Menjelang Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran, tentu banyak dari kita yang menyimpan begitu banyak stok kue kering, seperti nastar, kastengel, putri salju, atau varian kue kering lainnya sebagai suguhan bagi saudara, tamu atau kerabat yang akan berkunjung. Namun, seringkali kue kering ini terlalu banyak, sehingga membutuhkan waktu lama untuk menghabiskannya. Jika sudah seperti itu, tak jarang kue-kue ini malah jadi kedaluwarsa dan tidak layak konsumsi.
Tapi, hal ini tentunya tidak akan terjadi, apabila kamu menyimpannya dengan cara yang benar dan baik. Bukan hanya membuatnya lebih awet, tekstur kue pun akan tetap renyah, meskipun sudah disimpan dalam waktu yang lama. Nah, kalau kamu penasaran, yuk simak 5 cara menyimpan kue kering agar awet dan tetap renyah versi ProductNation.
1. Diamkan di suhu ruang
Jika kamu memutuskan untuk membuat kue kering sendiri, hal pertama yang perlu kamu lakukan adalah menyimpannya di suhu ruang. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan uap panas pada kue, agar saat disimpan dalam toples, tidak ada uap yang terjebak dan menyebabkan kue menjadi lembek dan kue pun bisa memiliki tekstur yang benar-benar kering.
2. Pastikan wadah kering dan kedap udara
Apabila kue yang kamu buat sudah dingin, maka kamu sudah bisa menyimpannya dalam wadah atau toples. Namun pastikan juga jika toples yang kamu gunakan dalam keadaan bersih, kering dan memiliki tutup kuat yang kedap udara, ya!
Table of Contents
Toples merk Pyrex ini terbuat dari bahan Borosilicate Glass yang memiliki kualitas lebih tinggi, yakni tipis, ringan, bening, tahan lama, dan lebih tahan terhadap benturan. Dengan bahannya yang berkualitas tinggi, toples ini juga dapat digunakan untuk menyimpan kue-kue kering, bahkan kerupuk serta aneka macam cemilan.
Produk dengan kapasitas mencapai 3 liter ini adalah wadah penyimpanan yang tepat untuk kue kastengel favorit keluarga. Selain itu, dengan tinggi 15,5 cm, kamu tak perlu khawatir toplesmu tak cukup untuk menyimpan kue kering. Sementara, bagian tutup toples dilengkapi dengan lapisan karet, agar kedap udara dan juga mencegah masuknya udara dari luar. Oleh karena itu, kualitas kue tetap terjamin meski disimpan dalam waktu yang lama dalam toples. Toples ini juga dapat disusun dengan cara ditumpuk, sehingga dapat menghemat tempat.
3. Simpan di kulkas
Tips selanjutnya yang bisa kamu terapkan, baik untuk kue kering homemade atau beli, yaitu menyimpannya dalam kulkas. Karena, kulkas merupakan tempat yang cenderung kering, sehingga kue yang kamu miliki pun juga jadi lebih awet dan terjaga teksturnya.
Tak hanya tampilannya yang keren, kulkas ini memiliki performa yang terbilang tangguh dan tahan lama dengan 7 jenis perlindungan, mulai dari fire shield hingga injuries shield. Soal konsumsi daya, kulkas ini dapat beroperasi pada saat tegangan rendah, karena hanya memerlukan daya 84 watt. Selain itu, kulkas ini memiliki rak kaca Tempered Glass Tray yang memiliki daya tahan kuat dibanding dengan rak plastik biasa. Jadi, kamu bisa menaruh lebih banyak bahan makanan di atas rak tanpa khawatir cepat rusak atau setidaknya menunjukkan kerapuhan.
Kulkas dengan motif Bungan dan desain pintu yang glossy ini memiliki fitur canggih, yaitu teknologi Direct Cooling System fitur yang bisa mendinginkan seluruh badan kulkas dengan merata disetiap sudutnya. Tidak hanya itu, satu fitur lagi yang bernama Semi Automatic Defrost System yang dapat mencairkan bunga es dengan cepat.
4. Pilih antara kue kering atauĀ cake
Buat kamu yang menyukai berbagai varian kue, meskipun tampak sederhana, namun pastikanlah kamu tidak menyimpan kue secara tercampur, terlebih lagi apabila kue tersebut memiliki tekstur yang berbeda. Karena jika kamu menyimpan kue kering dan kue lembut atau cake dalam wadah yang sama, hal ini dapat menyebabkan kue kering menjadi tidak garing lagi, karena efek kelembaban dari kue lembut. So, pastikan ya, untuk menyimpannya secara terpisah.
5. GunakanĀ silica gel food grade
Cara lain yang juga bisa kamu lakukan untuk membuat kue kering tetap renyah dan awet adalah dengan menggunakan silica gel food grade pada wadah. Dengan metode seperti ini, kelembaban dalam toples bisa terserap oleh silica gel, sehingga kue kering bisa tetap renyah dalam waktu yang lama.
Berapa Lama Usia Kue Kering?
Perlu diketahui juga, bahwa usia normal kue kering yaitu 1-3 bulan jika disimpan dalam suhu ruang. Tetapi jika kamu menyimpannya dalam kulkas, kue kering dapat bertahan sampai dengan 6 bulan. Nah, agar kamu tidak was-was saat mengonsumsinya, kamu bisa menempelkan label pada toples tanggal kamu membuat atau membeli kue kering tersebut. Sehingga kamu bisa memperhitungkannya sebelum mengonsumsinya.
Kesimpulan
Meskipun memiliki tekstur yang kering dengan daya tahan yang lama, namun kue kering juga bisa cepat basi jika kamu tidak menyimpannya dengan benar. Oleh karena itu, cara penyimpanan yang baik tidak hanya dapat membuat kue kamu tahan lama, tetapi juga menjaga tekstur agar tetap renyah dan membuatnya terasa tetap fresh.
Konten Lain Terkait Cara Menyimpan Kue Kering
- Cegah Kue Kering Lebaran Jadi Melempem dengan 10 Toples Kue Berkualitas & Anti Pecah
- 12 Biskuit Kaleng yang Cocok Untuk Dinikmati di Waktu Bersantai Maupun Acara Spesial
- 10 Stand Mixer Modern Untuk Membuat Adonan Kue yang Sempurna
- Ini Dia 10 Daftar Timbangan Kue Untuk Bantu Kamu Saat Menakar Bahan
- Siap Buat Aneka Kue dengan 10 Oven Gas yang Bagus dan Optimal Berikut!