Pisau yang tumpul bisa jadi hal yang menjengkelkan, terutama ketika kamu sedang mengerjakan pekerjaan di dapur. Selain, membuat tangan lebih pegal, pekerjaan pun akan terasa lebih berat dan memakan waktu lebih lama.

Namun, jangan khawatir, untuk mengatasi hal tersebut, kamu dapat menggunakan alat pengasah pisau yang bagus, baik yang bekerja secara manual ataupun elektrik. Nah, berikut ini 10 rekomendasi versi ProductNation yang dapat kamu baca, agar semua pisau di rumah tidak tumpul lagi.

10 Pengasah Pisau yang Bagus dari Merk Terbaik

1. Tanica Dual Stage Knife Sharpener

Terdiri dari dua slot kasar dan halus
Harga mulai Rp.106 ribu

Tanica alat pengasah pisau ini dirancang memiliki dua slot, yaitu kasar dan halus. Untuk slot kasar berfungsi untuk mempertajam pisau yang tumpul hanya dengan beberapa tarikan karena rodanya dilapisi dengan kristal karbon berkualitas.

Sedangkan slot halus dilengkapi dengan roda keramik dan halus yang berguna untuk pemeliharaan rutin pisau, sehingga dapat menambah ketajaman pisau tersebut. Dengan pegangan yang ergonomis dan tidak licin, alat pengasah pisau ini aman dan mudah digunakan, terutama untuk pisau dengan mata baja.

2. Edelmann Combination Whetstone 240/1000

Pengasah pisau manual berbahan batu non-slip
Harga mulai Rp.237 ribu

Alat pengasah pisau ini akan memudahkan kamu untuk mendapatkan pisau yang lebih tajam dengan cara yang manual. Edelmann Combination Whetstone merupakan batu berbahan non slip yang memiliki sisi kasar ukuran 240 dan sisi halus ukuran 1000 yang aman ketika digunakan.

Dianjurkan untuk merendam alat pengasah pisau berdiameter 18x6x3 cm ke dalam air beberapa menit sebelum digunakan. Kemudian, tempatkan pada permukaan datar untuk hasil tajam yang maksimal. Untuk perawatan rutin, cukup mengasahnya pada sisi halus, agar pisau tetap awet.

3. IKEA Aspekt

Dengan gagang plastik sintesis yang kuat dan sebagai isolasi panas
Harga mulai Rp.83 ribu

Alat pengasah pisau dari IKEA seri Aspekt ini memiliki ukuran panjang 16 cm. Dengan desain yang simple namun elegan, wadah pengasah pisau ini harus terisi air ketika ingin digunakan. Gagangnya terbuat dari plastik sintesis yang kuat dan bersifat sebagai isolasi panas yang baik. Alat pengasah pisau ini cocok untuk menajamkan pisau ukuran kecil hingga besar yang ada di dapur kamu.

4. Victorinox Sharpening Steel (25 cm)

Buatan Swiss dengan model stick untuk segala pisau dapur
Harga mulai Rp.309 ribu

Kualitas dari alat pengasah pisau atau sharpening steel dari Victorinox ini tidak perlu diragukan lagi. Brand asal Swiss ini selalu menghadirkan produk berkualitas terbaik di kelasnya yang tidak mudah rusak, tahan karat dan awet dalam penggunaan jangka panjang.

Dirancang dengan model stick berbahan chromium plated dengan panjang 25 cm. Sedangkan pegangan atau handle yang terbuat dari bahan polypropylene yang nyaman dalam genggaman dan juga tidak licin. Alat pengasah ini juga mudah dibersihkan, dan terdapat kaitan berbentuk lingkaran yang dapat kamu gantungkan ketika sedang tidak digunakan.

5. Krischef Pengasah Pisau

Mudah digunakan dengan desain modern dan ergonomis
Harga mulai Rp.109 ribu

Krischef akan menjaga kualitas dan ketajaman semua pisau yang kamu punya. Alat pengasah pisau ini memiliki desain modern dengan handle yang ergonomis dan permukaan yang tidak licin, sehingga kegiatan mengasah pisau menjadi semakin mudah dan aman. Terbuat dari bahan steinless steel dengan dua bagian pengasah. Tidak hanya pisau, tapi kamu juga dapat menggunakan alat ini untuk menajamkan gunting.

6. Jamie Oliver JB 7600

Pengasah premium berbahan stainless steel
Harga mulai Rp.693 ribu

Chef terkemuka Jamie Oliver mengeluarkan alat pengasah pisau seri JB 7600 dengan kualitas premium. Alat ini terbuat dari bahan stainless steel yang tahan karat dilengkapi dengan proteksi untuk tangan, serta pegangan untuk kenyamanan yang maksimal, sehingga proses pengasahan akan lebih mudah dan aman. Bentuknya yang modern bergaya mediterania, alat ini juga dapat dicuci atau dimasukkan ke dalam dishwasher.

7. Gerber Mini Portable Knife Sharpener

Berukuran mini yang mudah dibawa
Harga mulai Rp.26 ribu

Butuh pengasah pisau ukuran mini yang bisa kamu bawa ke mana saja? Gerber Mini Portable Knife Sharpener jawabannya. Pengasah pisau yang berukuran 5 cm bisa kamu masukkan ke dalam kantong, sehingga ideal untuk kamu yang sering melakukan kegiatan outdoor, seperti kemah atau naik gunung.

