Welcome Citizen!

บันทึกตอนนี้เลย แล้วซื้อทีหลัง เราจะแจ้งคุณถ้าราคาลด

Welcome Citizen!

Setup your account or continue reading!

Settings
cover image

10 อาหารกระป๋อง ยี่ห้อไหนดี มีมาตรฐาน คุ้มราคา ที่ทุกครัวเรือนต้องมี 2024

แนะนำ อาหารกระป๋อง คุณภาพระดับโลก ทั้งมาตรฐานรสชาติถูกปาก ราคาถูกปากของคนทุกครัวเรือน และปริมาณที่อัดแน่นเต็มกระป๋อง แถมยังหาซื้อง่ายได้ตามร้านค้าและซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป

อาหารกระป๋อง อาหารสำเร็จรูปพร้อมทาน บรรจุลงกระป๋อง ในราคาที่เข้าถึงง่าย แต่อาหารกระป๋องเองก็มีเบื้องลึกเบื้องหลังมากมาย ที่กว่าจะกลายเป็นอาหารกระป๋องที่ให้เราเห็นทุกวันนี้ก็ผ่านการพัฒนา ทดลองและผลิตเป็นอาารกระะป๋องหลากลายรูปแบบตั้งแต่แบบทั่วไปตามซุเปร์มาร์เก็ต จนไปถึงแบบแอดวานซ์ไที่ไม่มีวันหมดอายุเลย ถึงอย่างไรอาหารกระป๋องก็ยังเป็นไอเทมคู่ครัวที่ขาดไม่ได้ของทุกบ้าน วันนี้เราจึงอยากจะแนะนำอาหารกระป๋อง 10 แบรนด์คุณภาพ ที่ทุกครัวเรือนต้องมี

Tip: การเลือกซื้ออาหารกระป๋องให้คุ้มค่าที่สุด ต้องคำนึงถึงองค์ประกอบลายอย่าง แต่นึ่งในสปัจจัยที่สำคัญที่สุด คือ สภาพของกระป๋องต้องไร้รอยบุบ เพราะรอยบุบเหล่านี้อาจทำใ้อาหารภายในมีการเปลี่ยนแปลง การรั่วซีมต่าง ๆ สภาพภายนอกของอาหารกระป๋องจึงเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับอาารภายใน เราจึงควรเช็คสภาพอาหารทุกกระป๋องให้ดีก่อนเลือกซื้อ


10 อาหารกระป๋อง ยี่ห้อไหนดี มีมาตรฐาน คุ้มราคา ที่ทุกครัวเรือนต้องมี 2024

Table of Contents

ปลากระป๋องที่ครองใจคนไทยมากที่สุด จากแบรนด์ Roza
อาหารกระป๋อง Roza - ปลากระป๋อง
อาหารกระป๋อง Roza - ปลากระป๋อง
เช็คราคา อาหารกระป๋อง Roza - ปลากระป๋อง ด้านล่าง:
add_circle รสชาติถูกปากคนไทย เนื้อแน่น อัดเต็มกระป๋อง
remove_circle รสชาติค่อนข้างเค็ม

แบรนด์ Roza แบรนด์อาหารสำเร็จรูปที่โด่งดังมาก กับอาารพร้อมทาน และแบรน์ลูกอย่าง โรซ่า พร้อม ที่กำลังตีตลาดอาารพร้อมรับประทานเพียงฉีกซฮงอุ่นด้วยไมโครเวฟ แต่ความคลาสสิคอย่างปลากระป๋อง อาหากระป๋องที่คนส่วนใญ่นิยมมากที่สุด กับปลากระป๋องโรซ๋า ปลาซาร์ดีนเนื้อนุ่มคัดพิเศษ ชิ้นโต ในน้ำซอสมะเขือเทศแท้เข้มข้น  อุดมด้วยไอโอดีน ปลากระป๋องอันดับ 1 ที่ครองใจคนไทยทั่วประเทศ  เด็ดที่เนื้อ ดีที่ซอส  มีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยคุณค่าของ DHA, Omega-3 และแคลเซียมสูง ไม่ใส่วัตถุกันเสีย เก็บได้นานถึง 3 ปี 

