ใครที่เป็นแฟนซีรี่ส์เกาหลีต้องรู้จัก รามยอน แน่นอน เพราะแทบทุกเรื่องต้องมีฉากที่พระนางหรือตัวละครอื่น ๆ กินรามยอน สำหรับใครที่ไม่ยังไม่รู้จักรามยอน ขออธิบายอย่างง่ายๆ ว่ามันคือ มาม่าเกาหลี หรือบะหมี่สำเร็จรูปสไตล์เกาหลี (Korean Instant Noodles) นั่นเอง บอกเลยว่าเป็น รามยอนที่คนเกาหลีชอบกิน เอามาก ๆ ซึ่งในไทยเองก็นิยมทานกันมาอย่างแพร่หลายได้พักใหญ่แล้ว ด้วยความที่ทำได้รวดเร็ว ทานง่าย อร่อย และยังราคาถูก ในปัจจุบันนี้ มาม่าเกาหลี มีหลากหลายรสชาติและหลากหลายยี่ห้อมาก ๆ ซึ่งเราได้รวบรวม 10 มาม่าเกาหลี ยี่ห้อไหนอร่อย มาฝากในบทความนี้แล้ว
สารบัญ
- ทำไมมาม่าเกาหลีจึงเป็นที่นิยม
- มาม่าเกาหลี ยี่ห้อไหนที่เป็นที่นิยมบ้าง
- ไอเดียเมนูมาม่าเกาหลี อร่อยแบบไม่มีเบื่อ
- 10 มาม่าเกาหลี ยี่ห้อไหนอร่อย มีทั้งรสเผ็ด และรสยอดนิยม เส้นเหนียว ผงเข้มข้น ปี 2024
- บทส่งท้าย
ทำไมมาม่าเกาหลีจึงเป็นที่นิยม
มาม่าเกาหลี หรือ รามยอน เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมาก ๆ ไม่เพียงแต่ในเกาหลีเอง แต่รวมถึงในไทยและประเทศอื่น ๆ อีกมากมาย เพราะเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ทั้งเส้นที่เหนียวนุ่ม รสชาติที่เผ็ดถึงใจทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง โดยมีหลากหลายรสชาติให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น มาม่าเกาหลี ไก่เผ็ด, มาม่าเกาหลี รสกิมจิ, มาม่าเกาหลี คาโบนาร่า, มาม่าเกาหลี จัมปง ซึ่งเป็นบะหมี่เกาหลีที่ใส่อาหารทะเลรสเผ็ดหรือน้ำซุปหมูปรุงรส ฯลฯ นอกจากนี้ มาม่าเกาหลี ยังราคาไม่แพง และสามารถหาซื้อได้ง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ต รวมถึง มาม่าเกาหลี ในเซเว่น ก็มีให้เลือกมากมาย เดี๋ยวอยากกินอะไรก็ไม่ต้องหาไกลแล้ว เพราะแค่เปิดเว็บช้อปสวย ๆ ก็ซื้อมาตุนได้แล้ว จะมาม่าเผ็ดเกาหลี ซัมยัง มาม่าเผ็ดเกาหลี นิชชิน และยี่ห้ออื่นก็มีให้เลือกเต็มที่
มาม่าเกาหลียี่ห้อไหนเป็นที่นิยมบ้าง
