Saat ini kegiatan ngopi semakin diminati kalangan usia muda. Untuk memperoleh kopi kopi terasa segar dari segi rasa dan aroma, maka perlu enggunakan biji kopi yang dapat digiling serta diracik sendiri untuk penyajiannya. Kamu bisa menggunakan grinder kopi atau coffee grinder untuk sajian kopi ala kafe.
Penyunting
Tria Mulyani chevron_right
Table of Contents
Apa Itu Grinder Kopi dan Fungsinya?
Grinder kopi adalah alat yang digunakan untuk menggiling biji kopi menjadi bubuk halus yang siap diseduh. Dalam dunia kopi, grinder kopi terbaik adalah alat yang mampu menghasilkan bubuk kopi dengan konsistensi dan kehalusan yang sempurna.
Grinder kopi terbaik harus memiliki fitur-fitur penting seperti pengaturan kehalusan gilingan, kapasitas wadah yang memadai, kualitas pisau penggiling yang tajam, dan motor yang kuat untuk menghasilkan gilingan yang konsisten.
Kualitas grinder kopi yang baik juga akan memastikan bahwa biji kopi kamu tergiling dengan sempurna, mengeluarkan cita rasa dan aroma kopi yang terbaik.
Berikut penjelasan lebih lanjut:
- Kehalusan gilingan yang konsisten. Grinder kopi terbaik harus mampu menghasilkan bubuk kopi dengan kehalusan yang seragam untuk mengoptimalkan ekstraksi dan menciptakan cita rasa yang konsisten.
- Kapasitas dan pengaturan gilingan. Grinder kopi terbaik seharusnya memiliki kapasitas wadah yang memadai untuk menampung biji kopi dan pengaturan yang dapat disesuaikan untuk menghasilkan gilingan yang sesuai dengan kebutuhanmu, baik itu untuk espresso, pour-over, atau metode seduh lainnya.
- Kualitas pisau penggiling juga penting. Pisau yang tajam dan tahan lama akan memberikan hasil gilingan yang baik dan menghindari risiko biji kopi terlalu panas karena terlalu lama tergiling.
- Motor yang kuat pada produk elektrik juga merupakan kriteria penting. Motor yang handal akan memastikan grinder kopi dapat menggiling biji kopi dengan cepat dan efisien.
Kriteria Grinder Kopi yang Bagus
-
Burr Grinder untuk Konsistensi Gilingan
Pilih grinder dengan jenis burr grinder. Burr grinder ini mampu menghasilkan gilingan kopi yang seragam dan konsisten, sehingga meningkatkan kesempurnaan cita rasa dan aroma kopi.
-
Pengaturan Ukuran Gilingan yang Mudah Disesuaikan
Pastikan grinder dilengkapi dengan pengaturan ukuran gilingan yang mudah disesuaikan. Dengan kemampuan mengatur tingkat kehalusan gilingan, kamu dapat menyesuaikan proses sesuai dengan preferensi, mulai dari kasar untuk French press hingga halus untuk espresso.
-
Kapasitas Kebutuhan Harian
Pilih grinder dengan kapasitas yang sesuai kebutuhan harian kamu. Dengan memilih kapasitas yang tepat, akan memastikan kelancaran proses penggilingan tanpa pemborosan bahan baku kopi. Hal ini memastikan efisiensi dan kualitas hasil gilingan.
-
Bahan Konstruksi yang Tahan Lama
Perhatikan bahan dan konstruksi grinder. Sebaiknya, pilih grinder yang terbuat dari bahan tahan lama seperti stainless steel atau keramik. Material ini tidak hanya meningkatkan ketahanan, tetapi juga memastikan kualitas jangka panjang, sehingga membuatnya awet untuk dipakai.
-
Desain dengan Kebisingan Minim
Faktor kebisingan juga penting. Pilih grinder dengan desain yang minim kebisingan, untuk meningkatkan pengalaman penggilingan tanpa mengganggu lingkungan sekitar. Hal ini juga untuk menciptakan suasana yang lebih tenang dan menyenangkan selama proses penyeduhan kopi.
Dalam mencari grinder kopi terbaik, kamu juga perlu mempertimbangkan merek-merek terkenal dan terpercaya. Namun, pilihlah grinder kopi yang sesuai dengan kebutuhan dan anggaran kamu.