ขนาด: 1 แพ็ค บรรจุ 10 กระป๋อง น้ำนักกระป๋องละ 155 กรัม 

รีวิว: ราคาถูก และคุ้มค่ามาก การจัดส่งมีการบรรจุหีบห่อมาอย่างดี มีกันกระแทก สินค้าไม่มีชำรุด หรือตำหนิ การขนส่งจัดส่งรวดเร็ว พนักงานขนส่งทักทายอัธยาศัยดีมาก คุ้ม จริงๆ ครับ

เมนูคู่คนไทยแบบอาหหารกระป๋องจาก บุญทรี
อาหารกระป๋อง บุญทรี-กะเพราไก่ สูตรดั้งเดิม
อาหารกระป๋อง บุญทรี-กะเพราไก่ สูตรดั้งเดิม
เช็คราคา อาหารกระป๋อง บุญทรี-กะเพราไก่ สูตรดั้งเดิม ด้านล่าง:
add_circle อายุสินค้าค่อนข้างนาน ววัตถุดิบที่ช้มีคุณภาพ
remove_circle รสชาติค่อนข้างเผ็ดจัด

ทันที ไม่ต้องนำเข้าไมโครเวฟ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง (ไก่ปลอดสารฯ) รสชาติอร่อยแบบไทยแท้ สะดวก ทานง่าย แค่เปิดกระป๋อง โรงงานได้รับมาตรฐานการผลิต GMP / HACCP และผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรอง HALAL เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง หากเปิดกระป๋องแล้วควรทานให้หมด อายุสินค้า 1 ปี

ขนาด: 85 กรัม

รีวิว: สินค้าแพ็คมาอย่างดีใช้ ระยะเวลาจัดส่งไม่นาน รสชาติอร่อยขนาดพอรับประทานสำหรับข้าวหนึ่งจานค่ะ พกพาสะดวก

อาหารกระป๋องเมนูปลาญี่ปุ่นแสนอร่อย จาก Sealect
อาหารกระป๋อง Sealect-ทูน่าชิ้นใหญ่ในซุปญี่ปุ่น
อาหารกระป๋อง Sealect-ทูน่าชิ้นใหญ่ในซุปญี่ปุ่น
เช็คราคา อาหารกระป๋อง Sealect-ทูน่าชิ้นใหญ่ในซุปญี่ปุ่น ด้านล่าง:
add_circle เนื้อทูน่าแน่น และสดใหม่มาก
remove_circle รสชาติค่อนข้างจืด อาตจจะไม่ถูกปากคนไทย

อาหารกระป๋อง Sealect ทูน่าชิ้นใหญ่ในซุปญี่ปุ่น แบรนด์ Sealect เป็นแบรนด์ที่ทุกคนไว้วางใจเรื่องทูน่า กับการทำงานกว่าศตวรรษในการดูนำเข้าและคัดสรรวัตถุต่าง ๆ จากครัวไทยสู่ครัวโลก โดยเฉพาะเมนูสุดพิเศษนั้นคือ ปลาทูน่าคัดสรรพิเศษ ชิ้นใหญ่ เนื้อแน่นนุ่ม กับน้ำซุปสูตรพิเศษใส่คัตสึโอะบุชิ สไตล์ญี่ปุ่นพร้อมทาน อร่อยง่าย ๆกับข้าวสวย หรือท็อปปิ้งใส่ในสลัดก็อร่อย อายุการเก็บรักษา 12 เดือนนับจากวันที่ผลิต

