Bukan hanya tepung terigu, tepung sagu juga sering digunakan untuk olahan makanan, baik yang bertekstur kenyal ataupun renyah seperti bakso, siomay, bubur sagu, hingga kue sagu keju. Bahkan, di wilayah Indonesia timur khususnya Papua, sagu menjadi makanan utama pengganti nasi yang disebut papeda.
Dengan fungsinya yang banyak digunakan untuk olahan makanan, tak heran jika tepung sagu merupakan salah satu bahan masakan yang wajib untuk kamu miliki dirumah. Nah, supaya kamu tidak salah pilih, berikut ProductNation berikan 10 Merk tepung sagu terbaik dan berkualitas yang bisa kamu gunakan untuk segala sajian. So, let’s check this out!
![](http://cdn1.productnation.co/stg/users/266/6669040d398cc.jpg)
Penyunting
Tria Mulyani chevron_right
Table of Contents
Apa Itu Tepung Sagu?
![](http://cdn1.productnation.co/stg/sites/5/5ed085a2c0d73.jpeg)
Sumber foto: pexels.com
Dari banyaknya jenis tepung, kamu tentu pernah mendengar tentang tepung sagu kan? Tapi, apa itu tepung sagu? Jadi, sagu atau batang rumbia adalah sejenis tanaman palma atau palem yang menghasilkan olahan berupa tepung, yang diambil dari endapan pati yang terkandung dalam batang sagu itu sendiri.
Selain itu, habitat pohon sagu atau batang rumbia ini biasanya berada di daerah rawa – rawa. Untuk kandung gizinya, tepung sagu memiliki kandungan karbohidrat yang sangat kaya yaitu 355 kalori untuk seratus gram tepung sagu, maka tak heran jika bahan yang satu ini menjadi makanan pokok di Maluku dan Papua.
10 Merk Tepung Sagu Kemasan Terbaik 2022
![Healthy Choice (500 gr).jpg](http://cdn1.productnation.co/stg/sites/5/5ed08ade0159a.jpeg)
Editor's Choice: Jika kamu sedang mencari tepung bahan makanan yang bebas gula, kamu bisa mencoba rekomendasi tepung sagu dari Healthy Choice ini. Terbuat dari bahan premium dan gluten free, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes. Kemasannya juga aman karena dilengkapi dengan ziplock yang mudah dibuka dan tutup.
Untuk para penderita diabetes, memilih makanan dengan kandungan yang tepat tentu menjadi sesuatu yang penting demi menjaga gula darah. Tepung sagu dari Healthy Choice bisa menjadi pilihan tepat, untuk membuat sajian dengan bahan yang lebih aman.
Produk ini merupakan produk gluten – free, sehingga bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes. Produk ini juga merupakan produk premium, sehingga tak heran jika harganya lebih diatas rata – rata harga pasaran. Selain kandungan yang aman, tepung sagu ini juga memiliki kemasan ziplock sehingga dijamin tidak akan mudah tumpah saat disimpan.
![Sobaso Pati Sagu (500 gr).jpg](http://cdn1.productnation.co/stg/sites/5/5ed0863fc64a8.jpeg)
Buat para penggemar bakso, kini kamu bisa berkreasi dan mencoba membuat bakso sendiri di rumah dengan tepung sagu dari Sobaso Pati Sagu. Sesuai dengan namanya, tepung sagu yang satu ini memang dirancang khusus untuk membuat bakso.
Tepung sagu ini terbuat dari ekstrak pati pohon aren, sehingga dapat memberikan tingkat kekenyalan yang pas untuk bakso homemade yang kamu bikin sendiri. Tidak hanya itu saja, tepung sagu yang satu ini juga sudah mengantongi sertifikasi dari BPOM dan juga MUI, lho. Tepung sagu ini juga cocok untuk digunakan membuat makanan lainnya, seperti cilok, siomay, kue basah, dan lainnya.
![Javara (450 gr).jpg](http://cdn1.productnation.co/stg/sites/5/5ed0874e5efa4.jpeg)
Ingin makan kue basah tapi lagi diet? Tenang, kamu bisa menggunakan tepung sagu merk Javara untuk membuat sajian apapun yang kamu inginkan. Javara dijamin aman untuk kamu yang sedang diet, karena produk ini memiliki klaim gluten – free dan memiliki kandungan protein yang tinggi, serta rendah lemak.
Tidak hanya itu saja, tepung sagu ini juga memiliki kualitas yang terbilang baik, karena tidak memiliki bau dan memiliki warna putih yang alami. Selain itu, produk ini juga produk lokal, yang mana masih sangat jarang ada merk lokal yang mengeluarkan produk gluten – free.
