X
X

Product in this article

Menciptakan makanan yang menarik saat disajikan, salah satu elemen yang dapat digunakan adalah pewarna makanan. Selain memberikan warna, ternyata beberapa pewarna makanan juga dapat memberikan tambahan kandungan nutrisi yang aman untuk dikonsumsi.

Dari berbagai pewarna makanan yang ada di pasaran, pilih yang sesuai dengan masakan yang ingin kamu buat. Nah, berikut ini ProductNation sajikan 10 rekomendasi pewarna makanan yang aman untuk kamu gunakan.

10 Rekomendasi Pewarna Makanan Terbaik yang Aman Digunakan

1. Koepoe Koepoe – Hitam (30 ml)

Pewarna makanan hitam favorit ibu rumah tangga

Harga mulai Rp.5 ribu

shopping_cart Shopee Indonesia Rp.8 ribu shopping_cart Bukalapak Rp.5 ribu shopping_cart Tokopedia Rp.5 ribu

Siapa sih yang nggak kenal merk ini? Memiliki beberapa jenis produk khusus untuk makanan, brand Koepoe Koepe juga menyediakan pewarna makanan ataupun minuman, termasuk warna hitam.

Kemasan botol kecilnya mampu memberikan warna hitam yang kamu butuhkan dan dapat digunakan berkali-kali. Kualitas warna dan keamanannya tidak perlu diragukan lagi, karena sudah memiliki sertifikat Halal MUI serta terbuat dari bahan food grade yang diizinkan oleh BPOM.

2. Rajawali (15 ml)

Pewarna makanan cair yang aman dikonsumsi

Harga mulai Rp.2 ribu

shopping_cart Shopee Indonesia Rp.2 ribu shopping_cart Bukalapak Rp.3 ribu shopping_cart Tokopedia Rp.3 ribu

Pewarna makanan dengan merk Rajawali ini juga telah terdaftar dan memiliki BPOM, sehingga aman untuk di konsumsi. Dengan bentuk cair, pewarna makanan ini lebih mudah menyatu dengan makanan ataupun minuman yang ingin kamu beri warna. Selain itu, pewarna makanan ini juga menghasilkan akhir warna yang stabil, sehingga kue buatanmu semakin cantik saat disajikan.

3. Cross

Jenis oil-based kualitas premium untuk warna makanan

Harga mulai Rp.18 ribu

Cross merupakan bahan pewarna makanan jenis oil-based dan tersedia dalam 11 pilihan warna yang menarik. Kelebihan dari produk ini adalah selain kualitasnya premium, penggunaanya pun akan ekonomis dan efisien karena berupa extract.

Sudah terdaftar dalam BPOM dan mengantongi sertifikat Halal. Dikemas dalam botol food grade, sehingga aman dikonsumsi. Cocok untuk digunakan untuk menghias segala jenis kue dan roti, seperti sebagai warna untuk butter cream ataupun icing.

4. Hakiki (15 ml)

Cocok untuk pewarna kue dengan harga murah

Harga mulai Rp.1 ribu

Kalau merk Cross memiliki bahan dasar minyak, maka Hakiki ini merupakan jenis pewarna makanan berbahan dasar air. Dikemas dalam botol kecil, kamu bisa memilih hingga 13 warna pilihan. Meski harganya murah, namun produk ini sudah teruji kualitas dan akhir warnanya pun pekat. Tidak hanya cocok sebagai pewarna kue mu, bahkan pewarna ini bisa dicampur dengan cokelat.

5. Americolor (0.75 Oz)

Tersedia 50 pilihan warna bold dan pastel

Harga mulai Rp.48 ribu

Pewarna makanan Americolor ini ideal untuk mewarnai macaroon, royal icing, buttercream, dan adonan kue lainnya. Produk import ini juga tidak perlu kamu ragukan lagi kualitasnya, karena memberikan hasil warna yang konsisten.

Selain itu, produk ini memiliki lebih dari 50 pilihan warna, mulai dari bold hingga pastel yang lembut. Buat kamu yang profesional atau memiliki bisnis rumahan bisa mengandalkan pewarna ini.

6. 113 Food Coloring - Green

Pewarna makanan bubuk dalam ukuran 1000 gr (1 Kg)

Harga mulai Rp.72 ribu

Kalau kamu mencari pewarna makanan dalam kemasan yang besar, maka Food Coloring 113 merupakan pilihan yang tepat. Tersedia dalam kemasan 1000 gram, pewarna ini berbentuk bubuk. Produk ini aman dikonsumsi karena sudah terdaftar BPOM. Meski berbentuk bubuk, namun pewarna makanan ini mudah larut, sehingga bisa kamu gunakan sebagai warna tambahan ke semua jenis makanan.

7. Red Bell Pasta (55 ml)

Dilengkapi dengan rasa atau essence yang enak

Harga mulai Rp.4 ribu

Pasta Red Bell merupakan produk pewarna makanan yang dibuat dengan konsetrat tumbuhan, sehingga bisa kamu gunakan untuk makanan maupun minuman. Kelebihan lain dari produk ini adalah sudah dilengkapi dengan rasa atau essence yang harum, sehingga lebih enak saat dinikmati.

Produk ini aman dikonsumsi dengan nomor BPOM yang sudah terdaftar. Pilihan variasi rasa yang beragam, seperti sirsak, doger hingga durian memudahkan kamu dalam mengkreasikan banyak makanan ataupun minuman penuh warna dan aroma.