ขนาด: 1 แพค บรรจุ 4 กระป๋อง น้ำหนักกระป๋องละ 100 กรัม

รีวิว: ชอบทานทูน่าสูตรนี้มาก แต่ก็หาซื้อยากมากเช่นกัน เซเว่นแถวบ้านมีบ้างไม่มีบ้าง บางทีตามหาจนเหนื่อย เลยลองมาหาในshopeeดู ปรากฎว่ามีขายจริงด้วยดีใจมาก เลยสั่งมา8กระป๋องเลยจ้า ค่อยๆทานไป ดูจากวันหมดอายุก็เป็นของใหม่ กว่าจะหมดอายุคงทานหมดก่อน เดี๋ยวต่อไปคงสั่งกับshopeeนี่แหละ ง่ายดี

เสิร์ฟความอร่อยจากท้องทะเลสู่อาหารกระป๋องที่ครัวคุณ จาก ปุ้มปุ้ย
อาหารกระป๋อง ปุ้มปุ้ย-หอยลายผัดพริกเผา
อาหารกระป๋อง ปุ้มปุ้ย-หอยลายผัดพริกเผา
เช็คราคา อาหารกระป๋อง ปุ้มปุ้ย-หอยลายผัดพริกเผา ด้านล่าง:
add_circle รสชาติจัดจ้าน อยได้ปริมาณที่เยอะ คุ้มราคา
remove_circle น้ำมันจากพริกเผาค่อนข้างเยอะ

อาหารกระป๋อง ปุ้มปุ้ย-หอยลายผัดพริกเผา แบรนด์ปุ้มปุ้ย แบรนด์ที่ตั้งใจในทุกขั้นตอนการผลิต คัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ใส่ใจในบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เพิ่มความอร่อยกับทุกเมนูที่ทุกคนต้องการ กับเมนู หอยลายผัดน้ำพริกเผา เนื้อหอยลายคุณภาพดี ผ่านกระบวนการทอดในน้ำมันถั่วเหลืองอย่างพิถีพิถัน ควบคุมอุณหภูมิและระยะเวลาให้ได้รสชาติลงตัว ปรุงรสผัดพริกเผาเข้มข้นแบบขลุกขลิกสูตรเด็ดเฉพาะของปุ้มปุ้ย หอมกลิ่นพริกเผา รสชาติกลมกล่อมลงตัว คุณภาพคับกระป๋องด้วยคุณค่าทางสารอาหารต่างๆ มีธาตุเหล็ก เป็นส่วนประกอบสำคัญของเม็ดเลือดแดง มีส่วนช่วยในเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย

ขนาด: 40 กรัม

รีวิว: พัสดุมาถึงเร็วมาก หีบห่อมาเรียบร้อย ข้างในมีห่อกันกระแทกอีกชั้น สินค้าข้างในปลอดภัยดี อยู่ในสภาพสมบูรณ์ ครบตามที่สั่ง

แฮมกระป๋องส่งตรงจากเกาหลี โดย CJ
อาหารกระป๋อง CJ- Spam แฮมเกาหลี
อาหารกระป๋อง CJ- Spam แฮมเกาหลี
เช็คราคา อาหารกระป๋อง CJ- Spam แฮมเกาหลี ด้านล่าง:
add_circle รสชาติแฮมมีความพิเศษเฉพาะตัว ไม่เหม็นคาว สามารถนำไปปรุงอาหาร แต่ไม่กลบรสชาติดั้งเดิม
remove_circle ราคาค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับปริมาณ

อาหารกระป๋องจากแบรนด์ CJ คือ สแปม แฮมปรุงรส อัดแน่นในกระป๋อง แบรนด์ CJ แบรนด์ที่มุ่งผลิตเครื่องปรุงรสตามต้นตำรับเกาลีแท้ ๆ ที่คนไทยคุ้นเคยกับโคชูจัง หรือพริกเกาหลีสุดเผ็ด และมาม่าเกาลีต่าง ๆ ก็ล้วนมาจากแบรนด์ CJ สำรับแฮมกระป๋องนำมาสไลด์บางๆ หรือเป็นแท่ง ตามความพอใจ ปรุงแต่งได้หลากหลายเมนู คนเกาหลีฮิตสุด ๆ มีใ้เลือกทั้งหมด 3 รสชาติ ได้แก่ ต้นตำรับ มายด์(เค็มน้อยลง) และชีส