![Sagu Tani Bumi Kencana Cap Orang Desa (1 kg).jpg](http://cdn1.productnation.co/stg/sites/5/5ed089046b7ac.jpeg)
Kalau kamu memiliki usaha kuliner seperti toko kue ataupun menjual jajanan pasar, tepung sagu Cap Orang Desa tentu bisa menjadi pilihan yang tepat untuk kamu. Karena, tepung sagu yang satu ini memiliki netto atau berat bersih satu kilo untuk setiap kemasannya, sehingga dapat membantu kamu untuk menghemat pembelian modal.
Memiliki warna putih bersih dan tidak berbau, tepung sagu Cap Orang Desa memiliki kualitas produk yang baik. Tidak hanya itu saja, proses pembuatan tepung sagu ini juga higienis, karena tidak melalui proses transgenik. Selain untuk olahan bertekstur kenyal, tepung sagu ini juga bisa digunakan untuk adonan gorengan dan membuatnya lebih renyah.
![Lentera Naga (1 kg).jpg](http://cdn1.productnation.co/stg/sites/5/5ed08d739c153.jpeg)
Lentera Naga merupakan produk tepung sagu ala Hongkong yang memiliki tekstur kesat dan dapat menghasilkan hidangan yang kenyal, serta tetap empuk dalam waktu yang lama. Untuk itu, tak heran jika Lentera Naga banyak direkomendasikan untuk membuat pempek. Dalam setiap kemasannya, diisi dengan 1000 gram tepung sagu.
Tepung sagu ini terbuat dari bahan berkualitas dan tanpa bahan pemutih. Meski harganya dibanderol dengan cukup terjangkau, tetapi sayangnya, produk ini masih sulit ditemui secara offline.
![Alini Tepung Sagu (500 gr).jpg](http://cdn1.productnation.co/stg/sites/5/5ed08e6d7e0f5.jpeg)
Tepung sagu Alini merupakan salah satu produk tepung sagu yang sudah menggunakan peralatan dan proses yang modern dalam pembuatan dan pengolahannya. Ditambah pula dengan kemasan yang tebal dan kedap udara, menjadikan kualitasnya terjamin.
Selain bisa digunakan untuk kue basah, tepung sagu ini juga bisa digunakan sebagai campuran untuk adonan gorengan, sehingga membuatnya lebih renyah tahan lama dan tidak mudah keras meskipun sudah dingin.
![Tepung Sagu Aren Pondok Daun (500 gr).jpg](http://cdn1.productnation.co/stg/sites/5/5ed08f695c7a5.jpeg)
Terbuat dari aren asli, tepung sagu merk Pondok Daun dengan kualitas eksport ini bisa menjadi opsi untuk kamu yang ingin tepung sagu dengan kualitas terbaik. Produk yang satu ini menggunakan proses yang modern untuk pembuatannya, sehingga kualitasnya pun tetap terjaga. Meski begitu, Pondok Daun terbilang produk alami karena tidak menggunakan tambahan sintetis apapun.
Selain itu, Harga tepung sagu ini juga cukup ekonomis. Produk ini juga bisa kamu jadikan sebagai bahan makanan dan minuman olahan, seperti bakso, cilok cendol, cincau, kue basah dan lainnya.
![76cacffb411ce95ae42282b9ed951d9e.jpg](http://cdn1.productnation.co/stg/sites/5/5ed0907f16b4f.jpeg)
Jika kamu sedang mencari tepung sagu yang terbuat dari bahan pilihan. Kamu bisa memilih rekoemndasi produk dari Merbabu ini. Selain untuk membuat hidangan yang kenyal, kamu juga bisa menggunakan tepung sagu untuk sajian yang garing seperti kerupuk atau rempeyek, dan salah satu produk yang bisa kamu gunakan adalah tepung sagu merk Merbabu.
Produk yang satu ini banyak direkomendasikan untuk hidangan yang dimasak dengan cara digoreng, karena dapat menghasilkan tekstur yang renyah.
![Tepung Sagu Cap Pak Tani Gunung (500 gr).jpg](http://cdn1.productnation.co/stg/sites/5/5ed0920c337dd.jpeg)
Bagi kamu yang memiliki usaha makanan seperti jajanan tradisional, pastinya membutuhkan tepung sagu yang berkualitas. Untuk itu, tepung sagu produk dari Cap Pak Tani Gunung bisa menjadi pilihan yang tepat.