ปัจจุบันนี้ มาม่าเกาหลี มีหลายยี่ห้อมาก ๆ ทั้ง รามยอน เกาหลี แท้ ๆ แบบ Made in Korean และ มาม่าเกาหลี ที่ไทยผลิตเอง โดยยี่ห้อที่ได้รับความนิยมมาก ๆ อันดับแรกต้องยกให้ samyang มาม่า หรือ มาม่าเกาหลี ซัมยัง ซึ่งถือเป็นรามยอนสำเร็จรูปแบรนด์แรกของเกาหลี และยังมี มาม่าเกาหลี นงชิม (Nongshim) ที่เป็นของเกาหลีเช่นกัน ส่วนของไทยเองก็มีหลายแบรนด์ อาทิ มาม่าเกาหลี ok ซึ่งเป็นของบริษัทมาม่าที่คนไทยรู้จักกันดี และ มาม่าเกาหลี นิสชิน ซึ่งเป็นแบรนด์ญี่ปุ่นแต่มีสาขาและโรงงานในไทยมาอย่างยาวนาน
ไอเดียเมนูมาม่าเกาหลี อร่อยแบบไม่มีเบื่อ
ที่จริงแล้ว มาม่าเกาหลี ทำง่ายมาก แค่ฉีกซอง ต้มให้สุก ใส่เครื่องปรุง ก็อร่อยพร้อมทาน แต่หากกินแค่แบบนี้บ่อยเข้าก็คงเบื่อ เราจึงมี เมนู มาม่าเกาหลี หลากหลายรูปแบบมาฝากไว้เป็นไอเดียให้คุณลองนำไปทำกัน
มาม่าเกาหลีไข่ตุ๋น ทำง่ายมาก เหมือนการทำไข่ตุ๋นทั่ว ๆ ไป แต่ใส่เส้นมาม่าเกาหลีที่ลวกพอสุกลงไป โดยอาจใช้ผงปรุงรสที่มาม่าเกาหลีให้มาด้วยก็ได้
มาม่าเกาหลี ต๊อกบกกี แค่ลวกเส้นมาม่าให้สุก แล้วนำไปคลุกกับ ต๊อกบกกีที่ลวกสุกแล้ว ปรุงรสด้วยซอส เท่านี้ก็อร่อยได้ไม่แพ้ในซีรีส์
มาม่า เกาหลี ผัดกิมจิ อร่อยฟินเหมือนมาม่าผัดที่เป็นเมนูโปรดของหลาย ๆ คน เพียงลวกเส้นบะหมี่ให้สุกแล้วนำไปผัดกับกิมจิ ปรุงรส ก็เป็นอันเรียบร้อย
มาม่าเกาหลีไข่เจียว เป็นการผสมผสานที่ลงตัวสุด ๆ แค่ตีไข่เหมือนตอนทำไข่เจียว แต่ใส่เส้นมาม่าเกาหลีลงไปแล้วนำไปทอดให้กรอบฟู จะทานเปล่า ๆ หรือทานกับข้าวก็ได้ทั้งนั้น
รามยอน ห่อสาหร่าย นำมาม่าเกาหลีแบบแห้งไปต้มแล้วรินน้ำออก ปรุงรสให้ถูกใจ จากนั้นนำสาหร่ายแผ่นสำเร็จรูปมาห่อเป็นคำ ๆ หรือจะห่อยาว ๆ แล้วตัดให้เป็นเหมือนซูชิโรลก็ได้
บรรณาธิการ
Table of Contents
10 มาม่าเกาหลี ยี่ห้อไหนอร่อย มีทั้งรสเผ็ด และรสยอดนิยม เส้นเหนียว ผงเข้มข้น ปี 2024
- มาม่าเผ็ดเกาหลี Samyang ซองดำ รส Hot Chicken Flavor Ramen
- Samyang ซองชมพู รส Hot Chicken Carbonara Ramen
- Samyang 2x spicy มาม่าเกาหลี เผ็ดx2
- Samyang Buldak Hot Chicken Cheese Ramen
- Samyang Hot Chicken Ice Ramen
- มาม่าเกาหลี รสกิมจิ OMORI KIMCHI STEW RAMEN
- มาม่าเกาหลี นงชิม ชินนราเมียนแบล็ค (รสเนื้อ) Nongshim Shin Black Noodle
- Nongshim Chapagetti
- มาม่า เกาหลี OK Oriental Kitchen Spicy Korean
- Nissin มาม่าเกาหลี ไก่เผ็ด รสชีส