ขนาด: 200 กรัม

รีวิว: ได้รับสินค้าหลังสั่งสองวันกล่องพัสดุที่บรรจุสินค้าไม่มีร่องรอยเสียหายสินค้าด้านในถูกป้องกันด้วยกระดาษแข็งด้านบนและพลาสติกกันกระแทกหนึ่งชั้นเปิดเช็คดูสินค้าเป็นสินค้าใหม่หมดอายุอีกสามปีมีวันบอกชัดเจนนำมาใส่ในแกงเกาหลีอร่อยมากค่ะ

ไก่เนื้อแน่นอัดเต็มกระป๋องจากแบรนด์ HOTEI
อาหารกระป๋อง HOTEI - เนื้ออกไก่ในซอสเทอริยากิ
อาหารกระป๋อง HOTEI - เนื้ออกไก่ในซอสเทอริยากิ
เช็คราคา อาหารกระป๋อง HOTEI - เนื้ออกไก่ในซอสเทอริยากิ ด้านล่าง:
add_circle ทานค่อนข้างง่าย รสชาติอร่อย
remove_circle ปริมาณค่อนข้างน้อย

แบรนด์ HOTEI แบรนด์อาหารกระป๋ฮงสัญชาติญี่ปุ่น กับอาหารกระป๋องหลากหลายรูปแบบตั้งแต่ปลาทะเลในซอสธรรมดาไปจนถึงอาหารสุดพิเศษมากมาย และคร้งนี้กับอาหารกระป๋องจากแบรน์ HOTEI เนื้ออกไก่ในซอสเทอริยากิ ที่คัดสรรเนื้อไก่ตามมาตรฐานญ๊่ปุ่น เน้นความหนุ่มและเนื้อแน่น แต่ก็ยังคงไว้ของสารอาหารต่าง ๆ บรรจุลงนกระป๋องพร้อมอัดด้วจซอสเทอริยากิ ซอสญี่ปุ่นที่คนไทยคุ้นเคย

ขนาด: 75 กรัม 

รีวิว: สินค้าดีมีคุณภาพดีแต่งงว่าผลิตที่ไหนเพราะที่บรรจุที่กระป๋องว่าประเทศไทย55ส่งไปขายญี่ปุ่นเหรอแล้วของที่ไหนแน่55สั่งมาละลองกินละกันคงน่าอร่อยนะไว้เวลารับๆตะกินได้เลย

ทานอาหารกระป๋องแบบไม่รู้สึกผิด จาก Golden Prize
อาหารกระป๋อง Golden Prize- ปลาทูน่าชิ้นใหญ่ในน้ำมันถั่วเหลือง ผสมน้ำซุปผัก
อาหารกระป๋อง Golden Prize- ปลาทูน่าชิ้นใหญ่ในน้ำมันถั่วเหลือง ผสมน้ำซุปผัก
เช็คราคา อาหารกระป๋อง Golden Prize- ปลาทูน่าชิ้นใหญ่ในน้ำมันถั่วเหลือง ผสมน้ำซุปผัก ด้านล่าง:
add_circle ราคาถูกมาก เนื้อค่อนข้างแน่น
remove_circle รสชาติอาหารค่อนข้างจืด

อาหารกระป๋อง Golden Prize เป็นผู้ผลิตอาหารทะเลบรรจุกระป๋องคุณภาพสูงและราคาย่อมเยาซึ่งรวมถึงปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล และปลาแซลมอน กับสินค้าสุดพิเศษจากทางแบรนด์ ปลาทูน่าชิ้นใหญ่ในน้ำมันถั่วเหลือง ผสมน้ำซุปผัก จัดคัดสรรสำหรับคนรักสุขภาพ และต้องโปรตีนไขมัน และน้ำมัไฟเบอร์ในการเผาผลาญร่างกาย เป็นเมนุที่ได้ประโยชน์และอร่อยมาก พร้อมกับทานพร้อมสลัดผักและเมนุอื่น ๆได้อย่างสบายใจ