Dengan menggunakan grinder kopi terbaik, kamu akan dapat menikmati secangkir kopi yang lezat dan aroma yang memikat setiap hari. Berikut rekomendasi grinder kopi terbaik versi ProductNation.
13 Rekomendasi Coffee Grinder Manual & Elektrik Terbaik 2024
Editor's Choice: Untuk kamu yang sedang membutuhkan mesin penggiling kopi yang canggih dan juga terjangkau, rekomendasi mesin grinder kopi yang satu ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Terbuat dari bahan yang berkualitas dan juga terdapat fitur canggih, mesin ini dapat menghaluskan biji kopi sesuai dengan tingkatan kehalusan yang kamu inginkan. Selain memiliki desain yang modern, alat grinder kopi ini juga mudah dioperasikan.
Mencari grinder kopi yang mudah dioperasikan sekaligus canggih? Produk ini adalah jawabannya. Kova Sylus Coffee Grinder adalah persembahan dari Goto Hardware yang perlahan mulai terkenal sebagai penyedia peralatan rumah tangga terbaik.
Mempunyai penggiling kopi yang bagus sampai ke tingkat kehalusan paling halus. Nyaman digunakan dengan porta filter dimensi 51mm atau 58 mm untuk membuat espresso shot. Ketika bekerja juga tidak bising. Serta yang paling keren adalah adanya layar digital dengan panel tombol di bawahnya untuk mengatur dan mengawasi tingkat kehalusan coffee grinder.
Grinder kopi digital ini memiliki kapasitas mencapai 320 gram untuk biji kopi, sedangkan bubuknya mencapai 130 gram. Tingkat kecepatan putarnya 500 rpm dan tersedia dalam warna hitam dan putih.
Mokhamano Coffee Grinder Stainless adalah pilihan terbaik untuk penggemar kopi yang ingin merasakan kelezatan kopi segar dengan kualitas terbaik. Dibuat dengan material stainless steel berkualitas tinggi, grinder kopi manual ini menawarkan kekokohan dan daya tahan yang luar biasa.
Dengan desain yang elegan dan ergonomis, Mokhamano Coffee Grinder Stainless memberikan pengalaman penggilingan kopi yang menyenangkan dan mudah. Kamu akan merasakan kepuasan saat menggiling biji kopi dengan presisi yang tinggi. Gilingan kopi manual ini dilengkapi dengan mata gerinda keramik yang berkualitas, memberikan hasil penggilingan yang konsisten dan tepat.
Mokhamano Coffee Grinder Stainless dirancang dengan cermat untuk menghasilkan bubuk kopi dengan ukuran yang sesuai dengan preferensi kamu. Dapat disesuaikan dengan tingkat kehalusan penggilingan sesuai dengan jenis kopi yang digunakan dan metode penyeduhan yang diinginkan.
Grinder kopi ini tidak hanya menghasilkan bubuk kopi berkualitas tinggi, tetapi juga mempertahankan aroma dan rasa alami biji kopi. Mata gerinda keramiknya memastikan bahwa biji kopi tidak terpapar panas berlebih, sehingga aroma dan cita rasa kopi tetap terjaga.
Mokhamano Coffee Grinder Stainless juga mudah dibersihkan dan dirawat. Anda dapat dengan mudah membongkar dan membersihkannya setelah penggunaan. Material stainless steel yang digunakan memastikan kebersihan yang optimal dan tahan lama.
Otten - Mesin Penggiling Kopi Conical Burr, dapat membuat kamu merasakan pengalaman yang luar biasa dalam mengolah biji kopi segar menjadi bubuk kopi berkualitas tinggi.
Otten - Mesin Penggiling Kopi Conical Burr dilengkapi dengan teknologi canggih dan desain yang elegan. Dengan layar sentuh yang intuitif, penggunaan mesin ini menjadi lebih praktis dan nyaman. Kamu dapat dengan mudah mengatur tingkat kehalusan bubuk kopi sesuai dengan preferensi pribadimu. Dari halus hingga kasar, semua bisa disesuaikan sesuai selera.
Mesin penggiling kopi ini menggunakan burr konikal yang terbuat dari bahan berkualitas tinggi. Burr konikal mampu menghasilkan gilingan kopi yang seragam dan presisi, menjaga keaslian aroma dan rasa kopi yang segar. Dengan begitu, setiap cangkir kopi yang kamu buat akan memiliki cita rasa yang sempurna.