มาเริ่มกันที่ มาม่าเกาหลี ซัมยัง ซองดำ ซึ่งเป็น มาม่าเกาหลี ไก่เผ็ด แบบแห้ง ซึ่งเป็นรสชาติที่ขายดีมาก ๆ ตัวเส้นเหนียวนุ่มตามสไตล์ของบะหมี่เกาหลี มากับซอสไก่ที่มีความร้อนแรงแบบจัดจ้านถึงใจ แต่ก็ไม่ถึงกับเผ็ดในระดับที่ทนไม่ไหว เพราะยังมีความเค็ม ๆ หวาน ๆ แทรกเล็กน้อย ในซองให้สาหร่ายและงาคั่วมาด้วย ซึ่งช่วยตัดรสและเพิ่มความหอมได้อย่างดี หากใครทานเผ็ดไม่เก่ง สามารถใส่ชีสหรือไข่ลวกออนเซนเพื่อทำให้รสชาติของมาม่าเผ็ดเกาหลี samyang นุ่มนวลลงได้
รีวิว : ห่อใหญ่มาก เส้นเหนียวนุ่มตามสไตล์ มีรสชาติเผ็ดอยู่น้า รสชาติก็ได้อยู่
ถือเป็นการผสมผสานระหว่าง รามยอน เกาหลีและคาโบนาร่าแบบตะวันตกได้อย่างดี สำหรับ มาม่าเกาหลี สีชมพู ซึ่งเป็น มาม่าเกาหลี คาโบนาร่า รสไก่เผ็ด ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบมาก ตัวเส้นหนา ๆ เหนียวนุ่มในแบบฉบับของ มาม่าเกาหลี samyang มาพร้อมด้วยซอส 2 ซอง ซองแรกเป็นซอสเผ็ดคล้าย ๆ กับ มาม่าเกาหลี สีดำ ส่วนอีกซองเป็นผงคาโบนาร่าที่มีความหอมชีส พอนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากันจะได้รสชาติที่กลมกล่อม หอมนัว และมีรสเผ็ดแทรกอยู่พอประมาณ คนที่กินเผ็ดมากไม่ได้น่าจะชอบ แต่สายแซ่บอาจต้องเติมพริกอีกนิด นอกจากแบบซองแล้ว ยังมี มาม่าเกาหลี คัพ เช่นกัน
รีวิว : samyang buldak hot chicken รสคาโบนาร่า อร่อยดีค่ะ สั่งมาหลายครั้งแล้ว
ใครมั่นใจว่าลิ้นแข็งแกร่ง ขอท้าให้ลอง samyang มาม่าเกาหลี เผ็ดx2 เรื่องของเส้นไม่ต้องอธิบายให้มากความเพราะมีความนุ่มเหนียวเช่นเดียวกับ มาม่า ซัมยัง รสชาติอื่น ๆ แต่จุดต่างอยู่ตรงซอสนี่แหละ มาม่าเผ็ดเกาหลี อันนี้ถือว่าเอาเรื่องเลยทีเดียว แม้จะมากับสาหร่ายและงาเหมือนมาม่าเกาหลีห่อดำ แต่มีความเผ็ดกว่าแบบมาก ๆๆๆ เรียกว่าเผ็ดตั้งแต่คำแรกที่ชิมไปจนถึงคำสุดท้าย แม้จะกินเสร็จแล้วแต่ความเผ็ดก็ยังคงค้างอยู่ในปากนานพอสมควร ขอเตือนก่อนเลยว่ามีลิ้นชาแน่ ๆ ใครที่ไม่กินเผ็ดควรบอกผ่านมาม่าเผ็ด ซัมยังรสนี้ได้เลย
รีวิว : ห่อดำก็เผ็ดอยู่แล้ว แต่ยังอร่อยอยู่ ห่อแดงx2 กินไม่ไหว เผ็ดจนจะขม ปากชา กินไม่ไหว
