Setelah berpuasa sebulan lamanya, momentum Idul Fitri tentu menjadi saat yang dinantikan. Karena, di momen inilah umat muslim bisa berkumpul dengan keluarga, kerabat, serta orang tersayang. Selain berkumpul, aneka makanan Lebaran, mulai dari masakan hingga macam kue juga tentu banyak tersaji di atas meja.
Umumnya menu masakan Lebaran Idul Fitri banyak mengandung santan, sehingga terasa gurih, enak dan juga lezat untuk dinikmati bersama. Sedangkan pilihan kue Lebaran lebih dominan variasi kue kering seperti nastar, cookies atau cake manis sebagai camilan ataupun hidangan penutup mulut.
Untuk ikut memeriahkan Hari Kemenangan, ProductNation akan membagikan beberapa rekomendasi masakan khas Lebaran agar kamu bisa mempersiapkan dan memasaknya di rumah dengan resep sederhana. Mau tau apa saja? So, langsung disimak yuk!
10 Aneka Masakan Lebaran yang Lezat di Indonesia
1. Opor Ayam
Sebagai menu yang wajib ada, opor ayam bisa dikatakan sebagai masakan favorit Lebaran. Karena menjadi favorit, tak heran jika opor ayam sering dijadikan juga sebagai masakan hantaran Lebaran untuk tetangga atau pun orang terdekat. Memiliki rasa gurih yang khas, makanan ini akan terasa lebih nikmat jika dipadukan dengan ketupat, rendang, ataupun sambal goreng ati.
Nah, bagi kamu yang ingin menyajikan opor ayam enak tanpa ribet, berikut resep simpelnya versi kami,
Selain opor, masakan berbahan dasar santan, tentu akan banyak di sajikan saat Lebaran. Untuk mempersingkat waktu, kamu bisa menggunakan santan instan dari brand yang sudah terpercaya.
Terbuat dari kelapa segar pilihan yang berkualitas dan higienis, santan kelapa Kara dapat kamu jadikan pilihan saat membuat menu Lebaran, yaitu opor ayam, agar tekstur kuah menjadi lebih kental dan gurih.
Santan Kara diproses secara modern dengan teknologi tinggi dan dikemas dengan packaging yang rapi, sehingga kualitas santan tetap terjaga. Tersedia dalam ragam ukuran kemasan, mulai dari 65 ml.
2. Serundeng Daging
Agar kombinasi makanan semakin variatif saat Lebaran, menu masakan Lebaran gutrih lainnya yang bisa kamu hidangkan adalah serundeng daging. Rasa gurih perpaduan antara kelapa dan daging yang dimasak hingga kering, begitu pas untuk dinikmati bersama ketupat dan opor ayam. Selain gurih, beberapa serundeng juga memiliki rasa manis yang mild, sehingga membuatnya terasa unik.
Baca juga: Daging Menjadi Halus Sempurna dengan 10 Alat Penggiling Daging Mumpuni
3. Sambal Goreng Ati
Selain makanan bersantan, menu masakan spesial Lebaran lainnya adalah sambal goreng ati. Menu ini merupakan salah satu masakan khas Lebaran yang dimasak dengan cara digoreng. Memiliki cita rasa pedas dengan perpaduan tekstur antara kentang, pete dan ati ayam yang membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Untuk membuat sambal goreng ati yang sempurna, tentu yang harus dilakukan adalah menggoreng kentang terlebih dahulu. Proses ini dilakukan, supaya sambal goreng ati lebih cepat matang dengan tektur yang lebih renyah. Buat kamu yang khawatir dengan kalori karena proses penggorengan, kamu bisa mengandalkan minyak goreng Sania.
Minyak goreng ini dibanderol dengan harga yang ramah. Dibuat dari kelapa sawit pilihan dan diproses dengan dua kali penyaringan. Sania Minyak Goreng diklaim memiliki kadar lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga menggoreng pun akan lebih aman.
4. Rendang
Bukan hanya opor ayam, rendang juga menjadi menu paling favorit yang wajib ada saat perayaan Idul Fitri. Masakan Lebaran Minang ini memang memiliki cita rasa dan aroma rempah yang kuat, sehingga tak heran jika banyak yang menyukainya. Selain enak, proses pemasakan yang lama, juga menjadikan rendang bisa awet dalam waktu lama.
Terbuat dari berbagai macam jenis rempah, menjadikan rendang sebagai makanan yang kaya akan rasa dan aroma yang khas. Tidak hanya bumbunya yang banyak, proses memasaknya pun juga lama. Nah, buat kamu yang ingin masak rendang tapi tak mau repot, Indofood Bumbu Rendang bisa menjadi solusi yang bagus untuk kamu.
