Penyedap rasa adalah salah satu bumbu dapur yang digunakan pada masakan agar aromanya sedap dan rasanya tidak hambar. Di pasaran, penyedap rasa dijual dalam berbagai merk yang memiliki perbedaan sumber bahan baku, rasa dan komposisi. Perbedaan ini tentunya terkadang membuat kamu bingung dalam memilih produk mana yang tepat untuk digunakan.

Untuk itu, melalui artikel ini, ProductNation akan memberikan penjelasan mengenai cara memilih penyedap rasa yang berkualitas dan juga rekomendasi 10 produk terbaik untuk membuat masakan kamu semakin lezat. Yuk, langsung saja baca ulasannya di bawah ini!

10 Penyedap Rasa Makanan Paling Enak

1. Halawa (24 sachet x 12 gr)

Terbuat dari kaldu ayam asli dan mengandung probiotik
Harga mulai Rp.20 ribu

Keamanan bumbu penyedap rasa Halawa telah terjamin karena dibuat dari kaldu daging ayam asli dan tidak menggunakan bahan pengawet. Tak hanya dapat melezatkan masakan, bumbu ini juga sehat untuk dikonsumsi karena mengandung probiotik yang dapat melawan bakteri jahat dan memelihara daya tahan tubuh. Bumbu ini dapat digunakan ke dalam semua jenis masakan.

2. Masako (100 gr)

Mengandung ekstrak daging sapi yang gurih
Harga mulai Rp.4 ribu

Apakah kamu berencana memasak sup daging sapi untuk makan malam hari ini? Jangan lupa untuk menambahkan penyedap rasa Masako ke dalam sup buatan kamu. Bumbu ini mengandung ekstrak daging sapi dan rempah-rempah pilihan yang akan membuat rasa sup semakin lezat dan nikmat. Selain itu, bumbu ini juga mengandung ekstrak protein kedelai yang bagus untuk kesehatan.

3. Indofood Magic Lezat (24 sachet x 7 gr)

Untuk rasa dan aroma masakan yang menggugah selera
Harga mulai Rp.10 ribu

Bingung bagaimana cara mengembalikan selera makan keluarga kamu? Taburkan saja penyedap rasa Indofood Magic Lezat. Dijamin aroma masakan akan menjadi lebih menggoda dan rasanya dapat meningkatkan selera makan keluarga kamu. Bumbu yang terbuat dari kaldu ayam ini dibuat dengan teknologi granule pengikat rasa sehingga rasa dan aroma kaldunya lebih kuat dan gurih. Gunakan penyedap rasa ini pada tumisan favorit keluarga!

4. Sasa Gourmet Powder (250 gr)

Universal bisa untuk nasi goreng dan makanan lain
Harga mulai Rp.9 ribu

Kamu bisa menggunakan penyedap rasa dari Sasa ini untuk hampir di semua makanan favorit, termasuk hidangan nasi goreng di setiap pagi. Diambil dari bahan tebu alami yang diolah secara fermentasi, sehingga menambah rasa gurih yang pas di setiap hidangan keluarga. Cukup gunakan sedikit saja, paling tidak 1/2 sedok teh. Kemasan yang kecil, dapat menghemat kebutuhan kamu setiap kali memasak.

5. Bio Miwon Premium (200 gr)

Rasa lebih alami dan telah tersertifikasi halal
Harga mulai Rp.8 ribu

Bio Miwon Premium merupakan penyedap rasa Mononatrium glutamate yang diproses melalui fermentasi tetes tebu alami dengan tambahan ribotida sebanyak 0,5%. Penyedap yang telah tersertifikasi halal ini memberikan rasa umami pada makanan sehingga kamu semakin nikmat ketika menyantap makanan tersebut.

Selain itu, penyedap ini penggunannya juga lebih hemat karena takaran pemakaiannya cukup seperempat dari pemakaian MSG biasa. Dengan menambahkan penyedap ini pada masakan, dipercaya dapat meningkatkan sekresi lambung dan air liur.

6. Alsultan Cooking Powder (80 gr)

Dikemas dalam botol dan tidak mengandung MSG
Harga mulai Rp.15 ribu

Bagi kamu yang tidak terbiasa mengkonsumsi Monosodium glutamate atau MSG, penyedap rasa Asultan ini dapat menjadi pilihan. Penyedap ini berasal dari bahan alami seperti kaldu, bawang bombay, bawang putih, protein sayur, tanpa tambahan MSG. Penyedap ini dapat dikonsumsi oleh siapa saja, termasuk bayi di atas 8 bulan sampai lansia. Dikemas dalam botol membuat penyedap ini praktis saat dituangkan serta tidak mudah tumpah.

7. Pura Seasoning With Himalayan Salt (185 gr)

Diproses secara modern dan aman dikonsumsi
Harga mulai Rp.129 ribu

Pura Seasoning Beef Extract merupakan penyedap rasa yang diproses secara modern dengan mencampurkan ekstrak daging sapi, garam Himalaya, bawang, lada hitam, dan pala. Penyedap ini tidak mengandung gluten, filler, MSG, dan bahan pengawet sehingga keamanan dan kualitasnya sudah tidak perlu diragukan lagi. Kamu pun bisa mengkonsumsi penyedap nol karbo ini tanpa rasa khawatir.