มาม่าเกาหลี สีเหลือง เป็นมาม่าเกาหลี samyang ที่ฮิตมากอีกรส โดยเป็น มาม่าเกาหลี รสชีส แบบแห้ง ที่มีความอร่อยโดนใจหลายคนมาก เส้นราเมงเหนียวนุ่มมากับซอสเผ็ดเช่นเดียวกับรสอื่น ๆ พิเศษตรงที่มีชีสแบบผงมาให้ด้วย ซึ่งชีสก็ไม่ได้คุณภาพไก่กานะ เพราะถือว่ามีความเข้มข้นและหอมใช้ได้เลย พอคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วจะได้รสชาตินัว ๆ แม้จะยังมีความเผ็ดอยู่ แต่ไม่เท่ากับรสอื่น และอยู่ในระดับที่ทนได้ ถ้าเติมไส้กรอกหรือแฮมเข้าไปจะยิ่งอร่อยมากขึ้นอีก ใครไม่สะดวกแบบซองก็มี มาม่าเกาหลี แบบถ้วย ให้เลือกด้วยนะ
รีวิว : สินค้าคุณภาพ ราคาถูก รสชาติอร่อยเผ็ดสะใจ
เชื่อหรือไม่ รามยอน เกาหลี แบบเย็นก็มีนะ! แม้จะฟังดูไม่คุ้น แต่เราก็ขอแนะนำให้คุณลอง ขั้นตอนในการทำอาจซับซ้อนกว่า มาม่าเกาหลี แบบอื่น ๆ อยู่เล็กน้อย ตรงที่เมื่อต้มเส้นแล้วรินน้ำออกเสร็จ คุณจะต้องเอาเส้นไปแช่น้ำเย็นหรือใส่ในน้ำแข็งก่อน แล้วจึงนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง ซึ่งแม้จะชื่อว่า Ice Ramen แต่บอกไว้ก่อนว่าความเผ็ดไม่ได้หายไปไหน อยู่ในเลเวลพอ ๆ กันกับซองดำเลย โดยตัวเส้นจะมีความเล็กกว่าแบบอื่น หากเอาไปแช่น้ำเย็นไม่นานอาจทำให้เส้นไม่นุ่มเหนียวเท่าที่ควร
รีวิว : แปลกใหม่ดี แต่เผ็ดจริง ขนาดใส่ซอสครึ่งซองยังเผ็ดมาก
เติมเต็มการกิน รามยอน ของคุณให้ได้ฟีลเกาหลียิ่งขึ้น ด้วยกิมจิอันเป็นอาหารขึ้นชื่อของเกาหลี แต่ไม่ต้องไปเสาะหากิมจิที่ไหนให้ลำบาก เพราะ บะหมี่เกาหลี Omori รุ่นนี้เขาเตรียมมาให้แล้ว! ไม่ใช่แค่เป็น มาม่าเกาหลี รสกิมจิ เท่านั้น แต่เขามีกิมจิจริง ๆ มาให้ในซองเลยล่ะ เส้นราเมงใหญ่ แต่ว่าเหนียวนุ่ม น้ำซุปมีความเผ็ดเล็กน้อย กินกับกิมจิได้อย่างอร่อยลงตัว แนะนำให้ใส่น้ำซุปเพียงเล็กน้อยพอขลุกขลิก จะได้รสเข้มข้นถึงใจ
รีวิว : อร่อยมากค่า ราคาก็ไม่แรงมาก ใครอยากลองซื้อเลยค่า อร่อยจริง ๆ นะ
นงชิม รามยอน เกาหลี ถือเป็นแบรนด์บะหมี่เกาหลีที่ได้รับความนิยมมากอีกยี่ห้อหนึ่ง สำหรับ มาม่าเกาหลี นงชิม รุ่นนี้เป็นแบบมาม่าเกาหลีแบบน้ำ ซุปรสเนื้อเข้มข้นเข้ากันได้ดีสุด ๆ กับเส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่ม ซึ่งไม่ต้องกลัวว่าจะมีกลิ่นคาวเลย เพราะเขาใช้เนื้อคุณภาพดี เครื่องเทศกลมกล่อมมีรสเผ็ดร้อนเล็กน้อย แม้เป็นคนไม่กินเผ็ดก็ยังสามารถทานได้ไม่ยาก และพิเศษตรงที่มาม่านงชิมมีเนื้อชิ้นเล็ก ๆ แทรกมาด้วย เคี้ยวแล้วอร่อยกรุบ ๆ