Keamanan juga menjadi prioritas dalam Otten Mesin Penggiling Kopi Conical Burr. Dilengkapi dengan fitur keamanan seperti perlindungan thermal, mesin ini dapat menghindari risiko overheating dan memastikan penggunaan yang aman dalam jangka panjang. Kamu dapat dengan tenang menikmati proses penggilingan kopi tanpa khawatir.
Apakah kamu sedang mencari grinder kopi terbaik? Jika iya, maka Ace Klaz Coffee Grinder CG9100 adalah pilihan yang sempurna untukmu. Dengan mesin penggiling kopi ini, kamu dapat dengan mudah mengolah biji kopi favoritmu.
Ace Klaz Coffee Grinder CG9100 hadir dengan teknologi canggih dan desain ergonomis yang akan membuatmu terkesan. Bukan hanya itu, mesin penggiling kopi ini juga memberikan hasil yang konsisten dan terbaik setiap kali digunakan.
Kamu dapat menyesuaikan tingkat kehalusan bubuk kopi sesuai dengan selera pribadimu, mulai dari halus hingga kasar. Dengan begitu, secangkir kopi dengan cita rasa sempurna bisa kamu nikmati setiap hari.
Tak hanya itu, Ace Klaz Coffee Grinder CG9100 terbuat dari bahan stainless steel berkualitas tinggi yang aman untuk digunakan dalam menggiling biji kopi. Materialnya juga mudah dibersihkan, sehingga kamu dapat merawatnya dengan mudah. Selain itu, desainnya yang kompak dan ringkas memudahkan kamu untuk menyimpannya di dapur tanpa memakan banyak ruang.
Menyajikan kopi yang masih fresh langsung dari biji kopi yang digiling memang lebih nikmat dibandingkan kopi instan. Rasanya dua kali lipat lebih enak dengan aroma yang lebih kuat nan harum. Namun, untuk membuat kopi yang masih segar seperti ini, tentu kamu perlu menggilingnya terlebih dahulu sebelum diolah menggunakan mesin kopi.
Nah, kamu tak perlu merogoh kocek dalam-dalam untuk membeli mesin penggiling kopi. Dengan menggunakan mesin kopi Siroca, kamu bisa mendapatkan mesin pembuat kopi dan penggilingnya sekaligus dalam satu alat yang sama. Ya, Siroca Fully Automatic Coffe Maker memang dirancang dengan metode drip. Mesin ini menyematkan grinder di dalamnya sehingga kamu bisa menikmati kopi segar langsung dari bijinya setiap hari.
Konsumsi dayanya cukup rendah, hanya berkisar 600 watt dengan kapasitas 0.58 liter. Adapun mesin ini tersedia dalam beberapa level yang disesuaikan dengan jumlah cangkir kopi yang akan kamu buat. Agar lebih enak, sebaiknya kamu menggunakan kopi Medium-Fine untuk menghasilkan cita rasa kopi terbaik. Tersedia dalam tiga pilihan warna ivory, white, dan brown, pembelian produk ini sudah mendapatkan bonus sendok ukur dan gelas saji.
Produk yang satu ini merupakan jenis penggiling kopi manual yang portabel. Dimensinya adalah panjang atau tinggi 188mm dengan diameter 48,5mm. Bobotnya juga kecil, hanya 255 gram. Daya tampungnya sekitar 30 gram.
Meski kecil, fitur yang dimiliki grinder kopi manual terbaik ini beragam dan fungsional. Kamu dapat mengatur tingkat kekasaran dan kehalusan bubuk kopi dengan mudah. Ada bagian yang transparan juga di bodinya yang bisa dijadikan jendela pantau penggilingan kopi.
Hebatnya lagi, selain dimensi kecil yang membantu para pecinta kopi Indonesia yang gemar berpergian, burrs atau penggilingnya terbuat dari keramik sehingga bekerja optimal serta tak ada bubuk kopi yang menempel.
Bagi kamu yang sudah mengenal kopi, pasti sadar kalau grinder Baratza Encore ini adalah alat favorit para barista. Hal ini karena hasil gilingan dari Baratza sudah dikenal bagus dan konsisten. Pisau yang digunakan adalah jenis burr dari baja.