8. Maseko (100 gr)

Berasal dari daun kelor yang kaya manfaat
Harga mulai Rp.29 ribu

Kata siapa bumbu penyedap rasa hanya berasal dari sumber hewani? Penyedap rasa Maseko justru menghadirkan inovasi penyedap rasa  yang terbuat dari daun kelor. Daun ini memiliki kandungan kalsium, protein, potasium, vitamin A dan C yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Penyedap ini baik dikonsumsi terutama oleh bayi dan anak-anak untuk membantu meningkatkan ketahanan serta metabolisme tubuh.

9. Totole Kaldu Rasa (80 gr)

Terbuat dari kaldu kerang dengan aroma yang berbeda
Harga mulai Rp.12 ribu

Bosan dengan bumbu penyedap rasa yang itu-itu saja? Berikan sensasi rasa dan aroma yang berbeda pada masakan kamu dengan penyedap rasa Totole ini. Penyedap ini dibuat dari kerang kampak pilihan. Selain itu, penyedap rasa yang telah terdaftar di BPOM RI ini tidak menimbulkan rasa haus seperti yang biasa ditimbulkan oleh penyedap rasa lainnya.

10. Serambi Botani (80 gr)

Berbahan dasar jamur berkualitas
Harga mulai Rp.30 ribu

Dengan memanfaatkan jamur sebagai bahan utama, penyedap rasa Serambi Botani menjadi pilihan yang tepat untuk menghasilkan masakan yang sehat dan lezat. Penyedap rasa yang satu ini dibuat dalam suhu dan kelembaban yang tepat sehingga rasa dan aromanya terjamin dengan baik. Selain itu, penyedap rasa ini dibuat tanpa menggunakan MSG sehingga aman untuk dikonsumsi oleh semua kalangan.


Cara Memilih Penyedap Rasa

Tak hanya nikmat, masakan yang kamu buat juga harus sehat. Oleh karena itu, pastikan kamu memilih penyedap rasa yang tepat. Sebelum membeli dan menentukan penyedap rasa yang akan kamu taburkan pada masakanmu, sebaiknya kamu meninjau beberapa poin tips mengenai cara memilih penyedap rasa yang baik dan berkualitas berikut ini.

  • Perhatikan sumber bahan bakunya

Seperti yang diketahui bahwa penyedap rasa dapat berasal dari sumber hewani, dan non-hewani. Masing-masing bahan baku ini menghasilkan rasa dan kandungan nutrisi yang berbeda satu sama lain. Bahan baku hewani dapat berasal dari kaldu ayam, teri, udang, sapi, atau kerang. Sedangkan bahan baku non-hewani bisa didapatkan dari wortel, seledri, cengkih, daun kelor, jamur, dan lain sebagainya.

Jika kamu termasuk vegetarian, penyedap rasa berbahan baku non-hewani akan menjadi penyempurna makanan kamu. Rasa umami dan kegurihan dari bahan baku non-hewani tidak kalah nikmat dengan bahan baku hewani. Selain itu, bahan baku non-hewani diketahui lebih sehat untuk dikonsumsi oleh semua kalangan.

  • Perhatikan komposisi bahan keseluruhan

Penyedap rasa biasanya diracik dari berbagai tambahan bahan dan rempah-rempah. Bagi kamu yang menghindari bahan-bahan tertentu seperti MSG, bawang putih, bawang merah, dan lain sebagainya penting untuk membaca komposisi penyedap rasa secara keseluruhan. Pilihlah penyedap rasa yang seluruh isi komposisinya sesuai dengan kebutuhan dan seleramu. Penyedap rasa non-MSG lebih sehat dan tidak menimbulkan banyak resiko setelah dikonsumsi.

  • Bedakan antara penyedap alami dan buatan

Teliti lah kembali dalam membedakan penyedap rasa alami dan buatan. Penyedap rasa buatan atau kaldu essence tidak aman untuk dikonsumsi karena mengandung bahan kimia. Pilihlah penyedap rasa alami atau kaldu extract yang memiliki rasa umami alami dari sumber bahan baku tanpa campuran perasa buatan dan bahan pengawet yang dapat membahayakan kesehatan.

Untuk lebih yakin bahwa kamu telah memilih penyedap rasa yang aman digunakan cek-lah kembali label halal dan nomor registrasi dari BPOM yang tertera pada kemasan. Selain itu, hal penting yang tidak boleh dilewatkan adalah mengecek tanggal kedaluarsa. Seaman dan selezat apapun penyedap rasa yang kamu beli, produk tersebut tidak layak dikonsumsi jika telah melewati batas tanggal kadaluarsa.


Kesimpulan

Dalam memilih penyedap rasa diperlukan perhatian yang cukup serius. Pastikanlah kamu memilih produk yang lezat, sehat, dan aman untuk dikonsumsi. Jangan hanya memilih berdasarkan rasa yang sesuai dengan selera saja, namun cermatilah juga komposisi keseluruhan yang tertera pada kemasan. Nah, sudah tahu kan penyedap rasa yang akan kamu beli? Tunggu apalagi, segera belanja dan sajikan masakan istimewamu!

Disclaimer: Harga yang tercantum adalah referensi dari harga produk. Harga dapat berubah-ubah berdasarkan promo yang sedang berlaku di masing-masing toko online. Jika ada produk yang sudah tidak lagi tersedia, mohon menghubungi kami, di email: [email protected] Terima kasih!

Tentang rifa

authoress

Simpan sekarang, beli nanti. Kami akan memberitahumu jika harga turun!