Berbeda dari bumbu instan kebanyakan yang berbentuk bubuk, Indofood Bumbu Rendang justru memiliki tekstur likuid yang kental, sehingga membuat rasanya lebih natural dan cepat meresap saat proses pemasakan. Bumbu ini juga ditawarkan lengkap dengan santan dalam harga yang terjangkau, jadi kamu bisa memasak rendang lebih cepat, murah dan mudah.
Baca juga: Sajian Praktis di Hari Raya Lebaran dengan 10 Rendang Kemasan Sebagai Teman Ketupat
5. Telur Pindang
Masakan Lebaran unik lainnya adalah telur pindang. Dianggap unik karena, telur ini diproses atau dimasak dengan bahan yang tidak biasa yaitu daun jambu biji dan kulit bawang merah, sehingga menghasilkan telur dengan warna yang sedikit coklat kemerahan.
Panganan telur ini memiliki rasa yang lebih gurih, dan aroma yang khas. Cocok sebagai lauk opor ataupun gulai saat Idul Fitri.
Baca juga: 10 Panci Kukusan Berkualitas Tinggi Ini Cocok Untuk Gaya Hidup Sehat
6. Lodeh
Sumber Foto: doyanresep.com
Jika tidak ada opor, menu andalan lainnya ketika Lebaran adalah sayur lodeh. Masakan Lebaran tradisional ini cukup mudah dibuat dan dapat disantap dengan ketupat ataupun nasi. Rasa gurih dan segar dari sayur ini dihasilkan dari perpaduan labu, kacang panjang, dan tempe serta kuah santan. Nikmati bersama kerupuk untuk santapan yang lebih lezat.
7. Semur
Untuk kamu yang tidak begitu menyukai santan, semur, bisa menjadi ide untuk menyajikan masakan Lebaran mewah. Karena cita rasa manis, penuh rempah jenis semur dapat menggunakan daging ayam, daging sapi, telur bahkan juga tahu.
Perpaduan tekstur daging yang empuk dan juicy dengan kuah manis gurih, menjadikan makanan ini terasa lezat untuk dikombinasikan dengan menu Lebaran lainnya. Cocok juga untuk anak-anak, karena tidak ada rasa pedas di dalamnya.
8. Sayur Labu Siam
Jika kamu ingin menyajikan menu masakan Lebaran mudah dan praktis, sayur labu siam bisa menjadi menu pilihan untukmu. Proses memasak yang lebih cepat dengan bahan yang juga tidak terlalu banyak. Kamu dapat menghemat waktu, namun tetap dapat menghidangkan makanan khas Lebaran yang sederhana untuk seluruh keluarga.
9. Gulai
Buat kamu yang berencana menggantikan opor sebagai menu utama, gulai dapat menjadi opsi untuk masakan sajian Lebaran. Tak kalah dengan opor ayam, gulai juga memiliki rasa dan aroma yang kuat dan khas, namun konsistensi kuah gulai tentu lebih kental dan rasanya juga lebih berempah ketimbang opor. Penggunaan daging atau bahkan ikan dapat menghasilkan rasa yang berbeda dari gulai.
Baca juga: 10 Pilihan Panci Presto 8 Liter Untuk Memasak Masakan Sehat dalam Porsi Besar
10. Sate
Bosan dengan menu bersantan? Sate bisa menjadi alternatif untuk masakan Lebaran tanpa santan. Meskipun tidak dimasak dengan santan, sate tetap terasa enak jika disantap dengan ketupat atau sebagai pelengkap menu lainnya. Bahan dan proses pembuatannya juga simpel, sehingga tak ada alasan untuk kamu tidak memasukan sate dalam sajian Lebaran tahun ini.
Jika kamu memutuskan untuk memasukkan sate dalam menu sajian untuk Hari Raya, maka Bango Kecap Manis wajib untuk dimasukkan ke dalam list belanjaan. Terbuat dari bahan alami dan kedelai hitam pilihan, Kecap Bango dapat menambah cita rasa yang khas dan nikmat pada setiap masakan.
Meskipun bukan merupakan bahan utama pada masakan, namun Kecap Bango bisa menjadi pelengkap yang baik, agar makanan terasa lebih mantap. Kecap manis ini cukup terkenal dengan banyak review positif dan dijual juga dalam kemasan refill dengan harga terjangkau.
Kesimpulan
Jika banyaknya menu masakan Lebaran membuatmu bingung untuk memasak, maka hal tersebut bukanlah sebuah masalah yang besar. Kamu bisa memasak makanan khas Lebaran yang biasa menjadi menu andalan atau favorit seluruh keluarga. Semoga artikel ini dapat membantu dalam memilih menu makanan yang akan dimasak.
Selamat Hari Raya Idul Fitri, Mohon Maaf Lahir dan Batin!
Disclaimer: Harga yang tercantum adalah referensi dari harga produk. Harga dapat berubah-ubah berdasarkan promo yang sedang berlaku di masing-masing toko online. Jika ada produk yang sudah tidak lagi tersedia, mohon menghubungi kami, di email: [email protected]. Terima kasih!