ขนาด: 1 แพค 3 กระป๋อง น้ำหนักกระป๋องละ 70 กรัม

รีวิว: แพ็คมาอย่างดีค่ะดีเลิศประเสริฐศรีดีงามพระรามแปดซื้อครั้งที่ 2 แล้วคิดว่ารสชาติดีกระป๋องเล็กดีค่ะแกะแล้วมันก็ไม่เก่าถ้ากระป๋องใหญ่แกะแล้วกินไม่หมดมันก็จะเก่า

อา่หารกระป๋องสำหรับชาววีแกน จาก Ayam
อาหารกระป๋อง Ayam - ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ
อาหารกระป๋อง Ayam - ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ
เช็คราคา อาหารกระป๋อง Ayam - ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ ด้านล่าง:
add_circle ปริมาณเยอะมาก เนื้อถั่วอัดแน่นเต็มกระป๋อง
remove_circle รสชาติค่อนข้างแปลกใหม่สำหรับคนไทย

อาหารกระป๋อง Ayam - ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ การผลิตที่อัพเกรดขขึ้นเท่าตัว กับการลดปริมาณโซเดียมลง 56% และลดปริมาณน้ำตาลลง 34% เนื้อถั่วเมล็ดใหญ่ รสสัมผัสนุ่ม สายพันธุ์เกรทนอร์ทเทิร์น นำเข้าจากประเทศสหรัฐอเมริกา ไม่ใช้ผงชูรส, ไม่เจือสี, ไม่ใช้วัตถุกันเสีย, ปราศจากไขมันทรานส์ และปราศจากกลูเตน โปรตีนสูง โคเลสเตอรอลต่ำ ไขมัน 0% เป็นแหล่งของใยอาหาร (Fiber) ช่วยในระบบขับถ่ายและระบบย่อยอาหาร สินค้า สามารถเปิดทานได้ทันที โดยไม่ต้องอุ่นร้อน สำหรับทาบนขนมปัง, แครกเกอร์ หรือทำเป็นมื้ออาหารหลักทานคู่กับเนื้อสัตว์ก็เข้ากันได้ดี เหมาะสำหรับผู้บริโภคทุกเพศ ทุกวัย รวมถึงผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

ขนาด: 425 กรัม

รีวิว: เคยกินแบบออริจินอบแล้วหวานดีจริงๆ เลยลองสูตรไลท์ดู ก้อโอเคนะ น่าจะมีสูตร super ไลท์ จัดส่งเร็วค่ะ จองห่อมาดี

ที่สุดของซุปกระป๋องที่ครนืั้งโลกจดจำ CAMPBELL
อาหารกระป๋อง CAMPBELL - ซุปข้าวโพดเข้มข้น
อาหารกระป๋อง CAMPBELL - ซุปข้าวโพดเข้มข้น
เช็คราคา อาหารกระป๋อง CAMPBELL - ซุปข้าวโพดเข้มข้น ด้านล่าง:
add_circle รสชาติอร่อย ปริมาณค่อนข้างเยอะ ทานได้หลายมื้อ หลายคน
remove_circle จำเป็นต้องปรุงอาหารก่อนรับประมาน ไม่ใช่อาหารสำเร็จรูป

อาหารกระป๋อง Campbell’s ซุปกระป๋องยอดนิยมอันดับหนึ่งในประเทศอเมริกา และอีกกว่า 120 ประเทศทั่วโลก ขายได้มากถึง 2 พันล้านกระป๋องต่อปี กับสินค้าสุดคลาสสิค ซุปข้าวโพดเข้มข้น ทำจากข้าวโพดและครีมปรุงรสเข้มข้น ให้รสชาติที่หอมอร่อย และเอกลักาณ์เฉพาะตัวที่กลายเป็นต้นแบบให้กับซุปข้าวโพดหหลากหลายแบรนด์ ไม่เจือสีสังเคราะห์ ไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ ผ่านกระบวการผลิตที่ได้มาตรฐาน สะอาด ปลอดภัย

