันที่ผลิต เรียกว่าซื้อครั้งเดียวเก็บได้อีกนาน ไม่ว่าจะอยากกินชาบูตอนไหนก็ทำกินได้เลยง่าย ๆ ทันที
วิธีใช้: ผสม 1000 กรัม ต่อน้ำเปล่า 10 ลิตร หลังเปิดใช้แล้ว กรุณาเก็บไว้ในตู้เย็น
รีวิว : สินค้าตรงปก อร่อยค่ะ, ชาบูน้ำดำอร่อยรสขาดดีมากๆ ค่ะ ชอบมากๆ, อร่อยมากค่ะ
บทส่งท้าย
น้ำซุปชาบู มีอยู่หลากหลายแบรนด์ในปัจจุบันให้ได้เลือกซื้อ ตามแต่ชอบ และมีหลากหลายรสชาติและขนาด รวมถึงบรรจุภัณฑ์ที่ต่างกันออกไป ส่วนนี้เราก็สามารถเลือกซื้อใช้ได้ตามที่สะดวก สำหรับส่วนที่ควรจะคำนึงคือหลังจากแกะบรรจุภัณฑ์ใช้แล้ว ต้องดูด้วยว่าควรใช้ครั้งเดียว หรอมีวิธีเก็บรักษาอย่างไรไม่ให้บูด เพราะอายุการเก็บรักษาแต่ละแบรนด์แตกต่างกันออกไป และสุดท้ายนี้ถ้าหากต้องออกไปทานอาหารข้างนอกบ้านอย่าลืมเลือกใส่ หน้ากากอนามัย ดี ๆ และพก สเปรย์แอลกอฮอล์ ไปด้วยทุกที่นะคะ ขอให้ทานชาบูอย่างอร่อยกันในทุก ๆ มื้อนะคะ