รีวิว : รสนี้อร่อยที่สุด ถ้าเคยลองแค่ที่เป็นสีแดง ๆ อยากให้ลองรสนี้ดูค่ะ ซุปอร่อยมาก ๆ
นอกจาก รามยอน แล้ว บะหหมี่เกาหลีที่ได้รับความนิยมมากอีกชนิดคือ จาจังมยอน หรือหลายคนออกเสียงว่า จาจังเมียน ซึ่งเป็นบะหมี่เกาหลีแบบแห้งราดด้วยซอสถั่วดำทำให้หลายคนเรียกง่าย ๆ ว่า มาม่าเกาหลี สีดำ ตามสีซอสของมันนั่นเอง สำหรับ มาม่าเกาหลี จาจังเมียน ของนงชิน จะเป็นเส้นที่ค่อนข้างใหญ่ มาพร้อมซอสที่เผ็ดพอสมควร แต่ก็ไม่มากจนรับไม่ได้ ที่โดดเด่นคือมีส่วนผสมของน้ำมันมะกอก ทำให้มีกลิ่นหอมมาก และยังมีหัวหอมและแครอทแห้งชิ้นเล็ก ๆ มาด้วย
รีวิว : เส้นนุ่ม รสชาติอร่อยดี
มาม่า เกาหลี OK ผลิตโดยบริษัทมาม่าของไทยแต่ทำในสไตล์มาม่าเกาหลี มีหลากหลายรสชาติให้เลือก ซึ่งถ้าถามว่า มาม่าเกาหลี รสไหนอร่อย ก็ต้องบอกว่าอร่อยทุกรส แต่รสที่เราหยิบมาแนะนำเป็น มาม่าเกาหลี สีเหลือง หรือรส Spicy Korean ที่ได้รับความนิยมมาก เส้นกลมหนา นุ่มเหนียว น้ำซุปจะออกสีแดง ๆ ส้ม ๆ มีรสชาติคล้าย มาม่าเกาหลี หม้อไฟ มีความเผ็ดร้อนเบา ๆ แต่ไม่ได้เผ็ดมากนัก คนไม่กินเผ็ดก็ยังทานได้ไม่ยาก ยิ่งเติมผักหรือไข่ลงไปยิ่งเด็ด
รีวิว : ส่วนตัวทานรสนี้มานานมากแล้วค่ะ เพื่อนเกาหลีก็ชอบ ประทับใจค่ะ
ปิดท้ายที่ มาม่าเกาหลี นิสชิน เหมาะมากสำหรับคนที่อยากกิน มาม่าเกาหลีไม่เผ็ด เพราะทำมารสชาติถูกปากคนไทย คือไม่เผ็ดเกินควร คล้ายมาม่าในสไตล์ไทย ตัวเส้นจะมีความเรียวเล็กมากกว่า รามยอน เกาหลี แต่เรื่องของความเหนียวนุ่มก็ทำได้ดีไม่แพ้กัน มาม่าเกาหลี ไก่เผ็ด ของนิสชินเป็นแบบแห้ง มีผงชีสมาให้ เมื่อคคลุกเคล้ากับผงพริกและน้ำมันงาที่ให้มา จะทำให้เกิดกลิ่นหอม รสชาติมีความนวล ๆ นัว ๆ ที่สำคัญคือราคาดีมาก มาม่าเกาหลี 10 บาท เท่านั้น
รีวิว : เส้นนุ่มมาก ราคาไม่แพง
บทส่งท้าย
บอกเลยว่าหลาย ๆ คนที่ได้ลองลิ้ม มาม่าเกาหลี ส่วนมากจะติดใจกันทั้งนั้น ไหนจะความอร่อยและหาซื้อหาทำง่าย เลยกลายเป็นเมนูประจำของใครหลายคนไปเลย แต่ขอเตือนไว้หน่อยว่าในซองหนึ่งนั้นประกอบไปด้วยแป้งและโซเดียมในปริมาณค่อนข้างเยอะ เพราะฉะนั้นไม่ควรกินบ่อยมากนะคะ และทุกครั้งที่กิน มาม่าเกาหลี ก็ควรเติมไข่ เนื้อสัตว์ หรือผัก เข้าไปด้วย เพื่อให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนนั่นเอง