Berbeda dari tepung sagu pada umumnya, tepung sagu Cap Pak Tani Gunung bukanlah merupakan produk tepung sagu murni karena memiliki campurang tapioka. Meskipun begitu, tepung sagu Cap Pak Tani Gunung bisa mejadi solusi untuk kamu yang ingin membuat berbagai jenis masakan. Tepung ini memiliki hasil tekstur masakan yang lebih kenyal dibandingkan dengan produk lainnya.
![Tepung Sagu Cap Taniin Merah (500 gr).jpg](http://cdn1.productnation.co/stg/sites/5/5ed092fc64359.jpeg)
Buat kamu yang memiliki hobi untuk membuat makanan cemilan dari tepung, kamu bisa mencoba tepung sagu Cap Taniin Merah ini. Terbuat dari bahan berkualitas yang pastinya aman dikonsumsi.
Supaya kamu bisa menghasilkan kue basah maupun kering yang renyah dan enak, kamu bisa menggunakan tepung sagu Cap Taniin Merah. Dengan harga yang terjangkau, tepung sagu ini memiliki isi yang cukup banyak. Selain itu, tepung sagu yang dikemas dalam kemasan 500 gram ini memiliki warna putih yang bersih, tanpa tambahan bahan sintetis.
Tepung Sagu vs Tepung Kanji
Karena penggunaannya yang sama – sama diperuntukan untuk makanan berteksur kenyal, dan tampilannya yang sama, masih banyak yang sering tertukar atau bahkan tidak dapat membedakan antara tepung sagu dengan tepung kanji. Nah, agar kamu bisa membedakannya, kamu bisa melihat penjelasan berikut ini.
-
Perbedaan tekstur dan warna
![](http://cdn1.productnation.co/stg/sites/5/5ed085262e76a.jpeg)
Sumber foto: mithilaindustrial.in
Dilihat sepintas, tepung sagu dan tepung kanji memang memiliki tampilan yang sama secara kasat mata. Akan tetapi, jika kamu mencoba menyentuhnya, kedua jenis tepung ini memiliki tekstur yang berbeda. Tepung sagu akan terasa lebih kesat dan kering ditangan, berbeda dengan tepung kanji yang memiliki tekstur licin dan sulit dipegang.
Selain itu, jika kamu perhatikan, tepung kanji memiliki warna yang cenderung seperti warna putih susu. Lain halnya dengan tepung sagu yang memiliki warna putih, namun tidak seputih tepung kanji. Hal ini terjadi karena kedua tepung ini memiliki sumber pembuatan yang berbeda.
-
Perbedaan sumber
![](http://cdn1.productnation.co/stg/sites/5/5ed084d4917b5.jpeg)
Sumber foto: magarticles.magzter.com
Walaupun terlihat sama, namun tepung sagu dan tepung kanji dibuat dan dihasilkan oleh sumber yang berbeda. Tepung sagu terbuat dari pohon sagu atau batang rumbia yang diambil endapan patinya yang terkandung dalam batang pohon. Sedangkan tepung kanji atau tepung tapioka terbuat dari endapan singkong.
-
Penggunaan dalam makanan
Tepung sagu dan kanji memang biasa digunakan untuk pengental kuah, pengenyal kue, atau masakan lainnya. Untuk tepung sagu biasanya lebih diperuntukkan bagi makanan yang agak kenyal seperti bakso, siomay, ataupun bubur sumsum. Sedangkan tepung kanji atau tepung tapioka, biasa digunakan untuk membuat makanan yang lebih kenyal dari tepung sagu seperti pempek, cireng, ataupun ronde
Kesimpulan
Tidak hanya sebagai salah satu bahan utama untuk pembuatan kue basah, tepung sagu juga biasa digunakan untuk pengental pada tumisan. Meski memiliki tampilan yang mirip dengan tepung kanji, namun penggunaan tepung sagu lebih diperuntukan untuk makanan yang tidak terlalu kenyal atau elastis. Oleh karena itu, jangan sampai salah ya untuk membedakan tepung sagu dan tepung kanji.
Artikel Lain Terkait Tepung Sagu Terbaik
- Hidangkan Makanan Gurih dan Lezat dengan 10 Tepung Bumbu Instan Paling Enak
- 10 Merk Tepung Terigu Protein Sedang yang Bagus 2022
- Rasakan Renyahnya Hidangan Goreng Sejak Gigitan Pertama dengan 10 Tepung Panir dan Panko Ini
- 10 Merk Agar-agar Enak dengan Kualitas Terbaik 2022
- 8 Merk Roti Gandum Enak Ini Tinggi Serat & Bikin Kenyang Lebih Lama