ขนาด: 305 กรัม

รีวิว: คุณภาพของสินค้าดีมาก ตรงตามสเปค ความรวดเร็วในการจัดส่งดีมาก ร้านค้าส่งสินค้าเร็ว การให้บริการจากร้านค้าดีมาก การแพ็คสินค้าดี สินค้าไม่ได้รับความเสียหาย ได้รับสินค้าครบถ้วนตรงตามจำนวนที่สั่ง ความคุ้มค่าดีมาก เมื่อเปรียบเทียบคุณภาพสินค้ากับจำนวนเงินที่จ่ายไป

เมนูปลาคลาสสิค ของ Nissui
อาหารกระป๋อง Nissui-ปลาแมคเคอเรลในน้ำเกลือ
อาหารกระป๋อง Nissui-ปลาแมคเคอเรลในน้ำเกลือ
เช็คราคา อาหารกระป๋อง Nissui-ปลาแมคเคอเรลในน้ำเกลือ ด้านล่าง:
add_circle ห้รสชาติเฉพาะตัว จากเนื้อปลาจริง ๆ ที่มีความสดภายในกระป๋อง
remove_circle มีกลิ่นคาวมากกว่ารสชาติอื่น ๆ

อาหารกระป๋อง Nissui แบรนด์อันดับหนึ่งของอาหารกรนะป๋องสัญชาติญี่ปุ่น ที่ส่งออกออกไปทั่วโลก กับเมนูคลาสสิค ปลาแมคเคอเรลในน้ำเกลือ มาตรฐานส่งออกประเทศญี่ปุ่น ผลิตจากปลาคุณภาพดีที่อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย บรรจุในกระป๋องแบบเปิดง่ายพร้อมเสิร์ฟ ให้คุณสามารถทานได้ทันทีหรือจะนำมาดัดแปลงเป็นเมนูอื่นๆ เช่น ยำปลากระป๋อง หรือต้มยำ ก็อร่อยเช่นกัน

ขนาด: 190 กรัม

รีวิว: จัดส่ง​สินค้า​รวดเร็ว​ดี​ค่ะ​ ลองสั่งไปกินแล้วอร่อยมากกก​ เลยกลับมาสั่งอีกค่ะ​ หอมและรสชาติ​ดีกว่าที่เคยกินค่ะ​ ชอบมากๆ​ 


อาหารกระป๋อง มีอะไรบ้าง

อาหารกระป๋องมีหลายประเภท ได้แก่ :

  • ผักกระป๋อง: ถั่วเขียว ข้าวโพด ถั่วลันเตา แครอท
  • ผลไม้กระป๋อง: ลูกพีช สับปะรด ลูกแพร์ ส้มแมนดาริน 
  • เนื้อกระป๋อง: ทูน่า ไก่ แฮม คอร์นบีฟ
  • ซุปกระป๋อง: ซุปมะเขือเทศ ซุปไก่ ซุปผัก
  • อาหารทะเลกระป๋อง: ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน กุ้ง ปู
  • ถั่วกระป๋องและพืชตระกูลถั่ว: ถั่วลันเตา ถั่วดำ ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล

นอกจากนี้ยังมีประเภทแบบอาหารสำเร็จรูปเช่นเนื้อสตู ไข่พะโล้ จนไปถึงแกงพะแนงด้วย แต่อาหารกระป๋องแบบสำเร็จรูปส่วนหญ่จะมีอายุที่สั้น และเก็ยรักษาค่อนข้างยากกว่าอาหารกระป๋องแบบอื่น ๆ


ข้อดี-ข้อเสีย อาหารกระป๋อง

ข้อดีของอาหารกระป๋อง:

ความสะดวก: อาหารกระป๋องพร้อมรับประทานหรือต้องเตรียมเพียงเล็กน้อย

อายุการเก็บรักษานาน: อาหารกระป๋องมีอายุการเก็บรักษานานกว่าเมื่อเทียบกับอาหารสด

การเก็บรักษาสารอาหาร: อาหารกระป๋องสามารถเก็บรักษาสารอาหารได้ดีเนื่องจากกระบวนการถนอมอาหาร

ข้อเสียของอาหารกระป๋อง:

สูญเสียสารอาหาร: สารอาหารที่ไวต่อความร้อนบางชนิดอาจสลายตัวในระหว่างกระบวนการบรรจุกระป๋อง

ปริมาณโซเดียม: อาหารกระป๋องมักเติมเกลือเพื่อถนอมอาหาร ซึ่งอาจเพิ่มปริมาณโซเดียม

ความผกผันของคุณภาพ: รสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารบางชนิดอาจแตกต่างจากของสด เพราะ อาหารกระป๋องสามารถเก็บไว้ได้นาน โดยปกติจะอยู่ระหว่าง 1-5 ปี ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ แต่สิ่งสำคัญคือการต้องตรวจสอบวันหมดอายุและทิ้งกระป๋องที่เสียหาย โป่งพอง หรือรั่วไหล


อาหารกระป๋อง เก็บได้นานเท่าไหร่

อายุของอาหารกระป๋องขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารด้วย ซึ่งจะเป็นตัวกำหนดวันหมดอายุของอาหารกระป๋องแต่อาหารกระป๋องในเมืองไทยส่วนใหญ่จะมีอายุราว 1 - 2 ปี เพราะภูมิอากาศของเมืองไทยค่อนข้างผันผวนสูงซึ่งส่งผลต่อการผลิตอาหารกระป๋อง ที่จำกัดปัจจัยแฝงได้ยากกว่าภูมิประเทศเมืองหนาวอื่น ๆ


วิธีเลือก อาหารกระป๋อง

วิธีการเลือกอาหารกระป๋อง ควรคำนึงตามปัจจัยเหล่านี้

  • วันหมดอายุ: เลือกกระป๋องที่มีวันที่ห่างจากวันที่ปัจจุบัน
  • สภาพภายนอก: ตรวจสอบสภาพของอาหารกระป๋อง แล้วหารอยบุบ รอยนูน รอยรั่ว หรือสนิม และหลีกเลี่ยงสิ่งที่เสียหาย
  • ส่วนผสม: อ่านฉลากเพื่อทำความเข้าใจส่วนผสมและข้อมูลทางโภชนาการ เพราะอาหารกระป๋องบางประเภทมีส่วนผสมที่สูงกว่ามาตรฐานอาหารทั่วไป เพื่อให้อาหารกระป๋องเก็บได้นานขึ้น แต่อาหารที่มีส่วนผสมที่ค่อนข้างเยอะมักจะมคำแนะนำในการบริโภคเอาไว้ ว่าไม่ควรเกิดกี่กรัมต่อวัน 
  • ปริมาณโซเดียม: เปรียบเทียบระดับโซเดียมในแต่ละแบรนด์ และเลือกอาหารกระป๋องโซเดียมต่ำ กว่าแบรนด์อื่น ๆ ก็จะห้เกิดผลดีที่สุด
  • ชื่อเสียงของแบรนด์: เลือกแบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

อาหารกระป๋องโดยทั่วไปจะปลอดภัยต่อการบริโภคหากเก็บไว้อย่างเหมาะสมและมีอายุการเก็บรักษาตามคำแนะนำ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องระวังฝาบวม เนื่องจากอาจบ่งบอกถึงการเจริญเติบโตของแบคทีเรียหรือการเน่าเสียได้ ทิ้งอาหารกระป๋องที่มีฝาบวม กลิ่นผิดปกติ หรือร่องรอยการหมักเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการป่วยและภัยอันตรายจากอาหาร