8. Trans Pewarna Makanan (50 gr)

Bisa dipakai untuk semua jenis makanan

Harga mulai Rp.23 ribu

Pewarna makanan yang satu ini berbentuk cair, dan sudah terdaftar juga dalam BPOM, sehingga aman digunakan. Trans menjadi salah satu produk favorit, karena mudah menyatu dalam berbagai jenis makanan ataupun minuman, seperti ice cream.

Warna yang dihasilkan juga tahan lama meski dengan sedikit penggunaan, sehingga penggunaannya menjadi lebih ekonomis. Tersedia warna umum, seperti kuning, hijau, merah, oranye, hingga coklat.

9. Chefmaster

Produk import dengan tekstur gel yang unik

Harga mulai Rp.40 ribu

Selain cair dan bubuk, pewarna makanan ada juga yang memiliki tekstur gel seperti Chefmaster ini. Meski berbentuk gel, namun produk pewarna ini mudah menyatu dengan makanan yang kamu buat tanpa merubah tektur makanan tersebut.

Dijual dengan harga yang lebih mahal dibandingkan produk pewarna makanan merk lainnya, karena produk ini adalah import. Namun, produk ini sudah mengantongi sertifikat Halal, sehingga dapat digunakan untuk kamu yang muslim.

10. Indocol (1 Kg)

Pewarna makanan dalam kemasan ember plastik besar

Harga mulai Rp.56 ribu

Pewarna makanan Indocol berbentuk bubuk dengan bahan dasar air, sehingga mudah larut dan menyatu saat ditambahkan ke dalam makanan ataupun minuman. Tersedia dalam kemasan besar yang di-packaging dalam ember plastik food grade, sehingga tetap aman dikonsumsi.

Selain itu produk ini sudah memenuhi standar GMP serta tidak menimbulkan rasa pahit ketika dikonsumsi. Produk ini tahan panas, sehingga warna yang dihasilkan tidak musah pudar. Cocok untuk kamu gunakan saat membuat kue, permen, hingga proses pembuatan daging.


Cara Memilih Pewarna Makanan

  • Cek labelisasi

Sebelum membeli, kamu harus mengecek label yang terletak pada kemasan. Pilihlah pewarna makanan yang sudah memiliki nomor BPOM dan sertifikasi Halal. Dengan begitu, kamu bisa memastikan bahwa pewarna makanan tersebut aman dikonsumsi dan tidak mengandung zat berbahaya.

Perhatikan juga kode-kode tertentu pada label pewarna makanan, jika terdapat kode seperti biru berlian, kuning, merah aurora atau FD&C Yellow No.5, maka kemungkinan besar pewarna makanan tersebut dapat memicu timbulnya yang dapat alergi. Pewarna makanan alami biasanya menggunakan daun suji, pandan atau buah naga sebagai bahan utamanya.

  • Sesuaikan dengan jenis makanan yang akan dibuat

Tidak semua pewarna makanan bisa kamu gunakan untuk segala jenis makanan. Pastikan sebelum membeli, kamu bisa mencari tahu terlebih dahulu pewarna makanan mana yang tepat untuk kamu tambahkan ke makanan yang akan buat.

Jangan sampai, dengan penambahan pewarna tambahan justru akan merusak tektur makananmu. Nah, beberapa pewarna makanan ada juga yang tahan panas, sehingga cocok untuk kamu yang ingin membuat kue, roti, atau permen yang melewati proses oven atau pemanasan sehingga warna yang dihasilkan tidak pudar.

  • Aroma dan harga

Seperti yang sudah kamu ketahui, banyak sekali pewarna makanan buatan yang berbahaya bagi kesahatan. Maka dari itu, kamu harus sangat jeli dalam memilih pewarna makanan. Pewarna makanan yang baik adalah pewarna makanan yang lebih memiliki warna yang cenderung lebih pucat. Beberapa pewarna makanan bahkan sudah dilengkapi dengan aroma atau essence sehingga terasa lebih harum dan enak.

Selain itu, meski tidak semua produk murah memiliki kualitas yang buruk, namun jangan sampai kamu terkecoh dengan produk pewarna berharga murah. Demi kesehatan dan makanan yang lebih nikmat, tentunya tidak masalah jika kamu mengeluarkan uang sedikit lebih banyak untuk membeli pewarna makanan.


Kesimpulan

Selain memberikan warna, beberapa pewarna makanan dapat memberikan aroma yang menggugah selera. Kamu bisa menggunakan pewarna makanan pada permen, kue, pudding bahkan ice cream. Tetapi, jangan lupa untuk memperhatikan kualitasnya, sehingga nantinya tidak menganggu atau bahkan membahayakan kesehatanmu. Semoga artikel ProductNation di atas dapat membantumu dalam memilih pewarna makanan ya!

Disclaimer: Harga yang tercantum adalah referensi dari harga produk. Harga dapat berubah-ubah berdasarkan promo yang sedang berlaku di masing-masing toko online. Jika ada produk yang sudah tidak lagi tersedia, mohon menghubungi kami, di email: [email protected] Terima kasih!

End of Article
Selengkapnya Kuliner

Simpan sekarang, beli nanti. Kami akan memberitahumu jika harga turun!