Untuk menggunakan grinder kopi elektrik ini, kamu bisa memutar panel di sampingnya atau menekan tombol yang berada di depan alat ini. Sedangkan untuk mengatur tingkat kehalusannya bisa dengan memutar penampung biji kopi.
Tingkat kehalusannya sendiri mencapai 40 macam. Sehingga tidak heran jika banyak Barista yang menganggap coffee grinder ini sebagai grinder kopi terbaik dan mudah dioperasikan saat ini.
Buat kamu yang mau memulai usaha coffee shop, Feima Latina N600 ini adalah pilihan yang tepat. Grinder kopi ini dapat menghasilkan tingkat kehalusan kopi beragam, mulai dari fine hingga coarse.
Tidak hanya itu, kapasitas mesin penggiling ini juga cukup besar sekitar 250 gram. Penggunaan dinamo membuat suara mesin tidak bising. Terdapat tombol pengatur kehalusan gilingan di bodinya. Untuk daya pakainya cukup rendah yaitu sekitar 150 Watt, sehingga bisa menghemat biaya listrik kamu.
Coffee Grinder ini merupakan penggiling manual dengan pisau jenis burr untuk hasilkan bubuk kopi yang konsisten. Selain itu, penggiling kopi ini juga terbuat dari bahan keramik heatproof, grinder ini tidak mudah rusak karena biji kopi yang telah dipanaskan atau dibakar.
Selain itu, proses grinder kopi manual ini hanya memerlukan beberapa menit saja, sehingga ketika menggiling biji kopi kamu juga bisa sambil memanaskan air. Dilengkapi dengan fitur level gilingan yang bisa kamu atur dengan mudah. Grinder kopi ini juga tidak berisik seperti alat penggiling lainnya. Dengan diameter 9,5 cm dan tinggi 18 cm, dimensi alat penggiling kopi ini terbilang kecil dan ringkas.
Penggiling kopi ini memiliki fungsi berbeda dalam satu alat yaitu sebagai penggiling, penyaring, dan sudah tersedia gelas. Pembuatannya pun cukup mudah, seperti grinder kopi manual lainnya.
Mug dan tutup Grinder kopi ini terbuat dari bahan stainless steel, sehingga awet digunakan. Kamu bisa menggiling kopi seperti biasa, kemudian wadah penampung kopi di bagian bawah berfungsi juga sebagai filter. Jika sudah tergiling sempurna, kamu bisa menuangkan air panas untuk menyeduhnya dan kopi pun siap diminum langsung.
Berbeda dari penggiling otomatis lainnya, DeLonghi memiliki LCD yang digunakan sebagai panel kontrol saat menggiling. Didominasi dengan bahan stainless steel yang mengkilap, membuat alat ini tampak mewah dan modern.
Grinder kopi digital ini juga dapat menghasilkan 18 variasi kopi yang berbeda. Disertai juga dengan 3 pengaturan jenis hasil yang berbeda pula, yakni espresso, kopi drip, dan french press.
Produk ini memiliki desain yang modern dan juga ramping, sehingga tidak akan memakan banyak tempat. Grinder kopi ini juga memiliki fitur control panel LCD yang mudah digunakan, kamu pun dapat memilih pengaturan penggilingan, jumlah cup dan pilihan aroma hanya dengan satu sentuhan.
Grinder kopi buatan Nima ini bisa menjadi solusi bagus untuk kamu yang ingin penggiling kopi yang terjangkau. Produk ini merupakan grinder berjenis otomatis, sehingga kamu bisa menggiling kopi dengan lebih mudah.
Produk dari Nima Japan ini terbuat dari bahan stainless steel, sehingga tahan karat dan awet digunakan untuk jangka waktu yang lama. Selain biji kopi, alat grinder kopi ini juga bisa menggiling biji kacang, cabe dan bahan masak lainnya.
Untuk cara penggunaannya kamu cukup tekan tombol yang ada di bodinya, maka mesin akan memproses penggilingan kopi. Soal halus atau tidaknya, bergantung kepada berapa lama kamu menggilingnya.
Mesin penggiling otomatis memang lebih nyaman digunakan karena kamu hanya perlu sentuhan tombol saja untuk mendapatkan gilingan yang halus. Namun, agar lebih efisien lagi kamu bisa memakan penggiling otomatis yang hemat listrik. Grinder kopo buatan Matrix ini diklaim hanya mengonsumsi daya 100 watt saja.