อาหารกระป๋อง อันตรายไหม

การทานอาหารกระป๋องจะปลอดภัยเมื่อกระป๋องอยู่ในสภาพดี ทานในขอบเขตของวันหมดอายุ และจัดเก็บอย่างเหมาะสม กระบวนการบรรจุกระป๋องออกแบบมาเพื่อถนอมอาหารและป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย แต่ก็ยังมีสิ่งสำคัญ คือ จำเป็นต้องใช้ความระมัดระวังและเกณฑ์บางประการในการเลือกและเก็บอาหารกระป๋อง ได้แก่

  • ตรวจสอบความเสียหาย: ตรวจสอบกระป๋องเพื่อหารอยบุบ รอยนูน รอยรั่ว หรือสนิม กระป๋องที่เสียหายสามารถบ่งบอกถึงการปนเปื้อนหรือการเน่าเสียที่อาจเกิดขึ้นได้ และควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารในกระป๋องเหล่านี้
  • เช็ควันหมดอายุ: ให้ความสนใจกับวันหมดอายุบนกระป๋องและการบริโภคอาหารก่อนหรือภายในวันที่กำหนดวันหมดอายุนั้น อาหารกระป๋องที่หมดอายุอาจทำให้คุณภาพ รสชาติ และคุณค่าทางอาหารเสียไป
  • การจัดเก็บที่เหมาะสม: เก็บอาหารกระป๋องไว้ในที่แห้งและเย็น พ้นจากแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิและความชื้นสูงอาจส่งผลต่อคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารภายในกระป๋อง

เมื่อปฏิบัติตามแนวทางเหล่านี้และเลือกบริโภคอาหารกระป๋องอย่างดี จะช่วยลดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารกระป๋องได้มาก ถึงอย่างไรการทานอาหารสดก็ย่อมดีกว่าอาหารกระป๋องเสมอ แต่อาหารกระป๋องอาจเป็นทางเลือกที่สะดวกและปลอดภัย ถ้าเราเลือกและจัดการอย่างถูกต้อง


อาหารกระป๋องที่มีฝากระป๋องบวม หรืออาหารหมักดอง มักพบเชื้อแบคทีเรียชนิดใด

แบคทีเรียที่พบบ่อยที่สุดที่พบในอาหารกระป๋องหรืออาหารหมักที่ไม่เหมาะสมคือ Clostridium botulinum ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคพิษสุนัขบ้าได้ แบคทีเรียชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่มีออกซิเจนต่ำ และสามารถสร้างสารพิษที่เป็นอันตรายเมื่อกลืนเข้าไป การจัดการและจัดเก็บอาหารกระป๋องอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียดังกล่าว


บทส่งท้าย

อาหารกระป๋องเริ่มมีบทบาทมากขึ้นเรื่อย ๆ ในโลกปัจจุบัน เพราะราคาอาหารสดที่แพงขึ้น และการเตรียมวัตถุบางอย่างที่ใช้เวลาค่อนข้างนาน การใช้อาหารกระป๋องทดแทนจึงเป็นอีกหนึ่งทางเชือกที่ดีที่ช่วยประหยัดต่าใช้จ่าย ระยะเวลาในการทำงาน และพลังงานต่างๆมนการปรุงอาหาร อาหารกระป๋องยังขยายตัวไปยังอาหารหลากหลายประเภทมากขึ้นดพื่อให้ทุกคนเข้าถึงวัตถุดิบที่หลากหลาย และยังเพิ่มความปลอดภัยและสดใหม่ให้กับอาหารภายในมากขึ้น หากใครกำลังสนใจอาหารกระป๋องอยู่ืก็สามารถไปเลือกซื้อได้ตาม อาหารกระป๋อง 10 แบรนด์คุณภาพ ที่ทุกครัวเรืออนต้องมี

สิ้นสุดบทความ