Alat ini memiliki dua sisi pengasahan pada bagian kiri dan kanan, untuk membuat pisau kamu kembali tajam dengan ketahanan yang awet atau durabilitas yang lama. Selain praktis, alat pengasah ini juga terbuat dari bahan berkualitas.

8. Swifty Sharp

Pengasah pisau elektrik yang bekerja secara canggih
Harga mulai Rp.34 ribu

Buat kamu yang tidak ingin  mengeluarkan tenaga ekstra ketika mengasah pisau, kini hadir Swifty Sharp. Pengasah pisau yang satu ini dapat menajamkan pisau dengan seketika. Bekerja secara elektrik dengan bantuan baterai di dalamnya, sehingga tidak saja kamu dapat menghemat tenaga tapi juga waktu.

Selain itu, alat ini juga dilengkapi dengan power grip yang dapat menempel secara sempurna pada permukaan, sehingga produk tidak akan bergeser ketika sedang digunakan. Yang spesialnya lagi, alat pengasah ini cukup serbaguna, karena tidak saja pisau, tapi juga bisa mempertajam kembali gunting, obeng atau jenis pisau lainnya.

9. Surmene Knife Grinder / Sharpener

Pengasah pisau yang praktis dengan harga murah
Harga mulai Rp.13 ribu

Pengasah pisau yang bagus tidak harus selalu mahal. Surmene menghadirkan alat pengasah pisau dengan ukuran praktis dan harga yang ramah di kantong. Dengan dimensi sekitar 18,5x3x3,5 cm, alat ini bisa digunakan untuk menajamkan kembali pisau ataupun gunting.

Cara penggunaannya pun mudah, cukup pegang handle secara kuat dengan tangan kiri, letakkan mata pisau ditengah roda dengan tangan kanan, kemudian tarik mundur sebanyak 3-5 kali, dan pisau pun siap kamu gunakan kembali untuk memotong.

10. Folding Best 2 Stage Chef Knife Sharpener

Bentuk kompak dengan pengasah pisau yang bisa dilipat
Harga mulai Rp.39 ribu

Satu lagi desain unik dari alat pengasah pisau. Meski alat pengasah pisau ini tidak memiliki merk yang terkenal, namun kualitasnya cukup baik. Memiliki dua pengasah yaitu asahan kasar dan halus, agar pisau kembali tajam dan dapat digunakan kembali.

Desainnya yang kompak, alat pengasah ini dapat dilipat, sehingga menghemat tempat penyimpanan. Terbuat dari bahan ABS yang solid, alat pengasah ini cocok untuk berbagai jenis pisau dan mudah dibersihkan.


Cara Memilih Pengasah Pisau yang Tepat

  • Tipe

Seperti yang sudah diuraikan di atas, bahwa pengasah pisau memiliki tipe yang berbeda-beda. Ada jenis manual, elektrik, stick bahkan sederhana berbahan batu. Tentunya beragam variasi tipe ini memiliki keunggulan masing-masing.

Untuk kamu yang sudah lebih berpengalaman dalam mengasah pisau, tentu bahan batu atau tipe stick tidak akan menjadi kesulitan, karena kamu sudah mengenal bagaimana harus meletakkan pada alat pengasah secara tepat agar hasil ketajaman pisau merata. Bahkan jenis pengasah ini, mampu menajamkan kembali pisau yang sudah sangat tumpul.

Sebaliknya, jika kamu lebih senang yang praktis, silahkan mencoba atau menggunakan tipe elektrik. Umumnya alat pengasah tipe ini menggunakan baterai dalam pengoperasiannya. Selain tenaga ekstra, efisiensi waktu juga merupakan kelebihan jika menggunakan alat ini.

  • Material

Material alat pengasah pisau dapat mempengaruhi tingkat ketajaman dan kecepatan waktu mengasah. Alat pengasah dengan bahan stainless steel, berlian atau keramik merupakan pilihan utama, karena hasil tajam dapat didapatkan dengan cepat dan optimal. Selain itu, material tersebut umumnya anti-karat, kuat dan awet. Perhatikan juga spesifikasi pada kemasan, karena beberapa ada yang mencantumkan waktu dalam proses penajaman.

  • Mudah, aman dan nyaman

Kemudahan dalam penggunaan suatu alat tentu menjadi pentimbangan utama. Selain itu kemanan, dan kemudian kenyamanan. Untuk mencapai ketiga hal tersebut, ada baiknya sebelum membeli, kamu memperhatikan panduan yang ada dalam kemasan, Atau pastikan alat pengasah memiliki proteksi untuk tangan atau anti-slip, sehingga tidak licin atau tidak mudah bergeser.


Kesimpulan

Dengan adanya alat pengasah pisau di rumah, kamu tidak perlu lagi khawatir mengalami masalah dengan pisau yang tumpul. Kamu dapat dengan mudah merawat mata pisau setiap saat, sehingga waktu dan tenaga untuk menyelesaikan pekerjaan memotong di dapur lebih efisien. Pastikan memilih alat pengasah pisau yang sesuai dengan kebutuhan. Jadi, sudah tau belum pengasah pisau mana yang jadi pilihanmu?

Disclaimer: Harga yang tercantum adalah referensi dari harga produk. Harga dapat berubah-ubah berdasarkan promo yang sedang berlaku di masing-masing toko online. Jika ada produk yang sudah tidak lagi tersedia, mohon menghubungi kami, di email: [email protected] Terima kasih!

Tentang Fakhrana

Hi!

Simpan sekarang, beli nanti. Kami akan memberitahumu jika harga turun!