Secara fitur, grinder kopi elektrik ini memiliki 8 tingkat pengatur kehalusan kopi, semakin besar angkanya maka semakin kasar hasil grinding-nya. Produk ini sangat praktis dan mudah digunakan, cocok untuk penggunaan di rumah, cafe, kedai kopi dan lainnya.
Cara Memilih Grinder Kopi Terbaik 2024
Sebelum kamu memilih dan membeli mesin penggiling kopi terbaik yang kamu inginkan. Terdapat hal penting yang harus kamu pertimbangkan agar tidak salah memilih, terutama bagi kamu yang masih awam tentang kopi. Berikut tips khusus dari ProductNation untuk memilih coffee grinder terbaik yang tepat.
-
Kenali jenis dari sistem operasinya
Terdapat dua jenis sistem operasi grinder kopi, yaitu manual dan otomatis. Untuk sistem manual biasanya memiliki ciri tampilan yang sederhana. Mesin jenis manual juga dilengkapi dengan tuas dibagian atas atau sampingnya, sehingga kamu perlu memutar tuasnya untuk menghancurkan biji kopi.
Berbeda dengan penggiling kopi manual, grinder kopi sistem otomatis dioperasikan dengan tenaga listrik dan biasanya terdapat pengatur untuk menentukan tingkat kehalusan. Sehingga, kamu bisa menikmati kopi segar, hanya dengan menekan tombol yang ada.
-
Sesuaikan jenis pisau dengan hasil yang diinginkan
Selain pengoperasian, mesin penggiling kopi juga terbagi dua dilihat dari jenis pisau yang digunakan, salah satunya adalah burr. Keunggulan dari pisau jenis burr yaitu kemampuannya yang dapat menggiling biji kopi hingga menjadi bubuk halus dengan hasil yang merata. Namun, perawatan mesin berpisau burr tergolong rumit dan perlu kehati-hatian.
Sedangkan pisau penggiling dengan jenis blade memiliki kemampuan menggiling yang sangat cepat dengan kapasitas yang cukup banyak. Sehingga, kamu tidak perlu menghabiskan banyak waktu saat menggiling biji kopi. Namun, hasil dari penggilingan dengan pisau jenis blade cenderung kasar dan tidak merata.
-
Ketersediaan wadah penampung
Fungsi utama coffee grinder adalah untuk mengubah kopi dari bentuk biji utuh menjadi bentuk bubuk yang lebih halus. Sehingga dianjurkan agar kamu memilih penggiling kopi yang sudah memiliki wadah penampung hasil penggilingan kopi yang menyatu. Dengan begitu kamu bisa lebih efisien baik dari segi finansial maupun penyimpanannya serta menjadi lebih ringkas dan praktis.
Cara Merawat dan Membersihkan Grinder Kopi
-
Lakukan pembersihan mendalam secara berkala
Gunakan bahan pembersih khusus seperti bubuk pembersih kopi atau beras halus untuk menghilangkan minyak dan residu lainnya. Jalankan grinder dengan bahan pembersih tersebut untuk membersihkan bagian dalam secara menyeluruh.
-
Bersihkan setelah setiap penggunaan
Sumber foto: Pexels.com
Setelah menggiling kopi, bersihkan sisa-sisa kopi yang tertinggal di dalam grinder. Kamu bisa gunakan kuas kecil atau sikat untuk membersihkan bagian dalam dan luar grinder.
-
Jangan Gunakan bahan pembersih yang keras
Hindari penggunaan bahan kimia yang keras atau abrasive yang dapat merusak komponen grinder. Setelah dibersihkan, simpan grinder di tempat yang kering dan bebeas dari kelembaban.
Kesimpulan
Kopi memang tidak bisa lepas dengan gaya hidup masyarakat masa kini, baik muda ataupun tua. Dengan meningkatnya penikmat kopi, tidak heran kedai kopi menjamur di mana-mana. Namun, alangkah lebih baik jika kamu bisa meracik kopi sendiri dengan coffee grinder.
Dari sini kamu bisa berangkat untuk memilih penggiling yang seperti apa. Kalau kamu ingin membuka usaha, bisa dengan memilih grinder yang besar dipadukan dengan mesin kopi yang mumpuni. Sebaliknya, kalau hanya untuk keperluan rumahan, ukuran yang ringkas bisa menjadi pilihan.